我学会了做清蒸鱼作文

窗外阳光明媚，一只只美丽的小鸟在树上唱着动听的歌。中午，我要跟妈妈学做一道菜。

“学做什么呢？”我左思右想，可还是想不到，我的眉头紧皱起来，这时候妈妈恰好买菜回来，我赶紧“飞”过去看看妈妈买了什么菜。

妈妈像看出我的心思似的，亲切地摸摸我的头说：“妈妈教你做清蒸多宝鱼吧！”“好啊，好啊！”我心想：我最爱吃清蒸多宝鱼了，我一定要学会。

我从袋子里拿出多宝鱼，按照妈妈说的方法，先把鱼清洗干净放进盘子里，撒下盐和料洒，让它去腥，入味；接着把生姜，辣椒，葱几种材料切好。同时我照按妈妈的指示，先在锅中放入水烧开。

水咕噜咕噜的烧开了，我把鱼小心翼翼地端进锅里，盖上锅盖。“砰”的一声响，多宝鱼像个淘气的孩子，在锅里上窜下跳，把我吓得退到十步外。妈妈见我这架势，笑笑地说：“多宝鱼还是半活的，我们再盖上锅盖按住一小会它就不跳了。”我半信半疑，看着它嘴还在一张一合，顽强呼吸的多宝鱼，真的不会再跳起来了吗？1分钟，2分钟………多宝鱼安静了，锅里升起一缕缕白色烟雾。

这会，我拿起书坐在餐桌一边看书，一边等待。正当我看到精彩的部分，厨房飘来一股奇怪的味道。我急忙叫妈妈：“妈妈，快来快来，鱼好像烧焦了。”妈妈慌慌张张地关掉煤气，掀开锅盖，发现只是水烧干了。我失落地问：“妈妈，鱼还能吃吗？”“没关系，只是水烧干了，还能补救，再放入水蒸5分钟就可以出锅了。”妈妈安慰我说。

厨房鱼香四溢，我打开锅盖，清蒸多宝鱼终于完成了。我迫不及待的拿起筷子，夹起一块就送进嘴里“咦，太难吃了！怎么一点味道都没有？”“傻孩子，这只是半成品，还有步骤没完成呀。”妈妈说。

我继续按照妈妈的指示，把切好的姜，葱，辣椒摆入盘中，淋上酱油，把热油浇入到鱼的表层，一道色香味俱全的清蒸多宝鱼大功告成啦！

妈妈尝了一口，竖起大姆指夸道：“味道不错，小厨师棒棒的！”我满怀期待地夹起一块放入口中：“哟！今天我蒸的鱼还真不错！”我心里美滋滋的。