我的拿手好菜作文400字

昨天我一时兴起，想尝试一下做菜，是什么样的。于是我就去‘请教’了一下老妈，老妈毫不犹豫地应了这个‘差事’。

初次做菜，我的心就像被猎人打中翅膀的鸟儿，飞得极不平稳，忽上忽下的。很显然不安在我心里占据了上风，我挠挠头，脑中突然闪过了厨房的多种意外，心里打起了退堂鼓。可看着面前老妈手起刀落，一个圆润光滑的西红柿转眼间就变成了一块块的小东西，不禁陷入了沉思。心中响起了两种声音，＂你不能放弃，坚持就是胜利！＂＂赶紧放弃吧，你想想那些意外，如果发生在你身上呢？＂最终我还是坚持了下去。

西红柿炒鸡蛋的做法极为简单，先将粉红色的西红柿切块备用，然后再把鸡蛋砸开倒入碗中，金黄的蛋黄和清水一般的蛋清看起来极为舒适。单单是这个步骤，就让我觉得做饭很难，这个看似简单的砸鸡蛋，其实并没有那么简单，一个不小心就会有蛋壳掉进去，给完美无瑕的黄金增添了一抹不自然。最后就是起锅热油，放入鸡蛋，炒成小块时放入＂流着血的＂西红柿，然后加入少许水和盐。一盘色香味俱全的西红柿炒蛋就做成了。

做完之后老妈还夸我很有天赋，说要不然长大后就去当厨师，我心里像抹了蜜一样甜滋滋的，同时也为我的拿手好菜感叹。