市民阅读情况调查报告【范文4篇】

在日常的学习、工作和生活中，每个人都有写作文的经历。通过作文，我们可以把零散的想法聚集在一起。以下是边肖为每个人编写的关于公民阅读的调查报告[4篇论文]。以下由边肖整理，供大家参考，希望对有需要的朋友有所帮助。

市民阅读情况调查报告【范文4篇】一

寒山师范学院的烹饪技术与营养专业是粤东的一所大学，广东省有三个专业——湛江师范学院的烹饪技术与营养教育，寒山师范学院的烹饪技术与营养，顺德职业技术学院的烹饪技术与营养。这将把传统烹饪人才提升到一个更高的水平。古人云:君子远离厨房。现在烹饪专业也提升到了大学水平，要过高考门槛才能接受教育。很明显，目前市场上需要的不仅仅是熟练的厨师，更需要有知识、有文化背景、有专业素养的厨师。

现代市场正在发生什么:

第一，缺乏有见识的专业人士。人们以食物为重。今天，人们的生活日新月异。人们不仅越来越追求吃得好，而且越来越追求吃得好、健康。这给传统厨师带来了瓶颈。没有科学依据和文化知识，他们很难在菜肴的创新上给顾客以说服力。他们需要学习专业理论知识，获得职业技能证书或聘请专业人才。这就为这个专业的发展腾出了空间。

二、老厨房管理。现在厨房普遍存在的一个弊端就是员工素质和文化普遍较低，不愿意接受文化知识，单纯从ZUI那里求技术的东西很难有突出的创新和改革。而单纯的做自己的工作，不是为酒店创造新的产品，开拓新的市场。就是厨房没有严格的管理制度，就像和酒店脱节，无法接受酒店的企业文化一样。这就需要厨房管理方面的人才来带动厨房管理形成一种新的管理类型，与酒店是一致的。

第三，培养新一代人才。烹饪技术与营养是一个新专业。与传统厨师相比，该专业的学生具有更多的理论和科学的专业知识。但有一个共同点:技能方面，目前缺乏烹饪教育人才的专业导师，技能方面大多聘请业内老厨师当老师。虽然他们的技能很好，但所奖励的菜肴和方法未能与学生所学的理论知识实现科学结合。这就要求烹饪专业的学生要自主创新，形成自己独特的教学理念，做到技能与科学理论的结合，这将会奖励给新一代的烹饪专业学生。

从市场现状来看，烹饪工艺与营养专业显然有很大的发展空间，市场需要这方面的专业人才。个人认为烹饪技术和营养专业的发展方向有三个:培养营养知识扎实、技艺精湛的厨师；管理厨师；传统技能与理论知识相结合的厨师老师。

显然我指出的三个方向离不开厨师，因为我觉得我们学的是烹饪技术和营养。做饭本身就是一种技能。然而，随着社会的发展，简单的技能已经不能满足社会的需求。要成为社会需要的新型人才，技能仍然是基础。技能和专业科学理论知识的结合让我们更有说服力，市场巨大，需要我们去发展。

营养知识扎实，技艺精湛的厨师。为什么这个要区别于其他两个方向，强调精湛的技艺？在我看来，鉴于上面第一点所说的缺点，“没有科学依据和文化知识，他们很难在菜肴的创新上给顾客以说服力”。要用新的力量打入传统厨房，技巧是我们的先锋。只有在技能得到肯定的情况下，才能做到既在技能上科学创新菜品，又在外观上以广博的知识创新菜品，将营养知识渗透其中，实现菜品的营养搭配和不同人群的营养方案。制定新的菜品评价标准:色、香、味、形、营养。

管理厨师。现代厨房管理需要新理念。打造一支优秀的厨房员工团队。厨房措施:完善制度。对于现代酒店来说，严格的制度是企业成功的一半。制度建立后，将根据运营情况逐步完善，明确厨房工人的奖惩制度，制定科学的激励机制。为了避免制度流于形式，需要加强监督，设置监督管理人员。纠正大多数厨房有安排但没有落实的普遍管理问题，保证日常工作严格按规定进行，使厨房工作能够重新安排，严格落实。厨房的规章制度是厨房工人工作的指南。岗位职责、规章制度、监督方式规定后，进一步加强人员管理有章可循。创造性劳动组织。一个优秀的厨房员工团队一定要有机结合，否则就会支离破碎。厨房人事管理的目的是通过科学的安排和组合，使员工职责明确、能力匹配、才能发挥，形成精干、有序、高效的劳动组织。措施:明确岗位职责，确保厨房各部门主管、工长配备齐全，做到分工明确，各司其职。根据厨师的特点，决定各个岗位的人员安排和调动，使之和谐一致地工作。还能让厨房工作有条不紊。创造一个“自动自发”的人员环境。人的管理的本质不是“管人”，而是“领人”，寻求人与物之间的合作。古人云:“天时不如地利，地利不如人和。”企业一旦失去了人才和人心，即使资本雄厚，设备先进，也难免惨败。厨房员工管理的目的是通过各种有效的激励措施创造良好的人事环境，让厨房员工安心工作，乐于工作，充分发挥他们的聪明才智和积极性。措施:实行“无情管理，深情领导”。在教育厨工遵纪守法的同时，要做好思想工作，经常聊天谈心，上级要时刻关心下属，建立相互感情，尽力解决工作生活中的困难，引导厨工树立“一切为了酒店”的服务理念。一定要表扬表现好的厨工，批评教育那些不遵守纪律，损害酒店形象和利益的人，让厨工们感到舒适，充满活力，觉得厨房是一个温馨的家庭。

传统技能与理论知识相结合的厨师老师。因为市场上缺乏有扎实营养知识的熟练厨师和管理型厨师，所以烹饪技术和营养专业的招生只会增加，因为这方面的人才比较实用，市场上极其稀缺。对现代厨房进行新的改革，他们是一股巨大的力量，所以这类教师应该更加注重培训。只有科学有机地将传统技能与理论知识相结合，创建烹饪技术与营养专业的新教学体系，那么很快，厨房行业也将。

我热爱我的专业，烹饪技术和营养学。三年来，他教会了我如何看待问题。它不仅教会了我烹饪的知识和技能，还教会了我如何从更高的角度看待问题。这个专业还有很大的空间。他的进步和发展将引领厨房行业进入新的局面，在社会上实现飞跃。当然，这只是我作为一个刚步入社会的小牛的一点小言论和自己的看法。

市民阅读情况调查报告【范文4篇】二

前不久，我们在学校体检。体检后视力分别为4.7和4.8，视力下降严重！我赶紧去问其他同学。

“黄建兵，你的视力怎么样？”“别提了，一个4.1，一个4.0！我的眼睛！”“杨洋，你的眼力怎么样？”“我俩都4.3，这下！”“程硕，你呢？”“我视力还可以，一个5.0，一个5.1。”似乎大多数学生的视力都下降了。为什么？

在我看来，视力下降还是来自于我们的生活。如今，随着科技的发展，每个人家里都有电子产品:手机、电脑、平板电脑...部分学生每天长时间深度沉迷电子游戏、玩电子产品，导致视力严重下降；有不注意眼睛卫生的同学。经常用脏手揉眼睛，把细菌揉进眼睛里也会伤害我们的眼睛。那么怎么保护眼睛呢？

我们可以做眼保健操，用眼睛看远处，看到绿色的植物。计划好每周的电玩时间，每周的次数不宜过多，每次不宜过长。规划好了，就可以让爸爸妈妈监督你按规定去做了。勤洗手，少用脏手揉眼睛，避免细菌进入眼睛。

同学们，眼睛是我们欣赏美丽世界的窗口，让我们一起保护它！

市民阅读情况调查报告【范文4篇】三

近年来，学校在课间有一顿营养丰富的饭。刚开始学生爱吃。几个月后，他们不仅讨厌吃有营养的饭菜，甚至还会扔一口面包...

这是很浪费的，所以为了了解原因，我决定调查真相…

调查

我们的营养餐包括牛肉、面包、牛奶，有时还有坚果和卤蛋，听起来很好吃，但为什么有些同学不喜欢？经过询问和推理，我找到了结论。

百分之八十二的学生不喜欢有营养的饭菜，而剩下的百分之十八的学生可以全部吃掉。那百分之八十二的学生，大部分原因都是“不吃”“吃腻了”。他们的做法也不一样:41%的人吃不下就会给老师；百分之五十五的学生会把吃不到的东西给其他学生，推来推去，制造噪音；剩下的4%的人会扔掉或者踩坏，浪费食物。

结论

那些浪费食物，故意践踏食物的学生，应该对自己的行为进行批评教育，背诵五首古诗，然后抄十遍关于珍惜食物的句子，最后写一本自我批评的书。

市民阅读情况调查报告【范文4篇】四

为了了解中学生的阅读情况，我做了一个采访提纲:现在的中学生喜欢阅读吗？读一遍要多长时间？喜欢看什么样的书…这个采访我是周三看完的。

业余时间抓了一个同学面试。她就是我亲爱的中国代表——许。当时有点激动，心想:这是我第一次和别人面试，一定要做好。我一把抓住许，左右摇着她，恳求道:“青青，请配合我做一个采访，不要拒绝我，否则我的心会很痛的。”她转头看着我，回答说:“别这么恶心，我答应你。”

我拿起一支笔，放在她的嘴上，充当麦克风。我问她:“你喜欢读书吗？”她笑着说:“作为语文课代表，我要以身作则。我怎么会不爱看书呢？”我把笔从她嘴里收回来，“好，好。许宇晴非常爱读书，沉迷于读书，无法自拔。”我边说边记。她被我逗乐了，肯定对答案很满意。我又问:“你多久看一次？每次读多长时间？”她站起来自信地说:“我每天读一个小时。”我回答说:“你是个好学生。你努力！如果你读了这么久的书，你肯定会遇到更多类型的书。你最喜欢什么类型？”“我平时看国内外名著，励志书籍，还有一些贴近生活感受的书。但是我最喜欢文学小说，比如《守望》，很有共鸣。当我看到作者的母亲年老时神情恍惚时，她从未忘记照顾她的女儿。也让我想起了妈妈对我的爱，我深受感动。”我心想:徐婉穆斯林是个懂得感恩的好孩子，永远不会忘记母亲对自己的付出。

面试了一大半，轻松了很多，了解到现在的中学生非常喜欢读书。愿意花时间看课外书。“你认为学习的方法有哪些？”我问。“地理老师说书要博览群书，然后精读，从薄到厚，再从厚到薄。意思是:在阅读的过程中，要做笔记，体会。毕竟‘不动笔墨不成书’，书有其事，所以才变得‘厚’。读书从粗到细，就是把书中的‘灵魂’读出来，当你得到书中的‘精华’时，它就变得更细了。”她回答。“嗯，最后一个问题。你觉得现在中学生读书怎么样？什么样的书对我们有好处？“我说。”现在中学生觉得没时间看书，作业太多。其实他们太懒了。我觉得看文学小说，中外名著，科幻小说都是有益的。它们可以提高我们的文学素养，增强我们的想象力。”她一本正经地说。我握着她的手，反复感谢她:“谢谢，非常感谢你的合作。"

通过这次采访，我觉得许文清是一个非常有成就的女孩，了解到中学生对阅读有了深刻的理解，获得了新的体验。希望你能和书交朋友，让好书和你一起成长！