美味的烧烤生暑假

星期五下午，我和爸爸一起去雯雯姐姐家吃烧烤。

进了姐姐家的后院，就看到一架烤羊肉串的炉子立在院子里，我急着想尝尝自己烤的羊肉串，爸爸说这才四点，离吃晚饭的时间还早着呢。没办法，我只好克制住自己，姐姐拿了一副扑克牌来，跟我们玩起了斗地主的游戏，别看我人在玩扑克牌，但心却在烧烤上面。

没玩多久，一股浓烟飘了过来，我立即放下手中的扑克牌，冲了出去。我一看，高叔叔正在那里烤鸡翅，他先把串好的鸡翅刷上油，放在火上烤了3分钟，然后把鸡翅翻了个身，又烤了3分钟，接着他把鸡翅拿起来，撒上盐和孜然，一串金黄色的烤鸡翅就出炉了。我迫不及待地接过鸡翅，一口咬了下去，哎呀，一股焦糊味，怎么这么难吃呀，高叔叔不好意思地说，第一次烤，没掌握好火候，有点烤焦了。我赶快把它吐了，然后又咬了一块没有糊的地方，嗯，外焦里嫩，真是美味可口。我狼吞虎咽的吃完了一串，高叔叔又递给我一串羊肉串，我尝了一口瘦肉，很嫩，又尝了一口肥肉，居然不腻，吃起来入口即化。吃完了这一串，高叔叔又给了我们四大把，没想到，不一会儿功夫，这些羊肉串就被我们消灭光了。我们还吃了烤饼、烤馍、烤土豆片……

今天的烧烤我们吃得很开心，希望下次我也能自己动手，烤一串美味的羊肉串。