舌尖上的美味作文说明文【通用10篇】

在日常生活或是工作学习中，大家都有写作文的经历。作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。下面是小编为大家收集的舌尖上的美味作文说明文【通用10篇】，欢迎阅读与收藏。

舌尖上的美味作文说明文【通用10篇】一

端午节是中华民族的传统节日，奶奶说端午节绍兴有吃“五红”“五黄”的习俗。所谓的“五红菜”通常指苋菜、茄子、红萝卜、西红柿和虾子。所谓的“五黄菜”通常指黄瓜、黄鳝、黄鱼、鸭蛋黄和雄黄酒。端午节绍兴还有一种小吃叫“巧果”，就是用面粉加白糖做出一定的形状，然后在油里面炸一下。那巧果可是我的最爱啊！香甜酥脆非常的好吃。端午节前几天奶奶就给我准备好了，每天来接我放学必定会给我带上巧果给我解馋。

舌尖上的美味作文说明文【通用10篇】二

在11月23日星期一上午，我们班举行了爸妈课堂“舌尖上的美食——饺子”。

先是陈妈妈给我们上PPT，我知道：饺子也叫饺饵，一般若在过春节的时候吃，放的馅料是韭菜和肉，肉馅的谐音“有钱”。家家剁谁家剁的响，谁家这年丰收就最好。

听完课，同学们也迫不及待的开始做饺子。我也开始做了，我先拿了一张皮，摊开在手心，放了许多肉馅进去，在外圈涂上水，全部都用力捏起来，中间形成一个圆球。拿住两边的角，往球中心对，就完成了一个帽子饺子。

不过，只弄一种样式多不好看，但是，我们的样式多多，有的做一个小笼包，放在水里就变成了笼包饺；有的做了一个包，不知包里装什么东西；还有的做了枕头饺，难道他想睡觉。我们的饺子各式各样，说也说不完。

我们把饺子放入锅里，我们满怀期待。饺子煮熟后，我一尝，这味道可真鲜美，比在家里做的好吃多了。

这次包饺子，让我收获我多。

舌尖上的美味作文说明文【通用10篇】三

俗话说：“民以食为天。”近年来央视热播的纪录片《舌尖上的中国》在社会上引起了广泛的关注。现在，请允许我向大家介绍我们父女两代人所品味到的舌尖上的变化吧。

“囝仔们，来来来，快点来吃炒肉面喽!”邻居家的张婶朝着蹲在地上玩泥巴的孩子们吆喝着。

“什么，什么，”孩子们兴奋地叫着，“有炒面吃了，太好了，太好了!”孩子们顾不上满手的泥巴，从张婶手中接过装面的碗，挤在门口“哧溜”、“哧溜”地大快朵颐。

几口面下了肚，孩子们帮张婶把分好的香喷喷的炒肉面，送给左邻右舍。

分完了面后，孩子们便聚在张婶家中，在这富有田园气息的乡下闽南红砖古厝中边闲适地谈天说地，边回味着刚才那一小份炒肉面的美味。

此时，正是那年的某一天，改革开放虽已有六年了，但对于底子原本薄弱的闽南农村来说，改革开放带来的红利尚不明显，粗茶淡饭是当时村民们的饮食常态。心疼孩子的村民们总是借着卖猪的机会，留几斤肉，炒一大锅面，让孩子们解解馋。

但当时闽南乡下人家大多一年只能卖一回猪。父亲所在村子的大人们约定好谁家卖猪就炒一大锅炒肉面，并挨家挨户分给孩子们尝尝鲜。

炒肉面见证了乡邻间的互助，却也隐着淡淡的辛酸。

这是我父亲童年里舌尖上的味道，也是父亲童年里的温馨。乡邻间的人情美令人动容……

岁月如歌……

那年的某一天，厦门某花园小区里，碧草青青，几只蝴蝶在花丛中流连。我和小伙伴相约来到好朋友家，参加她的生日聚会。

“来吧，来吃蛋糕吧!”朋友捧出私人定制的蛋糕，热情招呼。我们礼貌地接过蛋糕，慢慢地品尝。被甜食甜蜜了心情的小女生们围坐在一起，一边天南海北地聊，一边细细回味大蛋糕的美味，只觉得岁月静好，幸福安康!

这就是当下的我——一个普通的小学女生的日常生活。

品味舌尖上的变化，其实品味的是生活的变化，我品味到了幸福的滋味……

舌尖上的美味作文说明文【通用10篇】四

我是一个比较爱吃的人，上至欧洲法式面包，下至麻辣烫，我都吃过，我都吃过，在众多食物中，有一些食物中，有着一种独特的味道，那种味道深深的吸引着我，那好像是一种家的味道，那就是岑溪美食。

岑溪的美食，不像大城市那样只有肯德基，麦当劳那些有害食品。而是纯天然的，还带着一点淡淡的香。我最喜欢粟粥，所谓粟粥，就是把粟豆磨成粉把粥煮滚了之后，把粟粉和清水混在一起，再倒下去，再用勺搅拌均匀，再滚5分钟左右，一锅好吃的粟粥就煮好了。粟粥还是凉一点好吃，一吃下去，一股清凉直奔心肺，一口吃下去后，口里还有一丝甘甜。这种粥，还对身体好，润肠胃，还防便秘，真是一举两得。特别是现在夏天吃最爽了.

古典三黄鸡也是我们岑溪有名的特产，这三黄鸡，可是我们岑溪特有的，很多人都慕名而来。三黄鸡，怎样做才最好吃呢？可得很讲究用料，多一克少一克都不行，这方法是最好的：125克鸡肉，土豆90克，食盐5克，鸡精2克，蒜两克，姜两克白糖8克，废水滚至30分钟，就煮好了。这种三黄鸡，肉质紧致，不油腻，皮薄肉多，骨头很脆，吃起来可好吃了！这种鸡助消化，排除你身体里多余的脂肪，对身体可好了！

还有新圩米粉，也很好吃，有些人甚至还到我们岑溪空运回家吃呢!最重要的一项是卤水，卤水做法：用豆豉、八角、桂皮、甘草、草果、小茴香等香料坐锅，放入猪肉、猪骨、牛肉、下水等，同时加入三花酒、罗汉果等多种配料，先用武火，后用文火精心熬制：米粉。软和，顺滑：卤菜，比如：牛肉，红烧肉，香肠，锅烧、酸菜：酸廖菜，酸豆角：小葱，香菜等首先把米粉用开水烫好，装碗。然后放少量的卤水和油，接着放卤菜类。接下来放小葱和香菜还有酸菜辣椒。

岑溪的地域条件还特别好，竹子资源非常丰富，葱葱郁郁的竹林遮天蔽日，苍翠欲滴。每到春天，河畔、山上的竹笋就沐浴着春雨破土而出，人们这时总要采回一篮篮嫩绿可爱的竹笋，制成一道色、香、味俱佳的菜肴??竹笋酿。它还色泽金黄，香气扑鼻，原汁原味，吃起来爽滑可口、油而不腻，令人回味无穷。

????还有猪肠粉，虽然极其好吃，做法却极其简单：先用一张卷粉卷上滑肉，卷成一条后再切成约厘米长的小段，上蒸笼蒸熟，出笼后，浇是生油，熟油，糟辣酱，海鲜酱等佐料即成。吃起来润滑顺口，油而不腻还不容易胖，可谓是咸食的极佳之品！

????白斩狗也很有名，我特别喜欢吃，用料还特别讲究呢。调料：辣椒20克，大蒜20克，酱油20克，香油15克，植物油60克。用中火烧热炒锅，加入适量油，然后加入葱、姜母、大蒜炒香，再加入精盐、白糖，尽量不要放味精！烧沸后取出可供佐膳用；也可以直接将油烧热浇在盛有葱、姜、精盐的碟子里。不过前者香味更醇厚些！将狗肉洗净，放水中净煮，中间提出两次，倒出腔中的水，以保持内外温度一致。如果狗较大，可以提出三次！

约浸十五分钟至熟，用铁钩勾起，再放在冷开水中浸没冷却，并洗去绒毛后随即捞起。晾干表皮，浇上熟花生油，斩成小块，

舌尖上的美味作文说明文【通用10篇】五

每个家庭都应该有一位大厨，让这个家具有烟火气，温馨感，让人无论走到哪儿都会无比怀念家的味道。我的家就有一位大厨，而且还是一位对食材特别有研究的大厨。现在，只要我想起吃的，就会想起她。

这位大厨是我的奶奶，她不仅会包包子、包饺子、炸油条，还会做各种各样的菜，而她最拿手的就是煲汤。奶奶经常对我和爸妈说：“饭前一碗汤，苗条又健康。”所以只要是奶奶在，我们每顿都有汤喝。

周一是玉米排骨汤。金灿灿的玉米棒在奶奶的刀下变成了一块一块的金圆饼，给淡淡排骨汤增添了不少颜色，而且口感清新，喝起来又香又可口。奶奶说这道汤最适合我，因为青少年多喝排骨汤有助于骨骼发育，想要长得高高就得多喝。

周二是红枣银耳汤。一颗颗红红的枣子漂浮在煮得烂烂的银耳上面，就像一艘艘在大海里航行的小船，我每次都会先把红枣捞起来吃掉再慢慢喝掉银耳汤。奶奶说，这道汤最适合妈妈，因为可以美容养颜，让妈妈越变越漂亮。所以每次只要奶奶煮了这道汤，妈妈准会喝个精光。这时候，奶奶的脸上就像开了一朵花似的开心。

周三是豆腐鱼汤。别看豆腐鱼汤颜色寡淡，但是你只要喝上一口，准会被那鲜美的味道深深吸引住，尝上一口肯定想再喝上一碗。奶奶说鱼汤营养丰富，可以健脾开胃，利尿消肿，而且老少皆宜，大家都适合喝。

周四是鸡汤。说起来，这道汤应该算是最珍贵的，因为鸡是奶奶在乡下亲自喂养了拿过来的，没有吃一点点饲料，全是吃的青草和玉米，所以这道鸡汤最为鲜美。奶奶说鸡汤大补，可以提高人体免疫力，工作最辛苦的爸爸应该多喝。

周五是一周中工作学习的最后一天，大家心情都特别好，所以奶奶会为我们准备可口的各种甜汤，让我们愉快的心情更加甜蜜。

周六周日奶奶会根据我们自己的喜好随意搭配，有时是西红柿鸡蛋汤，有时是三鲜汤，奶奶只有一个要求，她煮的汤我们每人每顿必须要喝一碗，因为这是对身体好。

说来也怪，幼儿园的时候我特别挑食，身体也弱，人也长得瘦瘦的，自从奶奶来了之后，各种各样的汤完全打开了我的胃口。我每顿喝完一碗汤，还能吃上两碗饭。我的脸蛋慢慢圆润了起来，体重也多了不少。爸爸妈妈看到我的变化，对奶奶是千恩万谢，奶奶也因此特别开心！

可是有人欢喜，就会有人忧愁，因为奶奶一直照顾我们，乡下的爷爷身体却不好了，奶奶心里着急，爸爸妈妈也心怀愧疚，于是买了一大堆保养品，将奶奶送回了爷爷身边。这下爷爷开心了，我们一家人却又得消瘦了！

现在，妈妈虽然也会学着奶奶的样子偶尔炖炖汤，可是因为妈妈工作太繁忙，炖出来的汤要么火候不够，要么食材不全，总是难以达到奶奶的标准。所以，我们一家人每次吃饭，总得感叹着，要是奶奶在就好了。

奶奶和她的汤，成了我们饭桌上必谈的话题，也成了我们舌尖上永远也忘不掉的回忆。

舌尖上的美味作文说明文【通用10篇】六

聊起美食大家一定都非常感兴趣吧！有些吃货可能都已经“口水直下三千尺”了吧！我也尝试着来亲自下厨，做那么一道美食。

我从厨房中翻出一个盘子，又从冰箱中找出了一些肉和面，我一拍脑瓜儿，“对了做那个吧”我把肉放到了厨房中的一个盆里，等待着冰霜一点点化开。我把盘子放回去，拿出了一个碗来。一分钟过去了，两分钟过去了……半小时过去了，肉终于化开了！“我以前看外婆烧过，应该是先放些热水进去。”我自言自语道。我把水放入了锅中，又打开了煤气灶。火突然冲出来，打的我个措不及防，后退两步。水又突然沸腾起来，我手忙脚乱，不知下一步该怎么做。时间如水一般流逝着，锅中一下变得空空如也……

我去请教了外婆，外婆细心地教我。我现在信心十足，我先把肉切成一条条的，将它们放到了沸腾的热油中。他们正欢乐的跳着迪斯科，我用锅铲将它们翻炒着。不一会儿，肉变色了，我关了煤气灶。又倒了一些热水在另一个锅里。水又沸腾起来。我不紧不慢地把面放下来。不一会儿“大雾”弥漫开来。我被熏的直咳嗽。我寻找着油烟机的按钮，终于“大雾”散开来了。我用筷子再把面条分散，让它们均匀分散，受热。十分钟过去了，一道色、香、味，俱全的面新鲜出炉了。我将肉倒入碗中，又撒了点外婆帮我切的葱，又倒了些麻油、盐等调味料。我看着这碗面，不，这个艺术品，我真不忍心把它消灭了啊！

小吃货们，看着这个“艺术品”是不是很馋啊！？

舌尖上的美味作文说明文【通用10篇】七

春天是万物复苏的季节，让我们一起尝一下春天舌尖上的美味吧。

上午第三节课，李老师带着我们品尝舌尖上的美味。老师一来，同学们像吃了灵丹妙药一样，一蹦三尺高。老师让我们把桌子对在一起，桌子就像巨龙穿行在大地，连绵起伏、曲折蜿蜒，白桌布铺上去如同一条小白龙。美味佳肴就像五颜六色的龙鳞。老师说：“可以品尝了！”同学们跃跃欲试，迫不及待的想品尝各种各样的美味，我们就像老虎随时开始捕猎。

形形色色的美味，味道棒极了！但最让我流连忘返的是“草船借箭”，它是怎么做的呢？先把金针菇用开水淖熟，然后用调味料把金针菇拌一下，把金针菇一缕一缕放好，用煎熟的培根把金针菇卷在里面，用牙签扎进去。“草船借箭”就做好了，我尝了尝回味无穷！还有菠萝豆腐也不错，白里透黄，让人看了就有食欲。先把菠萝切成丁，把豆腐切成块，用甜酱搅拌一下就可以了。还有一道”蜜汁鸡腿”，先把鸡腿用调味料腌制一下，裹上淀粉，面包糠在油锅里一炸，香气逼人，把芒果削成菱形块放在鸡腿周围，“蜜汁鸡腿”就做好了。

老师会变戏法，给我们变出了甜而不腻的蛋糕，还有老师去迪拜旅游，千里迢迢给我们带来了椰子汁和糖果，老师谢谢您，让我们品味到春天里的美食！

舌尖上的美味作文说明文【通用10篇】八

俗话说“百里不同风，千里不同俗。”不同的地方有不同的美食，再说“民以食为天”。广东人的白切鸡也是美味至极了。也正是如此，广东的饮食业也是首屈一指的。现在我来介绍广州的白切鸡。

白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料制作保持原味为特点。白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美，色洁白带油黄，食时配以姜葱酱油，具有葱油香味，系广东家乡菜，食之别有风味。白切鸡是两广非常出名的家常菜，除广东外，在广西全境各地都非常流行。如今，粤菜厨坛中，鸡的菜式有200余款之多，而最为人常食不厌的正是白切鸡，原质原味，皮爽肉滑，大筵小席皆宜，深受食家青睐。食材：鲜鸡1200克、姜片适量、葱花适量。做法：新鲜鸡洗干净，锅里加入清水和姜片一起煮开，水开后把鲜鸡放入锅中，水一定要能把整只鸡浸泡，水不能太少，把整只鸡放入锅中后，再用筷子夹起倒出鸡肚里面的水，再重新放入锅中，大火煮5分钟，（期间要用筷子翻动整只鸡，）翻动鲜鸡，确保每一面都受热均匀，5分钟后关火，盖上锅盖，焖10分钟，10分钟后打开盖子，准备一盘冰水再加入冰块，捞起鸡把鸡浸泡在冰水里，再加上冰块，这样浸泡15-20分钟，准备酱料，把姜片切成姜蓉，加入生抽、一点葱花，用过烧热油，把烧热的油倒在生抽姜蓉里面即可。再把鸡切成块，放在盘中即可。

看看你，是不是看看介绍都要流口水了，但真正的美食，还是要亲自去品尝一下呀。

舌尖上的美味作文说明文【通用10篇】九

这是我离开兰州的第九个年头了。

人在四川，自然身不由己，川菜的辛麻早已浸透到了我的每一个味蕾当中，但每每看见麻婆豆腐、宫保鸡丁、火锅时，食欲有是有，却始终勾不起我内心深处的悸动，于是，我越发思念家乡的牛肉面，想念那碗醇厚的汤，劲道的面。

去年，一次偶然的机会，我回到了兰州。

还在火车上时，我就打定主意，到了兰州第一件事就是去吃牛肉面！一下车我就直奔兰州市最好的牛肉面馆而去。

原打算只要一两面，可是店里浓浓的肉汤味挑拨着我，勾人食欲，我忍不住点了三两面，并盛了一碗泡菜，找到个空桌子坐了下来。伸出筷子，挑起两根面，洁白的面条缠绕在深褐色的筷子上，说不出的诱惑。

面入口的一瞬间，我全身都紧绷了起来，鲜弹的感受通过味蕾直达全身各级组织，灵魂不由得随之一颤，碗中蒸腾而出的热气将我熏出泪来，这就是我舌尖的记忆啊，否则为何会共鸣得如此强烈。

然而这之后，却再没有了第一口的震撼与感动，我淡淡地吃完了整碗面，被撑得几乎走不动路。我独自一人坐在空旷的大厅，不禁忧伤：原来我思念了这么久的家乡美食，舌尖记忆，也不过尔尔？

返程的火车上，我趴在床上，看着火车渐渐离开熟悉的故乡，心里萦绕的惆怅也越来越浓，我终于想通了。

原来，我思念的并不是牛肉面，而是家乡！

我对牛肉面不过是一种执念。岁月如绸，执念成茧，但将那茧剥开，有的也不过是一根细丝罢了。

有的事，只能放到心底来回温，就好像，有的人，只能在记忆深处缅怀，而如果再见，只不过是失望地叹一声：“不过尔尔”。

所谓“舌尖上的记忆”，终究也只是我对家乡的一份眷念罢了。

舌尖上的美味作文说明文【通用10篇】一十零

成都，是一个和杭州一样休闲的旅游城市。当然，这也是吃货们的天堂，到了那儿的锦里、宽窄巷子等古街，一家挨一家精品手工艺让你大饱眼福，也有更多的的成都特色美食让你大饱口福。

成都人的饮食口味偏重，多以辛辣食物为主。走进各条小吃街，光是各种叫卖声就已经让你“忙不过来”了，更别说那些工艺品、特色小吃，各式各样、琳琅满目，让你目不暇接。下面，我就介绍几种名小吃。

铺盖面，与其他普通的面不同。它先用一小块面团，双手绕圈向外拉，反复几次后，一片手掌般大小的铺盖面就做好了。老板说这样做出来的面均匀而不实，咀嚼起来劲道而不费力。煮后几片成一碗，撒上葱花及配菜，并加入面汤和几大勺红油搅拌后，香气扑鼻。我赶紧品尝了一下，一入口，果然是嚼劲十足，随之而来的不是辣，而是特有的香、麻。

说完主食，再来说说有名的甜点----三大炮。三大炮，是用糯米在手中揉搓成团，再向摆好的三个铜碟的第一个用力一甩，饭团就会依次从碟上打过，最后“飞”入红糖粉中。因为在制作过程中，人们会听到铿锵有力的“嘭、嘭、嘭”三声响，因而得名“三大炮”。咬一口，红糖的香气和软糯的米粒在口中自然交融。

来了成都，不吃火锅就等于白来。一大锅满是红油花椒的锅底，向里面加入各种新鲜的食材，只要控制住每样食材的火候，从中捞出的每样食物都鲜美无比。火锅越煮越香，越煮越麻，人们常常吃得大汗淋漓。

在成都，我还吃了甜而不腻的凉糕；浇了红油、肉末，撒了花生碎的担担面；外甜内咸的叶儿粑；形状各异的糖画；皮薄馅足汤鲜的龙抄手••••••

成都，一座小吃之城，它给人们带来了味觉上的刺激与体验，它聚集了中国千百年来的美食与文化。成都，就是你舌尖上的旅行。