家乡的臭豆腐说明文【通用4篇】

在日常的学习、工作、生活中，大家都经常接触到作文吧。特别是其中的话题作文，更是常见，话题作文的主题不必从材料中提炼，而是从话题引发出来的，材料的作用在于阐发话题，启发学生作文思路，就材料本身而言，既可以运用到写作中，也可以不加采用。下面是小编整理的阅读的家乡的臭豆腐说明文【通用4篇】，仅供参考，希望能够帮助到大家。

家乡的臭豆腐说明文【通用4篇】一

豆腐花

我的家乡在无锡，这里的小吃应有尽有，热腾腾的小笼包甜而不腻；小巧玲珑的馄饨，味道又鲜又香。其中，物美价廉的豆腐花是我情有独钟的。

　　豆腐花不仅制作简单，而且不用花大价钱，成本低。先把圆滚滚的黄豆泡在干净的水里4、5个小时，再把它们榨成像雪似的豆浆，过滤，然后煮到95度。然后倒入白花花的石膏水，不能太多，多了会涩，也不能太少，少了不能凝固，要正好。把它搅匀，盖好盖子，冷却，这样，又白又嫩的豆腐花就新鲜出炉了。

　　以前，小贩挑着扁担走街串巷，四处吆喝：“卖豆腐花，卖豆腐花了。”现在，卖豆腐花大多都在菜市场的小摊上。暑假的一天早上，我和妈妈一起去吃豆腐花。摊主先把豆腐从木桶里舀出来，撒上白花花的味精，再放上黑乎乎的紫菜，白色的小虾米，绿油油的葱花，黄色的榨菜，最后浇上黑乎乎的酱油就做完了。我看了一下这豆腐花，它们也看着我，好像在说：“快来尝尝我的味道吧。”我不由自主地拿起白色的勺子，把它搅拌成各不相同的形状：圆形、正方形、不规则图形……迫不及待地尝了一口，豆腐花像顽皮的孩子，一下子滑进了我的嘴里。“啊！真好吃呀！”我由衷地发出来了赞叹。

　　豆腐花真是“人间美食”。

家乡的臭豆腐说明文【通用4篇】二

军训的第二天，我们很早就醒了过来，很快就听见了起床的铃声。我们很快的就穿好了衣服，叠好了被子，教官走了过看了看说：“你们这叫叠被子?”我们回答：“是的呀。”教官严厉的说：“你们这叫叠‘豆腐扎’等一下我来教你们。”说完就走了。

过了一会儿，三零四寝室的同学来叫我们过去看教官怎么叠被子。教官先一抖，再横过来叠两次，要想有角就要在中间和两旁拉出三条半圆形的条子，最后在竖过来叠三次就好了。我们一看，教官的被子像一块白色的豆腐，我们根本不能去比。教官说：“你们也回去试一试。”

我们一回到寝室就开始照着教官的样子做了起来，我费了九牛二虎之力才叠好，叠的不太好，但是心里已经甜滋滋的，教官又走了过来看了看说：“你们怎么还跟以前一样，叠的还是豆腐扎呀，重叠。”“重叠”这两个字一下子把我的心情从甜滋滋转化为酸溜溜的。教官又给我们做了一遍，这次叠的比前几次都叠的好的多的多。

我猜再经过一番努力，一定会叠出更好的被子来。

家乡的臭豆腐说明文【通用4篇】三

我喜欢吃皮薄肉嫩的小笼包、香香脆脆的大麻糕、美味可口的鸭血粉丝汤、热腾腾的过桥米线……但我的最爱，还数那街边小吃——让人垂涎三尺的臭豆腐！

别看臭豆腐臭烘烘的，味道可好呢！它油而不腻，咸中带甜。小时候我一闻见臭豆腐的臭味，就会哇哇大哭，直到吃到为止。

周一我们又去了“美食一条街”。刚走到店门口，臭豆腐就臭气扑鼻，把我的食欲又勾了起来。我的目光紧紧地停留在了臭豆腐身上，妈妈看出了我的心思，就大声叫道：“一碗臭豆腐。”此时的我已飘飘然，完全被臭豆腐给吸引住了。

当臭豆腐端上来时，我已“口水直流三千尺”，飞快地抓起一块臭豆腐急忙往嘴里塞。我闭上眼睛，仿佛自己身在九霄云外，那种鲜美的味道真是“此味只应天上有”啊！我又小心翼翼地拿起一块臭豆腐，一咬就油汁四溅，让我唇齿留香，飘飘欲仙。这真是闻着臭，吃着香啊！这时我嘴里的每一个细胞仿佛都在跳舞，全身充满了活力。臭豆腐长得也好看。如金子般黄澄澄的身子，晶莹剔透的。人们把它放进油锅里来回翻动，它就会时不时发出“滋滋滋滋”的声音，好像在一边跳舞一边唱歌。炸得松脆焦黄后出油锅，趁热撒上盐和胡椒粉，淋上酱油，爱吃辣的人还会蘸上红通通的辣油。此时的臭豆腐就像是一件美丽的工艺品，看着也是一种享受哇！啊，要是天天都能吃上臭豆腐，那可多美呀！

家乡的臭豆腐说明文【通用4篇】四

杭州上城有座“安乐桥”同一条河上还有并排三座“豆腐桥”。这四座桥都是南宋年间造成下的，到如今已经有八百多年了。

岳飞大破金兵的时候，手下有个将军叫王佐。他用苦肉计说降了陆文龙，把金兀术打得大败。从此他缺了一只胳臂，不能再打仗了，岳飞便保举他做安乐王，皇帝还答应他在杭州城内造一座王府养老。

安乐王的王府造在河边。动工的时候，泥沙、石灰、石板、木材堆满在河埠上。河上没有桥，原来的一只摆渡船，又被运砖送瓦的工匠占用了，老百姓没法来往，心里很生气，便编出歌儿来唱：

“安乐王，安乐王，

为你安乐大家忙！”

王佐从军中回到杭州，得知了这件事情。他想：我一个人要那么大的王府做啥！不如拿这些材料在河上搭座桥，好让大家方便些。于是，他就吩咐工匠，先挑扎实的青砖石板，在河上搭一座大桥，剩下的材料，随便造两间房子做王府。

百姓听说不造王府先造桥，大家都来帮忙。人多力量大，不到一个月工夫，便在河上造起一座宽阔平整的大桥。

河上有了桥，往来很方便，老百姓一高兴，又编出新歌儿来唱：

“安乐王，好心肠，

造座大桥通四方。”

你唱我唱，一传两传，安乐桥越来越出名。消息刮进宰相秦桧的耳朵里。秦桧心里很妒忌，他说：“造一座桥也扬名！我如今就造它三座，一座比一座阔，一座比一座高，跟你王佐斗斗富有，看看你强还是我强！”

秦桧动动嘴，下面 的官员便跑断了腿：增捐加税，抓夫派工，强迫老百姓不分昼夜地造桥。过了整整三个月，在安乐桥同一条河上，并排造起了三座桥，果然是一座比一座阔，一座比一座高。秦桧很得意，亲自给这三座桥取了名字，叫做“斗富一桥”、“斗富二桥”和“斗富三桥”。

桥是给人走的，一条河上有一座桥就够了。要造那么多做什么！老百姓恨死了秦桧，都赌气不走他那三座斗富桥。

因为杭州人讲话的声音“斗富”与“豆腐”差不多，老百姓取笑秦桧，就把那三座桥叫做“豆腐桥”。一直叫到现在。