舌尖上的美味作文【范文6篇】

无论是身处学校还是步入社会，大家都有写作文的经历。特别是其中的写人作文，更是常见，写人作文是以表现人物、刻画人物的性格、特点、特长、兴趣、爱好、思想品质等以人物为主的文章。以下是小编为大家收集的舌尖上的美味作文【范文6篇】，希望对大家有所帮助。

舌尖上的美味作文【范文6篇】一

舌尖上的年味，舌尖上的家。老家的年味是中国人深入骨髓的味道，在位于中国浙江省东部的安吉，正上演着舌尖上的年味。

（一）年糕

腊月一到，挨家挨户开始了上演打年糕的戏码。

妇女们将早早泡好的糯米洗净，放入锅灶中烹煮。几个年轻力壮的汉子排着队打年糕。只听叫唤声“出锅了！”妇女们将煮熟的糯米放入石臼。一个壮士立马抡起木槌，捶向石臼中的糯米，旁边有一人需要配合的翻动糯米团。你一锤，我一翻，如此默契，如此和谐。

大约十分钟后，一颗颗糯米粗糙小子在木槌的造化下，形成了一个个俊俏的白面书生。光滑的糯米团从石臼中被请上了案板上，下面的活就要交给有着二十年经验的老师傅了，只见他双手不停地搓，揉，按，面团好像和他很投缘，乖乖地随他折腾。等到圆鼓鼓的面团化身成长长的条子，只见他拿着一根细细的白线，用力拉紧后，三下五除二就把一块糯米团拉成了几块大小长度，宽度一模一样的年糕。

流水线似的工序还没有完结，最后的画龙点睛之笔就要交给我了。我拿起刻有福字的印章，沾上红水（可食用的）轻轻地印在年糕上，阳光下，洁白的年糕镶着鲜艳的福字，寓意来年日日高。

大人们憧憬着来年的美好愿望。馋嘴的我却一手抓起一块没有成形热气腾腾的年糕，往芝麻糖碗了重重的沾了一下，急切切地放入口中。小嘴巴包着年糕，用力地咀嚼着。年糕的韧劲有道，芝麻的唇齿留香，好吃的让我无法启齿。

大年初一，年糕就粉墨登场了。炒年糕，汤年糕，煎年糕……但这些并不能抓住我的味蕾。我的最爱——炜年糕。生起熊熊烈火，去大缸里取几根自家打的年糕，洗净，擦干，放入火炉中，年糕开始了它独特的处子秀。竹排霹雳啪啦的作响，大火中的年糕脱去了白面书生的模样，摇身变成了黑脸大汉。掰开烤好的年糕，外焦里嫩，再沾上细腻的白砂糖。咀嚼，品味，绵滑的年糕久久在口腔打转，似乎不舍下肚。

焦糯的年糕味，伴着淡淡的柴火味，和着浓浓的幸福味，新年开始了。

（二）饺子

饺子，是过年必不可少的常胜将军，也是代表年味的花旦。

北方人和南方人同样对饺子情有独钟。可是，南方的饺子区别与北方饺子的是——饺子馅儿。北方的饺子馅儿重口味儿，酸菜馅儿，茴香馅儿等等，他们比较重视味道。而南方人就比较重视饺子馅儿的寓意和营养，一般都会比较清淡。南方人不像北方人那样会和面，大多是从市场买来现成的饺子皮，所以他们把所有的情感都投入到饺子馅儿中了。

在安吉，挨家挨户有着不同的口味。各种各样的饺子馅儿也有着不一样的寓意。我们家的香菇馅儿代表着鼓财；你们家的芹菜馅儿，有着勤财的寓意；还有白菜馅儿的，寓意百财。过年时节，天寒地冻，当时的时令蔬菜非荠菜莫属。冒着寒冬腊月，荠菜早已吐露出绿色的小芽儿，叶片有毛，上头呈十字花冠。从根部剪下，洗净。挑几颗冬笋，切碎，和荠菜肉末一同进入南方人冬季最爱——芥菜冬笋饺里。

荠菜冬笋饺有着集财的寓意，寓意来年财运滚滚到我家。大年三十，十一点到凌晨一点是被老杭州人称作“子时”也叫“好、交子”所以饺子就演变而来。

煮饺子也是个技术活。生火，煮水。直到水咕噜咕噜冒泡泡时才能请我们的主角——荠菜冬笋饺下锅。饺子以婀娜的姿势进入这个大舞台。旋转，悦动，翻腾，舞动。饺子的“纱裙”变得透明清亮。饺子，也开始她的魅力人生……

（三）笋宴

安吉素有“中国竹乡”的美誉，笋宴在年味十足的节日是必不可少的。

笋宴是否丰盛，需要集聚了天时地利人和。如果今年是大年，那笋的产量会大大减少。大家会很自觉地不去采挖嫩笋，只是在竹子的最底部，挖几颗小笋来解解馋，因为要保证竹子能够有产量的成长；如果今年是小年，那我们就有口福了。各种笋，各种口味，都能让你一饱口福。

笋宴的品头在于品种繁多，开胃消食，老少皆宜。

冷盘有五香笋丝青豆，原味手剥嫩笋，麻辣惊雷笋，多味毛笋干。小品后，让你打开味蕾，就要大开吃戒了。

油焖春笋，油光滑亮，鲜艳欲滴，浓浓的酱油汁裹着糖味，伴着新鲜的笋香，美妙的诠释了笋的意境。

腌笃鲜，是冬季里最有代表性的菜肴。春笋被剥去厚厚的外壳，冷水中浸泡20分钟，这样能够锁住它雪白的肌肤，真是一个美白的好法子。腌肉是入冬后就备好的，这时候就有用武之地了。三层的五花肉放入温水中洗净，去污，倒入砂锅中。笋要滚刀切，确保味道能深入骨髓。好菜是需要慢慢地炖出来的。滚开10分钟后，小火慢慢的炖着，腌肉的香味已经弥漫了整个屋子，肉的油腻早已被笋狠狠地吸走了，即是对手又是伙伴。保存了笋的原汁原味，又混入了肉的香气，真是极其融洽的伴侣。

爆炒二冬，即是冬笋和冬腌菜，咸淡适中的味道，嘎巴嘎巴脆的口感，也是下饭的好选择。

清炒笋衣，红烧笋头，蘑菇笋片汤……只要是你想得到的做法，这里应有尽有。所谓笋宴即是家宴，笋家族的外姓的，本性的，全部应邀而聚，欢庆一堂。

年味是过年能够彰显春节气息、氛围的万千气象；年味是人们表达内心欢愉、祥和的特殊的节气味儿。我们所能看到的，听到的，闻到的，品到的都能留存在自己的记忆中。

舌尖上的安吉，舌尖上的年味，让我记忆犹新。

舌尖上的美味作文【范文6篇】二

乡愁，是一道熟悉的美食，触及舌尖，波及心间。

——题记

选一个寂静清晨，剪一段悠闲时光，聆听心灵随脚步轻扣石板路的声音。抚摸着斑驳古墙，感受这座古城的宁静与沧桑。两旁炊烟人家飘出阵阵美食的清香，思绪在其中飞扬，随香气飘远。

一抹恬淡上心来

思绪随着轻盈的脚步变得飘忽不定，依稀晨光中见两旁的水泥建筑在尘世的宁静中退去铅华，恢复质朴摸样。从低矮平房的窗户中透出几缕阳光，那是一抹时光的印记。

选一个传统简约的小摊，静坐于一张小桌旁，要一份猫仔粥，独享一抹寂静晨曦。摊主在煮沸的骨汤中撒入一把如珍珠般的米粒，手脚麻利得如药剂员抓药配方，依次下入鱼片、肉片、鱿鱼、牡蛎、虾仁、香菇等十几种配料。接着用最传统的方式，猛煽炭火煮熟，加上葱、蒜、味精、胡椒粉等佐料即成。顷刻间，一碗香喷喷热气扑鼻、鲜美可口的猫仔粥便呈到了我面前。我静静看着老板上下飞舞的手势，和煽火时汗流浃背的姿态，竟如同一根心弦被拨动，莫名的有泪想落。在这个电气普及的时代，竟还有如此质朴的漳州人，秉承着最古老的烹饪方式；在这个物欲横流的社会，竟还有如此质朴的漳州人，出售着最实惠的传统美食。用勺盛起一些清粥，一股清淡而香气四溢的暖流汇聚舌尖，涌入心间，凝结着漳州人民的质朴，在我的舌尖上绽放出一朵朵水仙。此一尝，乡愁上心来。

一股清凉在心间

徜徉于古城街景之中，时间也变得淡化了。不知不觉，阳光愈发地亮而刺眼，已近午间3点，汗珠也不断冒出，遍寻解渴降温之物不得。

眼前忽现一处小摊，一只小推车，简易的玻璃架上摆放着八九只不锈钢小碗，碗中盛放着五颜六色的配料。老板用质朴的闽南语吆喝着：“四果汤，来一碗让你降温消暑。”我向老板要了一碗四果汤，坐在一张简易的方形小桌旁。她从一旁的泡沫箱中取出一个长方形大冰块，架一个铁刀片于木板上，下方以一小碗呈冰，双手用力磨出一碗晶莹透亮的小冰片来。浇上糖水，再加入一些凉开水，撒上银耳、西瓜、菠萝、莲子和Q弹得糯米圆子等配料，大功告成。用铁勺崛起“冰山”一角，任那沁人心脾的清甜甘露在口中融化，在舌尖上环绕，绽放出一朵朵清莲，倒映出老板身上漳州人独有的质朴与一抹时光的剪影。此一品，乡愁在心间。

一丝苦涩入心去

夜幕渐渐低垂，古街之行已至尽头。从古街穿行而出，在下班高峰期的车水马龙中穿行。行至中闽百汇旁的阿芬卤面，我不禁驻足。漳州卤面颇负盛名，而在漳州卤面老字号中，最负盛名的也应属阿芬卤面了。餐点一到，不大的店面里便挤满了用餐的人。我在候餐长龙中，不禁忆及儿时吃卤面之景。

还是在路边的小摊上，摊主用娴熟的技法，在盛好干面条的碗中，加入用粉肉、笋丝、蛋丝、香菇等配成的粘稠卤汤，而依个人喜好加入卤大肠、五香、豆干等配料，淋上店家自制的辣椒油，可谓是人间美味。不知不觉竟到我点餐之时，望着现代化、机械化的制作方式和店员忙碌的样子，我不禁叹然。盛好的卤面中，用勺一搅，只有稀少可怜的几样配料，价格却是之前的好几倍。我们品尝所谓“老字号”的美食，只是为了品尝到最原始的家的味道。而面对着如今已然变味的“美食”，我早已无心再细品。兴许是天气的缘故，也可能是我加了过多的辣椒酱，抑或是一些别的什么，我的眼里，竟涌出泪来。此一触，乡愁入心去。

天已经全部暗了下来，我望着道路两边的高大建筑的窗中，透出星星点点的亮光，将我的思绪拉回。一种种路边摊简朴而丰盛的“闽南味”，在飞速发展的社会洗礼下，演变成现今规模大而价高的连锁店餐饮。我们引以为豪的传统美味该何去何从？

我只愿从前朝传承下来的闽南食文化，不在时代发展的洪流中迷失自我，让身在四方的游子，在其舌尖触到那一股熟悉的气息时，能带着爱与无数的思念，忆及闽南，我们的故乡。这既是我简单的梦，我的闽南梦。

做一名简单而幸福的吃客，行于闽南街巷间，品尝最传统而简约的风味。即使在行遍天下时，不忘那熟悉的“闽南味”，那爱乡思乡的初衷。

——后记

舌尖上的美味作文【范文6篇】三

今天，我和爸爸妈妈去奥园广场吃韩国菜。我们点了羊肉、牛肉等肉类，还有贝壳、虾等海鲜，还有蕃薯、芋头等蔬菜。

菜端上来的时候是生的，需要服务员姐姐帮忙烤。服务员姐姐先用刷子往锅里刷上油，再用夹子夹起一块肉放进锅里，先烤好一面，再翻过来烤另一面。等肉烤好了，服务员姐姐用剪刀把肉剪成几小块，吃的时候蘸上调料，就可以尽情享受啦!蔬菜和海鲜也是一样的做法。我们还点了芒果冰、可乐等饮料，搭配起烤肉来可美味啦!

舌尖上的美味作文【范文6篇】四

“哇，好好吃呀！”嗯，这是什么声音？原来是快乐作文的老师和同学们在做寿司呢！快来一起看看吧！

我一进教室，就看到陈老师笑容满面地对我们说：“今天，我们要做可口美味的日本寿司！”陈老师话音未落教室里马上沸腾起来，有的同学在偷偷地笑，有的同学在拍手，有的同学激动得跳了起来，还有的同学口水都流出来了。我也是迫不及待地想开始，我心里想：寿司长什么样呢？好不好吃？用什么做？我做不好，同学们会不会笑话我？这时，我的头脑中闪现出无数个问号。陈老师还说要做两种寿司：军舰寿司和龙虾寿司，听到这里，教室里又炸开了锅。

首先，我们准备的材料，有黄澄澄的芒果丁、灰色的火龙果、三角般的油扬、美味的蟹黄酱、虾、海苔和家里与众不同的米饭——糯米饭。听到这里，我垂涎三尺，催促老师赶快开始，可是陈老师却不急，又给我们讲起了寿司的来历。

在同学们的期待下，做寿司终于拉开了帷幕。我带上了手套和口罩，老师给我们一人发了一片油扬，首先，我把油扬撑开，然后拿了一小块和乒乓球一样大小的糯米，搓成圆球，放在了小船上。接着，我用勺子舀了一勺芒果丁和火龙果丁，放入油扬的肚子里，最后，老师又给我们发了一只虾，我想卷起来，像一艘小船上的旗子。可是，虾偏偏不听我的话，总是做不好，我心里想：小样的！老虎不发威，你当我是病猫啊！我用力一卷，呼！终于解决了。我把虾放在上面，寿司犹如扬帆起航的小船，里面装满了各种货物：白生生的米饭、黄澄澄的芒果沙拉、眨着黑色小眼静的火龙果。我开心极了，看着老师帮我拍了照，别提有多开心啦！

老师还教我们做了大虾寿司，我把大虾寿司放在嘴边，轻轻地咬了一口，嗯，真好吃！我看了看其他同学，有的一口把整个寿司吞了进去，我只想问问他尝到味道了没有；有的同学则小口小口地品尝；有的同学吃完了闭上眼睛，看起来一脸享受，幸福极了！

我也尝一口，酸甜苦辣咸，五味俱全。在第一次亲手做寿司中，我不仅尝到了美味还懂得了不管是否成功，只要努力付出了，就会尝到甜美的味道。

舌尖上的美味作文【范文6篇】五

炊烟在屋顶上升起，犹如一缕缕轻薄的丝绸在风中飘荡……时光似乎又回到那个温暖的下午，暖暖的阳光照射在窗台的一角，厨房里咕咚冒泡的锅洋溢着幸福的味道……

系着围裙的奶奶在热气腾腾的厨房里忙碌着，把一棵大白菜一层层地剥开来，又把最外面的几层菜叶放在一旁，只留下一颗小小的白嫩菜心。又取来另一棵大白菜，仍然如此，只留下小小菜心。我有些不解，奶奶笑了笑，眼旁的鱼尾纹淡了下去，摸了摸我的头说：“菜心是白菜中最好的一部分，最有营养，而外面的菜叶，保护了菜心，却饱经风霜。”看着奶奶慈祥的笑容，一种伤感突然袭上心头。是啊，奶奶就是外层的叶子，我就是受保护的菜心，奶奶为保护我不受伤害，饱经风霜，风吹雨打……

奶奶手脚麻利地取出一整块牛肉，又用刀切成一片片，然后放下刀去热锅炒菜了。趁着这个空儿，嘴馋的我悄悄地快速拈起一块牛肉塞进嘴里，窃笑了起来。见奶奶没发现又拈起几块牛肉塞进口中，这次可没那么走运了，恰好被奶奶抓了个正着。奶奶用手中的小勺敲敲我的脑门，嗔怪道：“小馋猫，又偷吃!”可却没有一丝责怪之意，还边说边拈起一块牛肉塞进我鼓鼓的嘴里。奶奶把牛肉推进锅里，加进各种调料，用铲子不断翻炒，再盖上锅盖，焖了几分钟，关掉火，举起锅，倒进碗里。奶奶撩起围裙擦了擦手，拿出筷子夹起一块牛肉递到嘴边吹了吹，放在我的嘴里。我享受地闭上眼睛，熟悉的味道回荡在唇齿间……

舌尖上的美味作文【范文6篇】六

舌尖上的云南

在云南，我尝到了多种美味的小吃，作为一个吃货，自然要跟大家来分享。

首先，过桥米线是必吃的。吃米线时，要先将米线倒入滚烫的高汤里，再加入菌菇、肉片、豆芽，还可以放一些榨菜和辣酱调味。等汤稍凉一点时，赶紧吃一口米线，喝一口汤。哇！鲜美的高汤和充满嚼劲的米线，真是美味无比。

云南有很多特色小吃：炸饵块、烤乳扇、玉米粑粑等等。我比较喜欢吃烤乳扇，这也是云南十八怪之一——“云南十八怪，牛奶考着卖”。烤乳扇酸酸甜甜，咬上一口还脆脆的，味道很不错。

在丽江，有三样东西都很值得推荐——腊排骨、菌菇煲和黑山羊。我去品尝了腊排骨。那家店叫“大佛”，店面不大，在一个农贸市场里面，因为曾经上过电视，还算比较有名。店里一边的墙上一大半挂满了腊排骨，很是夺人眼球。腊排骨分大、中、小锅，一个小锅才60元，料很足，再配上些蔬菜，三个人吃肯定够。啃啃排骨、品品菜肴，再来点冰爽的饮料，这个夏天太美了。

最令我意外的是一份团队餐里的砂锅鱼。团队餐素以“不甜不咸、不酸不辣”没味道而“闻名中外”，但这次的鱼，给了我们一个惊喜。这条鱼口感很好，很嫩、而且很新鲜，熬出来的菜和汤都很香。导游说，这里的鱼是刚从洱海里捞上来的，当然新鲜。配着这锅鱼，满满一碗饭转眼就落肚了。托这条鱼的福，这顿旅途中的午饭非常好吃。

云南还有好多美食，欢迎你去品尝。