水煮肉片的家常做法【范文8篇】

肯定对各类作文都很熟悉吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？下面是小编为大家整理的水煮肉片的家常做法【范文8篇】，希望能够帮助到大家。

水煮肉片的家常做法【范文8篇】一

每一次吃到爸爸炒的小炒肉时，我都会想：要是我也会炒小炒肉就好了。寒假里，终于有时间可以跟爸爸学做小炒肉了。

在爸爸的指导下，我先准备好了配料：姜、蒜、青椒、大葱……然后接着准备主料：切成片的猪肉、绿绿的莴苣片。“万事俱备，只欠东风。”下面就要看我“小神厨”的厉害了。

我先把适量的油倒入锅中再打开火，油温渐渐上升，等油热了之后，我马上把肉片小心翼翼地倒进锅。这时锅里马上发出了“次啦次啦”地声响，仿佛是鞭炮的导火线被点着了一样，我吓得急忙躲到爸爸身后，爸爸见状笑着说：“只不过是油和水碰撞在一起发出的声音而已，不要紧的。”等待着锅里的水分蒸发之后，我又尝试着拿起铲勺，不怎么熟练地把肉翻炒几下。不一会，肉熟了，两面金黄金黄的。接着，我把蒜、姜、大葱、青椒全部倒入锅中，几种香味混在一起，这香味沁人心脾。最后，我把绿色的莴苣片也倒入锅中翻炒，这时锅中的颜色好看极了：金黄的肉片中有绿色的莴苣片，看的直叫人流口水。醋、盐、十三香、老抽、八角等香料的加入，小炒肉的香味扑鼻而来，渐渐地弥漫整个厨房，甚至餐厅都能闻到我炒的小炒肉的香味。

我把小炒肉盛在盘子里，端上餐桌。我眯着眼细细地品尝了一口，自豪地说：“太好吃了。”说到这里，我的心里像吃了蜜一样甜。因为这是我第一次亲手学会做的菜。

水煮肉片的家常做法【范文8篇】二

周五，邹老师布置了一道做菜的作业，这道菜叫肉饼蒸蛋。

周日，我开工了。

我首先来到菜市场，找到卖肉的铺子，挑了一块有一点点肥肉的猪肉。然后到卖蔬菜的铺子，买了几根葱，几块姜，还买了三个鸡蛋。材料买齐后就准备回家了。

回到家里，我从柜子里拿出平时不怎么用到的蒸锅，放在桌子上，接下来就开始做这道菜了。

我先从袋子里拿出猪肉，放在水龙头下面用水冲洗一遍，再用菜刀把那一大块猪肉切成三小块，然后再把三小块分别切成一小块一小块的丁。这时妈妈过来了，看了我切的肉，笑着说：“你切的那么大，一会儿怎样剁啊？”妈妈边说边做，她把肉切得小小的，一条一条的，说：“像这样切才容易剁的。”

我照着妈妈的样子，把那些切得太大的肉切成小条。终于，把那些软的像豆腐一样的肉切好了。开始剁肉了，我一手拿一把菜刀，对肉发起了猛烈的攻击。“咚咚咚”，刀敲在木板上的声音连楼下的人都可以清楚地听到。剁了许久，总算把一条条的肉丝剁成肉末了。

然后，我把肉末装在盘子里，在肉上放一些盐，放一些糖，放一些味精，放一些鸡精，放一点黄酒和一点点醋。最后，放进葱末和姜末，用筷子拌匀后，又把肉饼用筷子弄成长方形，再在肉饼上打一个鸡蛋，蛋黄要留在肉饼的中间，而蛋白要流到肉饼的四周。

我把准备好的蒸锅放上燃气灶，放入水，把盘子放在蒸架上，盖上锅盖，开大火。差不多过了二十几分钟，香喷喷的肉饼蒸蛋出炉了！我夹了一点肉尝了尝，嗯，不错不错，咸淡刚好，很好吃，颜色也不错，真是色香味俱全。

今天我学会了做肉饼蒸蛋，真开心！

水煮肉片的家常做法【范文8篇】三

我小时候是不爱吃海鲜的，爷爷经常给我做番茄虾，有一段时间我非常爱吃，因为酸酸甜甜很可口，可是后来感觉虾肉绵绵的，我就失去了兴趣，不太爱吃了。可是最近妈妈尝试着给我做了水煮虾，没想到意外的好吃，妈妈教我如何剥虾又快有完整，就是先折断虾头，虾头不要吃，妈妈说虾头里面有很多重金属，怕小孩子没有发育好对身体有影响，所以我和妈妈都是不吃虾头的，然后从虾腿的地方先开始剥，去掉虾腿，从先一剥虾壳就开了，整只虾就出来了，这时一拔掉尾巴，虾尾的肉就出来了，非常完整。然后妈妈告诉我一定要把虾身上面和下面的线去掉，里面有脏东西，吃了之后也会不好，还是吃干净的虾比较好。都处理干净之后，虾肉吃起来很劲道，很甜，沾上妈妈亲手调制的酱料，真的是非常美味。

下面我就告诉大家是如何制作的水煮虾吧。其实很简单。

首先准备一锅清水，切一些葱段，姜片，蒜瓣拍扁，花椒粒，料酒少许放进去，一勺盐，将水煮开，这时放进去已经清洗过的生虾，待水开之后煮个十分钟，等水面都已经漂起红色的泡沫，这应该是虾头释放出来的虾油，然后看看虾身是否已经变色，妈妈说宁可多煮一会儿，让虾肉变老一些，也不要虾肉是透明的，那样还有一些生，不熟。怕小孩子吃起来拉肚子。肠胃吃坏了就不好了。一定要煮到剥开的虾肉是白白的，虾身是粉粉的，这样才好。

然后就是蘸料：准备生抽，醋，香油，糖搅拌均匀就可以了。

你们有没有想吃的欲望啊，赶快也来学着做一做吧。好吃又美味，简单又实惠的水煮虾在等着你尝试呢！

水煮肉片的家常做法【范文8篇】四

我准备做识字卡片，先找到一张硬纸板，剪成一个正方形，再写上去一个词语，在你想要的字上写一个正确、标准的拼音，再在正确的韵母上面加上合适的声调符号（阴平、阳平、上声、去声），然后在后面写4个正确的词语，最后画或贴一些漂亮的装饰品。

一张漂亮的识字卡片就做好了！

水煮肉片的家常做法【范文8篇】五

我的家乡在甘肃，那里有我最爱的小吃——酱肉。尽管，现在我住在南方的城市里，但对酱肉还是念念不忘。它是家乡极有名的小吃。它是用猪肉、肉泼辣子……加上香辣的调料，用大火蒸熟，吃馒头时，中间夹着酱肉，啊！真是人间美味！即使现在，我能吃到各种各样的美味佳肴，但家乡的酱肉仍然是任何食物都替代不了的！

水煮肉片的家常做法【范文8篇】六

今天，我和妈妈一起。妈妈端来一大盆肉糜（mí），往里面打了几个鸡蛋，又把胡萝卜丁、小葱、生姜和香油倒进去，然后搅拌起来。

　　几分钟后，肉糜搅拌好了，我们开始挤肉丸。妈妈挤的肉丸又大又圆，我挤的却是奇形怪状的。但是，一想到能吃到自己做的肉丸，我还是很开心。

水煮肉片的家常做法【范文8篇】七

一篇文章的开头,如果是别开生面,新颖别致,往往能引人入胜,有的还可起开拓思路的作用。

1．开门见山法

开门见山就是直接了当地落笔扣题。如冰心《樱花赞》开头的一段话,定下全篇文章的基调,即赞美樱花,赞美中日人民的友好情谊。开始用两个“首先”,写凡到日本去的人总要“想起樱花”、“谈起樱花”。日本朋友接待客人的惋惜或挽留,也总是以樱花作为感情的纽带。樱花和“瑞雪灵峰”的富士山一样,是日本的象征,它联结着中日人民的友谊,这就是本文全篇的主旋律。文章从头到尾就是围绕这个主题来进行描述的。

运用这种开头方法作文,必须准确地把握文章的主题思想,也就是说既要根据材料确定好要表现的中心,又要准确的概括。这种开头方法的好处是:作文时可以随时考虑围绕中心描述,这样容易使文章的中心突出。读者读起来也容易抓住要领,掌握基本内容,深刻理解文章的主题。

2．抒情揭示法。

如魏巍《谁是最可爱的人》,文章一开始就揭示了主题。但也有它自己的特点,即在抒发感情中步步深入地引入中心。文章开始就写了“我”无法抑制的思想感情——想把自己感受的一切都告诉祖国的朋友们。一个“但”字既写出了文章意思上的转折,更重要是突出了要表达的重点:思想感情的一段重要经历。至此,文章虽然讲了“我越来越深刻地感觉到谁是最可爱的人”,但并没有点明谁是最可爱的人。接着用“谁是最可爱的人呢”这个设问句进一步引起人们的注意。但却仍然没有直接回答,而是先说谁是“无比可爱的”,然后才说谁是最可爱的人。这种开头感情饱满,激动人心,发人深思,一开头就使人对文章的主题有了深刻的认识。这种开头方法另一个突出特点是从一般到个别,用一般衬托个别:写被一切事情感动着,想把一切东西都告诉祖国的朋友,是为了突出、衬托“思想感情的一段重要经历”;写“无比可爱”是为了进一步突出“最可爱的”。

3．倒叙法

这种开头,由眼前的情景,联想起以往的事情,引起回忆,沿着这个思路叙述往事,形成倒叙。

运用这种开头方法作文,要注意几个问题:一是要描写眼前看到的什么事物,并给人强烈的印象;二是要揭示看到事物包含的意义,用准确精炼的语言概括;三是要写由此而联想什么,引出一系列的形象鲜明的记忆。

4．地点和时间法

如《祥林嫂》开头一段话描写了祥林嫂生活的社会环境,既有对阴沉、低暗的年底景象的描绘,又有对家家准备祝福的盛况介绍,更有对虚伪、反动、保守的鲁四老爷及其书房的描写,揭示了悲剧主人公——祥林嫂所生活的典型环境,为祥林嫂悲剧的发展,提供了背景。这段开头是情节发展的序幕,虽然没有直接接触文章的主题,但已经为全文渲染了合适的气氛,而且交代了故事发生的地点和时间等等,与全篇的主题联系极为密切。

5．描写景物法

如孙犁《荷花淀》开篇即用浅淡的色彩,疏落的笔触,把荷花淀的景色描绘出来。文章从高空的月亮写到水面的雾气;从远处的一片白色世界,写到眼前凉爽、干净的院子;从视觉——荷花淀的夜景,写到了嗅觉一荷花荷叶的馨香。这段从不同的角度着眼的自然景色描写,意境优美,诗情浓郁,使人感到一股醇香的乡土气息扑面而来。就是这样的开头,即渲染了荷花淀的的自然风光美,衬托出解放区劳动妇女热爱新生活,热爱劳动的内心世界的美,把文章自然地引入了正文。

水煮肉片的家常做法【范文8篇】八

同学们在写文章的时候常常感到犯难，面对一个作文题目，不知该如何下手。好不容易想出要写什么了，但怎么写、用什么记叙方法又成了问题。关于记叙方法的一般知识课本已经阐述得很详细了，下面我们对各种记叙方法进一步说明。 顺叙、倒叙、插叙和平叙就是记叙文中最常用的四种方法。我们先假设正常的时间顺序为A-B-C，以它为参照标准来分析这四种记叙方法。 所谓顺叙，顾名思义就是按照事情起因、经过和结果的时间先后顺序来记叙一件事的方法，用字母表示就是A-B-C。先发生的先写，后发生的后写，完全忠于事情的实际。例如本册教材第8课(阿累的《一面》)，作者满怀深情的叙述了他与鲁迅先生的一次见面。作者从1932年秋天的一天中午写起，进内山书店、看到鲁迅先生的书、欲买书又怕贵、鲁迅先生送书、直到“走出书店的门”，这半个钟头内发生的事，作者如实记下来了，并且与实际情况一致。这就是顺叙，一种最常用的也是最忠于实际的写法。 顺叙的写法由于与事情的实际情况相吻合，因此写起来比较容易操作，读者读起来也易于感知文章所写的内容。不过运用顺叙的记叙方法要注意有祥有略，不可流水帐似的平均使用笔墨。不然，作文就平铺直叙，读起来索然无味了。 倒叙与顺叙恰好相反，它的模式是C-A-B。也就是说，倒叙先把结果(或者某个最突出的片段)提到前面叙述，然后再交代事情的起因和经过。一般新闻类作品或回忆性文章多采用这种写法。如第1课《人民解放军百万大军横渡长江》，导语(第1、2句)即交代了震惊中外的渡江战役概貌，后面的主体部分才分别从我中路、西路、东路三路大军详细介绍了战役的具体进展情况并作了实事分析。又如12课《猫》，作者一开始就说：“我家养了好几次猫，结局总是失踪或死亡。”可见，这就是倒叙了。 要注意的是：倒叙提前的只是某个部分，其余的内容还是要按照顺叙来写。采用倒叙，必须是为了制造悬念和波澜，是因为结构或表达的需要，不能为了倒叙而倒叙，把倒叙当作一把万能钥匙。 插叙与顺叙、倒叙的最大区别是插叙涉及到两件事。它是在顺叙的过程中，由于表达的需要，插入另外一件与之有关的事，并在插入的故事结束以后，再继续原来的故事。也就是说是A-B(-D)-C模式。如第7课《驿路梨花》，全文采用顺叙，从“夕阳西下”写起，到“一弯新月升起了”，又到“这天夜里”，直到“第二天早上”，是典型的时间顺序。在文章第33自然段，插入了十多年前解放军战士学雷锋盖小屋的故事，不仅解开了文中的悬念，而且深化了全文中心。 一般说来，插叙的内容要对原文情节的发展、主题的表达有积极的映衬或铺垫作用，要能为全文的中心服务。 平叙也涉及到了两件事。它与插叙的区别是：插叙是在甲事中插入乙事，乙事为甲事服务;平叙则是甲事、乙事(或者更多事)同时记叙，每一件事情之间的关系是并列的、平行的，它们共同为文章中心服务。模式如A-B1(B2)-C1(C2)。平叙可以一件事一件事的分别叙述，说完了这件事再讲那件事，古章回体小说中经常出现的“花开两朵，各表一枝”即是如此;也可以几件事并行交叉的进行，齐头并进的写几条线，互相穿插，并行推进。第4课《谁是最可爱的人》就采用了平叙的前一种写法。作者选用抗美援朝战争中松骨峰战斗、马玉祥火中救小孩以及和无名战士的交谈这三件事，共同表现了人民解放军“确实是我们最可爱的人”这一思想主题。又如《水浒传》第49回，“原来和宋公明初打祝家庄时，一同事发。却难这边说一句，那边说一回，因此权记下这两打祝家庄的话头，却先说那一回来投入伙的人乘机会的话……”这里两打祝家庄和49回的“解珍解宝双越狱孙立孙新大劫牢”就是同时发生的两件事，用的也是“花开两朵，各表一枝”。《三国演义》第55回“却说玄德……”“却说孙权……”“却说赵云……”四个段落讲了三件事情，然后集中到二气周瑜上来，属于平叙的第二种写法。 上述的两种平叙方法，第一种较为常见，它只需要在各起讫处加以必要的照应就可以了;后者需要注意把几条线索灵活交织起来，做到巧于照应，让读者看得明白。 顺叙、倒叙、插叙及平叙这四种叙述方法各有特色，一般说来，初中生600字作文大多使用前三种，但具体运用到作文中又因人而异，同一个文题，可以采用不同的方法。如本次练习题《我尝到了成功的滋味》，写获得成功的经历，可以顺叙;如果从成功的喜悦入手，则可以倒叙;从失败到成功，其间还可以插入父母、老师同学对你的鼓励，三种方法随你任意取舍。又如《家乡新变化》，因为有“变化”要表现，而且涉及时间较长，所以最好用倒叙，从眼前写起，回忆过去并和眼前作比较，以突出变化之大。若是换用顺叙的写法，固然可以按时间顺序一一写来，但于初中生的实际则不利于安排材料。 总而言之，方法是死的，运用是活的，只有多读多练，在具体的作文中根据写作的需要灵活选择，才可能用恰当的方法写出优美的作文来。