半年工作总结酒店行业【精选3篇】
半年工作总结酒店行业【精选3篇】一
镇政府上半年工作总结及下
半年思路
20__年在全球经济危机下是我县经济迅速发展,繁荣之年,辉煌之年。半年来,在县委、县政府的正确领导下,坚持以*****和“****”的重要思想为指导,深入贯彻落实科学发展观,按照县委、县政府的工作部署和要求,从实际出发,扎扎实实抓好各项工作,取得了一定的成绩,全镇上半年国民生产总值达4XXX万元,比去年同期增长5%,人均纯收入2XXX元,比去年同期增长3%;财政收入XX.X万元。全镇经济建设和社会各项事业稳步发展,人民生活水平逐步提高。
一、主要工作
1、农业经济稳中有升。
(1)由于国家对粮食种植综合直补,农民种粮的积极性也有了很大提高,上半年全镇粮食播种面积为14XXX亩,比上年增加了XXX亩,扭转了种粮面积逐年下降的趋势。畜牧业发展势头良好。畜牧养殖业上半年出栏肉猪6541头,比去年同期增长4%,预计全年出栏肉猪达13094头左右。转化生态优势为经济优势,大力推进我镇有机木瓜的特色品牌战略发展,抓好冬季瓜菜的生产。上半年来,我镇始终把冬季瓜菜生产作为农民增收工作重中之重来抓落实,采取积极稳妥的措施,引导农民种植冬季瓜菜,特别是长豆角,达2XXX亩。抓好粮食生产,早造播种面积8XXX亩,蕃薯、花生等种植面积3XXX亩。
(2)做好大棚设施农业的推广工作我镇在做好文英XXX亩大棚设施农业示范点的同时,进一步在各村委会推广。目前正在五星洋筹备XXX亩的大棚设施农业。通过大棚设施农业的进一步推广,做大做强我镇农业,促进农业增效群众增收。
(3)国家级田洋整治工程稳步推进。在镇委、镇政府的努力下,加大力度抓好国家农田整治示范项目,我镇正有力推进此工作开展,计划整治田洋9000多亩,该田洋的整治将大大改善我镇水利灌溉条件,促进农业增效、农民增收。
(4)夯实农业基础工作,坚持防汛与抗旱两手抓,制定完善防汛与抗旱预案,加强防风值班,年初分别与各村委会签订了小(三)型以上水库安全负责状,加强林政管理,部署集体林权制度改革,落实森林防火各项工作措施,使全镇上半年没有发生一例重大的火灾。
2、抓好我镇党风廉政和基层党组织建设工作。
(1)深入开展党风廉政正建设和反腐败工作,大力推进和构建警示训诫防线工作。以加强党的思想、组织、作风、制度和反腐倡廉建设为重点,建设高素质的领导班子和干部队伍。严格实行民主集中制,增强党的团结统一。着力加强基层党组织建设,完善党内关怀机制,发挥党员的先锋模范作用。以落实惩治和预防腐败体系为重点加强反腐倡廉建设,坚决查处违法违纪案件,纠正损害群众利益的不正之风,以实际行动密切党同人民群众的血肉联系。
(2)抓队伍,提高党员干部的素质。一是抓理论学习。组织党员干部学习新党章,学习十*大精神,各项农村政策法规和县委书记陈健春,县委常委、组织部长许红梅在全县组织工作会议上的讲话精神。二是认真做好发展党员工作。按照“坚持标准,保证质量,改善结构、慎重发展”的方针,针对全镇党员年龄老化、文化结构偏低,妇女比例偏少的情况,要求各党支部要做好党员“入口关”,争取将有能力有文化的年轻人吸收到党员队伍中来,新发展党员XXX人。同时认真做好党费收缴工作,缴交党费5XXX元。三是抓好村级党组织后备干部培养试点工作,把文新村定为试点村、有效解决村干部“后继乏人”问题。四是继续加强对流动党员进行动态管理,确保流动党员能过上正常组织生活。
(3)做好全县民兵整组示范点工作。为做好民兵整组工作,我镇认真抓好整组示范点的各项工作,4月22日,县武装部在我镇顺利召开全县民兵整组示范点工作会议。由于我镇在民兵整组工作中各项工作扎实到位,得到了县武装部的允份肯定。
3、全镇日常工作井然有序的发展。
(1)我镇新农贸市场的主体工程目前正在破土动工。新农贸市场规划建设600平方米的交易大厅,1700平方米的果蔬铁棚大厅,80套铺面,3条9米宽大道长XXX米。工程总预算投入1XXX万元,预计在年底投入使用。
(2)抓好科技兴镇工作,认真组织广大党员,干部群众学科学、用科学,提高农业科学含量,发动农民群众参加各类培训,上半年来,我镇与县宣传部、
统计局、民宗局、卫生局、扶贫办等有关部门共同举办科技培训班10期,参加人数达1XXX人次。重点是学习瓜菜、芒果、荔枝等管理与病虫害的防治技术。
(3)加大扶贫工作力度,发展外出打工经济,引导农民XXX人外出打工,发展本村经济。抓好财政税收工作,国家执行税费改革以来,我镇的财政深受影响,税源极度缺乏,但我镇继续发扬“捡芝麻不怕多弯腰”的精神,扎实抓财政的征管工作,做好依法征税,应收尽收,坚决打击走税漏税行为,同时,采取有效措施,弥补税源不足,使镇的财政收入在前2个季度中保持良好的增长势头。
(4)抓好“普九”教育,巩固提高“普九”成果。改善教学条件,上半年,我镇通过宣传发动、检查指导等多种形式,使全镇适龄儿童入学,全镇小学入学率XX%,中学入学率达XX%,15周岁受初等教育率XX%,利用扶贫资金改善文罗中学校道的美化、绿化工程,逐步改善教师和学生的生活学习环境。
(5)抓好卫生工作,提高人民的健康水平。上半年,全镇免疫“痹疗”接种率达XX.X%,抓好农村完成儿童计划免疫任务,接种率达XX.X%,做好预防和畜禽流感的工作,居民医保工作,及农村新型合作医疗工作。做好手足口病防控及狂犬病和h1n1流感的防控工作.
(6)抓好计划生育工作,控制人口增长,提高人口素质。今年来,我镇始终把计划生育工作作为全镇重中之重工作来抓落实,层层建立目标责任状,村委会加强计划生育中心户长制,做到随时调查摸底,有多少、落实多少,今年上半年应施行长效避孕措施人数XXX人,已落实XXX人,落实节育率XX.X%(其中结扎13例,占XX.X%,上吉妮环XXX人,占XX.X%)。应查环查孕人数XXX人,已接受查环查孕人数XXX人,检查率XX.X%,其中重点应查环查孕人数XXX人,接受查环查孕人数XXX人,检查率XX.X%;宣传访谈户XXX户,已访谈XXX户,访谈率XX%,建计划生育阅览室一间,计划生育宣传栏8块,公开栏6块,壁报栏6块。
(7)抓好安全生产工作,落实生产安全责任制。
根据县委、县政府有关生产安全的有关要求,镇已成立了安全生产专项整治领导小组,负责对全镇存在安全隐患问题进行整治,结合我镇实际,开展安全生产日大督查活动,特别是对违法销售汽油、烟花爆竹等易燃易爆的商店和学校等进行检查整顿,通过整治,全镇存在的安全隐患问题基本得到消除。
4、抓好社会治安促镇和谐发展。
(1)抓好我镇的社会治安综合治理工作,特别是进入荔枝收获季节,加大打击“两抢一盗”力度宣传,并成立村委会联防队进行巡逻。切实做好南江垃圾场的征地和维稳工作,为我镇群众创造了一个安定祥和的社会环境。
(2)抓好社会治安综合治理,维护社会稳定。半年来,我镇严厉打击各种违法犯罪活动,维护社会稳定,加大力度做好宣传并与各村委会签订片区责任制并形成一种制度。创建平安村庄2个,人民群众安心发展生产。同时群策群力切实抓好博螯年会的安保工作。
二、存在问题
1、今年来,我们在各项工作中虽然取得了一些成绩,但仍然存不少问题。(1)经济基础薄弱,产业结构仍不合理;(2)农村集体经济发展乏力,没有支撑经济发展的小城镇建设企业和乡镇企业;(3)税源有限,财政增长乏力;(4)学校办学条件有待改善;(5)农贸市场狭窄,不能满足经济发展;(6)农业基础设施不强,大崩洋有待整治;(7)乡村公路、民房改造、人畜饮水问题有待解决;(8)农民人均收入没有明显提高;(9)民主法律建设和精神文明建设还存在许多薄弱环节。
2、个别农村党支部缺乏驾驭市场经济的能力,在带领群众调整产业结构,发展村级经济,增加收入方面办法不多,能力不强,造成村集体发展经济的思路不清,路子不明。党员带动致富的意识不强,部分党员、村干部先富了起来,但是带领大家共同致富的意识不够,不能很好地发挥党员的先锋模范作用。有些致富能人意识不强,群众推荐其为村级组织后备干部,但他推诿,不想参加组织和当村干部。个别村干部不安心本职工作,认为农村工作环境艰苦,任务繁重,村干部待遇低,这些现象影响了村级组织的巩固。
以上这些问题,我镇委、镇政府认真分析研究,将在以后的工作中采取得力措施,加以解决,促进全镇经济快速健康发展。
三、20__年下半年工作总体思路
下半年,我镇将紧紧围绕年初提出的奋斗目标,在做好日常事务的同时抢抓机遇,不断创新,克难攻坚,全面完成20__年各项工作目标任务。
1、加快基础设施建设,提高人民生活质量。大力破解农村饮水难题,争取县的支持和帮助在镇墟打一口深机井解决群众饮水难问题。加大教育投入,加快村委会医疗卫生体制的建设,大力改善我镇村民就医环境。加强农业基础设施建设,做好几处水渠修复,全面完成今年冬修水利工程。
2、继续推进我镇特色农业的发展,继续抓好传统农业以及冬季瓜采的种植,加大有机木瓜和大棚设施农业的种植面积。
3、健全社会保障体系,促进社会和谐发展。扎实做好农村居民生活保障工作,加大结对帮困、结对助学、生活困难帮扶救助力度。进一步扩大农村合作医疗保险覆盖面,全面实施“五保”老人的资金发放。
4、全面落实集体林权制度改革,大力发展林业经济。
5、推进党的基层组织建设,提高党建工作水平。积极探索基层组织建设和党员教育管理的长效机制,严格规范党员发展程序,切实做好党员干部远程教育工作。大力实施村干部素质提升工程,切实提高村干部队伍素质。提高村干部工作积极性。大力推进村级活动场所规范化建设,改善村级组织办公条件,加强村务监督。
中共文罗镇委
文罗镇人民政府
二0__年五月十九日
半年工作总结酒店行业【精选3篇】二
上半年,**信用社以联社经营转型为契机,紧紧围绕全年业务发展规化,内强管理,外拓业务,力推创新,各项业务取得了预期的发展目标。
––截至6月31日,各项存款余额万元,比年初上升万元,增幅达%,完成任务数的%,存款市场占有率%,比年初上升个百分点;
––各项贷款余额万元,比年初增加万元,增幅达%,其中支农贷款万元,比年初上升万元。––各项中间业务发展较快,丰收卡发卡量达万张,比年初增加张;已申办pos机台,信付通台;新增atm机台;
––增户扩面工作成绩明显。至月底,增户扩面户数达户,比年初增加户;已授信工体工商户家,金额达万元。一、上半年主要工作回顾
(一)、合理配置人力资源,推动各项业务的稳健发展
一是调整分社主任队伍,增强整体竞争力。年初,我社推出部分分社主任岗位竞聘,分别调整了环城、河滨、城东、城南等四个分社主任,选拔出了部分大学生,为拓展队伍注入新的活力,促进队伍的年轻化、素质化,以他们的热情带动整个队伍潜力的发挥。各项业务也得到稳健发展,特别是存款持续增加,始终保持增长2个亿良好发展态势。并且在联社第一季度劳动竞赛中获得信用社一等奖,并有6个分社分别获得二等奖、三等奖的好成绩。二是增调部分信贷人员,新增5名农贷人员,简化贷款办贷手续,解决农民贷款难、烦的问题,进一步推进社会主义新农村建设。(二)、量身订做有效的宣传方案,提高企业的忠诚度
一是利用春节人流量多的时机,在城镇制作大型广告横幅、灯箱广告、业务宣传手册等,并开展上街摆点相结合,打响**信用社品牌,进一步提升公众的认知度;二是召开村理事会议,在大会上,表彰先进,交流经验,传达支农理念,并利用信用社与农村的亲密合作关系,跟进农村宣传,宣传各项业务知识,并将制定的宣传手册逐户分发到农户,抢先进入农村金融市场,培育农户对信用社的忠诚度。三是开展自驾活动,组织24辆车,统一装扮车身宣传广告,在县城的主要街道进行移动宣传,并举行为灾区人民捐款活动,共募捐资金52835元。活动结束后组织员工开展徒步行爬山活动,丰富员工业余文化生活,加强团队精神,提高员工的忠诚度。
(三)、重视中间业务发展,拓宽业务增长新领域
一是利用丰收卡优惠政策,大力发放丰收卡,提高丰收卡发卡量和覆盖面,逐步对学生、公务员、居民、个体工商户全面发放,培育信用社基础客户群,抢点市场先机,为将来业务增长拓宽领域。二是大力发展终端布放,针对四大专业市场,实行逐户宣传,目前,已布放信付通台,pos机台,占领大部分专业市场,同时,新增atm机台,减轻柜员压力。三是发展承兑汇票业务,新增承兑汇票企业家,承兑保证金万元。
(四)以增户扩面为契机,带动市场份额的提升
一是开展个体工商户建档工作,信用社组建领导小组,并分十个小组,对**四大专业市场及个体工商户进行全面建档授信,共调查个体工商户家,授信金额万元,通过建档授信,基本上了解市场情况,个体工商户的资金需求及去向,有利于今后存贷款等业务的配合跟进及市场的拓展。目前已有部分市场经营户与个体工商户和我社发生业务来往。二开展增户扩面工作,制定“增户扩面与清非抓降活动月”方案,将5、6两个月作为活动月,一方面,对有农贷的网点,要求按行政村召开村两委会议,逐村下乡宣传,采取农贷挂户模式,对目前没需求,下半年有资金需求的农户,先办5000以内贷款,待下半年需求时,再适量增加,并推行下乡办贷,推广20户以上的送贷下乡。另一方面对无农贷网点,重点对已调查的个体工商户,公务员,居民等发放5万元以下小额贷款。同时,简化贷款办贷、审批手续,对5万元以下保证贷款使用三合一贷款合同凭证,实行先发放再授信的灵活政策,提高办贷效率。并落实专人对增户扩面完成情况进行每天通报,推进增户扩面工作。(五)、内强管理,不断提高工作效率。
一是5月份组织两次突击检查,以网点主管为主,分成七组,在早晨接箱时对现金、重空、制度等进行全面突击检查,并对存在的问题进行通报整改,促进员工养成规范操作的好习惯。二是做好银都、站前、城南三个分社的房屋租赁、装修等工作,至目前,站前与城南已签定租方协议,即将开始装修。三是分散农贷大厅,将农贷分散到6个网点,目前除龙渡与渎浦外,其他已基本上到位。四是5月份开展岗位练兵活动,将成绩按个人和分社进行排名,以文件形式下发,增强员工紧迫感,不断提高业务技能。二、下半年工作思路
(一)、全力开展资金组织工作。针对下半年存款下降的趋势,采取应对措施,一是将组织拓展小组,前往山西、河南等地,拜访苍南在外人士,拓展承兑汇票市场及贷款授信工作,引入外地资金,保持存款市场份额。二是利用个体工商户建档及增户扩面工作,建立客户基本信息及资金情况数据库,通过短信群发等宣传方式,利用建档优势,存贷积数挂钩等政策,做好客户的维护工作,抢夺下半年市场资金。三是按季兑现员工揽储奖励,并对揽储情况进行排名通报,对于揽储前三名再给予额外的奖励,进一步激发员工揽储热情,同时,加强柜面服务,以服务留住客户,赢得客户,增加回头客,促进自然存款的增长。(二)做好内外勤岗位调整,促使队伍战斗力最好地发挥。一是将对部分分社主任岗位进行再次调整,在全县范围内推行竞聘上岗,选拔有潜力、能胜任的优秀人才,进一步组合拓展队伍,;二是对信贷员实行聘任,强化信贷员队伍,提高办贷效率,真正发挥信贷员队伍的揽储潜力;三是继续调整内勤人员岗位,完善网点人员配置,提高网点的凝聚力与竞争力。
(三)、加大宣传力度。以联社翻牌为契机,以合作银行为新旗帜,加大宣传力度,让合作银行深入人心,进一步提高信用社的社会影响力。一是统一使用合作银行行业标识,更换信用社大楼前大型广告牌,灯箱广告等,以崭新的面貌展示给客户,进一步叫响信合品牌。二是在高标准、高质量的装修上下功夫,加大对网点的装修、扩建务度,计划完成站前、
银都、城南三个网点的装修工作,并正常营业,提高信用社整体形象,并在同时,摆推设点,针对周边居民,开展广泛业务宣传活动。三是加强员工岗位练兵,开展规范化文明服务,要求员每一季度进行一次技能测试,提高窗口服务的质量,健全对外服务的功能,严格一切结算业务的程序、时间和办事规程,努力提高办事时速和办事效率。四是调整村理事队伍,坚持一村一理事原则,同时扩大担保人,一村除村理事外,还实行多个担保人制度,进一步减低农贷担保风险,扩大信用社在农村的影响力。
(四)发展中间业务。一是继续做好信付通、pos的布放工作,对于未完成的网点,要求在10月前全部完成。二是对于丰收卡新发卡任务,层层落实到网点,并下达员工发卡任务,要求每位员工发卡50张。三是做好电费开通的相关工作,各网点指定专人对电费收缴业务进行引导,保持电费业务的顺利开展,并推广电费、水费、电话费等代理一卡通业务。四是开展居民建档授信工作,按片区分组进行逐户建档,掌握居民的第一手资料,为今后业务发展打好基础。
半年工作总结酒店行业【精选3篇】三
工作思路及经营管理方案
形势分析
预测:本酒店目标客户为周边娱乐场所和企事业单位,商旅散客市场仍保持平衡;有会议培训潜力。市区目前相对有威胁的经济型酒店不多。
优势:
1、酒店选址交通便利、受众面广。
2、装饰现代、硬件功能相对完善。
3、中高档酒店用品配置、高档卫生洁具。
4、科学的市场定位、速8品牌效应。劣势:
1、附近有几家商务酒店占领一定市场,形成直接竞争态势
2、周边环境规划一般,难以支撑大量消费客流。
3、酒店低成本运营与高质量服务需求冲突比较突出,管理成本较高。(房间数量和酒店规模无法摊薄管理成本)
市场定位
作为品牌经济型酒店,充分发挥酒店地理位置、配套设施的优势,瞄准中层次消费群体:(1)本城休闲娱乐人群。(2)本地企事业单位。(3)中档的商旅散客。(4)小型会议、培训。
一、客源市场:(1)协议单位-------本城本地企事业单位。(政府接待部门、公司招待部门等)
(2)散客----------主要以来往出差办事人员(外地业务人员、政府办事人员等),本地上门客源
(3)会议培训-------各职能部门、驻随州的企、事业机构及各商务公司等
(4)钟点房-------周边娱乐场所及附近居民。
二、销售季节预测
1、旺季:
1、
2、
3、
4、
5、
9、
10、
11、12月份
2、淡季:
6、
7、8月份
三、营收预测(酒店刚刚开业不久且样本数据不足,目前进行预测准确度较低,望董事会提供相关经营及成本数据。)
营销策略及推广方法
准确的定位、合理的房价、良好的合作信誉都具备的同时,信息输出(宣传促销)最关键。酒店销售在广告宣传上不可能大量投放媒体广告,人员促销是最主要的手段,定期回访是最重要的。
1、重新进行市场细分工作
做好市场了解,熟悉市场,细分客源对象,通过细分要清晰掌握重点客源的基本情况,抓紧与他们建立或进一步密切关系。进行与客户拜访、沟通及签约工作,以酒店的优势和营销手段去争取客户,建立良好合作关系。客户档案要认真整理、管理,并做到客户跟踪工作。
2、抓紧抓好营销宣传攻势酒店以后要重视在宣传方面的投资,并积极参加一些公益活动,从而扩大我们酒店在本地的知名度,让社会认可。
3、预测市场行情,把握销售良机
预测销售市场,把握良好商机是酒店营销工作的法宝之一。营销部不仅是销售产品的主力部队,同时也是酒店决策层的参谋部,一些市场信息和对手的经营变化情况,往往都是营销人员获得的。
4、制定以招揽会议住宿为重点的营销计划
通过各种关系,各种渠道和各种手段来招揽高新企业会议和住宿。同时,要力求得到当地政府的支持和帮助,了解和掌握各局的会议动态,开展强有力的营销攻势,达到大小会议不放过的经营思想。
5、与出租车公司联系,长期为送往我酒店入住客户的出租车司机师傅现金回扣。具体操作时可为司机发放签有其车牌号的我酒店折优惠卡,若有客人登记时持该卡享受打折即可为该车主现金提成,月底结帐或立即兑现。
6、与酒店周围大型商场、相关单位、餐厅联系做好结盟工作,互惠互利。协商达成协议后持我酒店房卡到结盟单位消费即可享受门票及消费优惠(视各单位协议不同而定)。持结盟单位消费单据来我酒店住宿可享受8折。具体折扣率待协议后依据单位不同另行确立。
7、可与本地中小旅行社提前联系,以佣金等形式吸引其为我酒店引进客户(房价比大型的高,团队规模也较匹配)。
8、我们应大力发展忠实客户群,推行会员制:动员全体员工及销售人员参与卖卡,按比例提成。
6、合作人员:对于代表各单位与我酒店直接联系的合作人员可采用多开发票(须扣税金)、赠送时尚礼品或根据要求提供合理返利等手段抓牢回头客。
7、推出各种组合产品,增加客户消费额,抓住市场机会,例如:1)商务组合:对于高级公务或商务人员入住酒店套房超过三天(72小时)可享受:
a.免费赠送时令水果一盘b.若延长住宿期房租减价(可在入住价基础上打9.5折)c.结帐时间可适当延长,不再另收房租。2)会议组合:
若客户住房20间以上使用会议厅,即可享受一下优惠:a.免费茶水;b.免费布置会议室;
c.免费使用会议设备如幻灯投影仪;
管理工作方面
本酒店是以客房为主。客房利润也是酒店利润的主要来源,在经营管理的过程中,要使客房出租率上升,则取决于房务管理,其主要包括以下几个方面:
1、科学合理地计划与组织房务部工作的运转:在客房的经营过程中,前厅部处于起点,负责客房的销售,而客房部则处于中间环节,负责客人投宿期间的大部分服务工作,客人住店期间,在客房停留的时间最长,接触和享用客房服务的机会多、时间长,因此,酒店要投入相应的劳动力和发生相应的设备消耗,如何将接待服务工作科学合理地组织起来,即保证服务质量,满足客人需要,提高客房出租率,又使物资消耗和经营收入提高加强房务工作的监督力度,保证接待服务和客房整理的质量,保持合理的比例,是客房管理的一个重要内容。因此,首先要根据酒店整体计划制定客房部的计划,确定服务质量、劳动定额以及物资消耗等各项指标,做好人力调配计划,同时,要制定和落实各项规章制度从而为实现各项指标提供保障。客房服务过程中的督查,是保证服务质量的一个重要环节。第一,要加强对各班组的组织和领导,严格执行规章制度地服务人员的每一道程序要进行严格的检查,实行领班、主管、经理逐级查房制度,达到层层把关;第二,加强各部门间的联系,及时传递信息,客房管理不是孤立存在的,需要和其他部门协调配合形成一个统一的整体,才能保证业务活动的正常进行;第三,主动了解客人的反映,及时处理客人投诉,加强意见反馈渠道,做好接待服务工作。客房管理的好坏最终取决于客人的满意程度,要注意分析客人类型,研究客人的心理,随时掌握客人的意见和要求,从中发现带有普遍性的问题和客人需求的变化规律,抓住客房服务过程中的内在联系和基本环节,不断提高服务质量。
2、加强员工队伍建设,提高员工综合素质。
前厅部与客房部的工作性质,是直接为客人提供服务,服务的好与差直接影响着酒店的管理和服务水平。首先,要不断进行员工的思想教育,使员工热爱自己的本职工作,培养对专业的兴趣,从而激发工作的主动性、积极性,教育员工树立高尚的职业道德和全心全意为客人服务的意识,教育员工树立严格的组织观念,自觉遵守国家的法纪和酒店的规章制度。同时,不断提高员工的业务素质,一方面要抓好员工文化知识的学习,提高员工文化水平,另一方面要抓业务技术方面的培训,提高员工的业务操作技术和技巧,通过培训使员工达到:热情、主动、耐心、周到、细致、尽职尽责,在服务质量方面减少和杜绝对服务员因素质和技能欠缺造成服务不到位而产生的不满意。熟练掌握服务程序,让顾客感到一种酒店行业的氛围和正规化管理的模式,从而影响顾客对酒店的口碑和社会声誉。
在房务管理过程中,要认真执行奖罚制度,开展评选优秀员工的活动,表彰、奖励服务质量高,业务技术精、完成任务好、协作风格高的员工,对员工的思想及业务水平定期进行考察,根据各种特长合理的安排使用,重视培养选拔人才,形成一支骨干队伍,在各项工作中发挥中坚作用。
3、开源节流,做好房务设备、物资的管理与控制。
第一,坚持以预防为主的原则,采取不断巡检,定期的维护保养。客房在本部门中培养兼职维修人员,可对一些设备设施进行简单的维护、保养,需要小修小补的及时处理。既提高了工作效率,又减少了维修费用的支出,还有利于延长设备设施的使用寿命。
第二,建立每日的抄表管理,对每天能源使用消耗进行分析,根据酒店接待情况,发现不正常的数据出现,及时采取检查、抢修措施。
第三,经常开展市场调查,积极拓宽采购渠道,尽力实现物美价廉;合理控制采购的时机与数量,降低购买单价、减少商品库存费用。
第四,一次性低值易耗品控制明确责任人,严格申领制度,及时盘存,可二次利用的做好回收。客房每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,中班根据天气情况再开启;查退房后拔掉取电牌,总台每天根据天气情况灵活调控大厅的灯光等等。第五,健全绩效考核制度,保障服务质量的同时控制人工成本,做到酒店与员工共赢。
4、树立多售房的主导思想。
客房虽是一种有形商品,并具有商品的属性,但它又不同于其他商品,因为其它商品如果销不出去,可以作为库存积压,不至于造成大的损失,而客房如果当天卖不出去,就要造成固定成本的损失,所以它是一种具有特殊性的商品,我们作为经营者最重要的责任就是要想办法销售当天的客房。在这市场经济的大环境中酒店要想立于不败之地,就必须采取灵活经营的方针。要求前厅部、客房部在提高服务意识的同时,要利用自身的优势,扬长避短,培养自己的忠诚客户,再者,要随时掌握竞争对手的经营动态,采取灵活多变的价格策略,以优质优价为宗旨,结合酒店制定的销售方案和计划,努力完成各项指标和任务。
5、做好安全保障,保证酒店正常运行
从酒店的实际情况出发建立安全制度,如火警火灾处置预案、突发事件保卫工作程序。加强安全保卫、登记检查工作
6、营造良好的工作环境,认真做好员工后勤工作
给员工创造一个快乐轻松的工作环境,加强员工稳定性,使服务质量和服务技能得到保障。
由于对本地区市场及其他酒店具体情况不是很了解,所以没有办法做出具体的经营管理方案,只能凭个人以往工作经验和直观粗略的拟订。但酒店管理应该是大同小异,本人在酒店管理中一般主要从以下四个方面去开展工作:不断提高服务质量、合理控制运营成本、安全生产运作、做好营销宣传推广。时间仓促,计划书中很多内容尚待推敲,请杨总认真阅览并提出宝贵意见。
丁晟