红烧狮子头作文400字【精选3篇】

红烧狮子头作文400字【精选3篇】一

　　星期四下午，我和老妈准备一起来做红烧狮子头，因为我们是新手，所以还得对着手机查攻略，一步一步来做。

　　我们先把超市买来的山猪肉末解冻了，可是解冻得好慢啊，我心急了，决定用筷子一点一点搅碎它。攻略里说到猪肉末里要加上的一种重要配料就是土豆末，我们需要把土豆用工具擦成土豆末，妈妈把这重要的任务交给了我，终于轮到我大显身手的时候了，我使着劲儿压着土豆用力快擦，还擦了好久才把半块土豆擦成了土豆末，真不容易啊！下一步是压蒜泥，还好我们买了压蒜泥的工具，看来什么都需要相应的工具，我把洗好剥去皮的蒜瓣，放进了压蒜器，用了九牛二虎之力，好不容易才把蒜瓣压成了泥，有了工具还这么费力，要是没这工具，就只能老老实实用刀一点点剁成末了，那就更费劲了，想做点好吃的真不容易啊。再下一步就是混合，把肉末、土豆末、蒜泥装进大盆里，打入一个鸡蛋，加入酒和蒸鱼豉油，接着，又到了我的工作时间，我用筷子像要搅起龙卷风一样快速的朝一个方向搅拌，搅呀搅，搅呀搅，等混合匀了，最后再加生粉，继续搅拌，搅到黏黏稠稠，肉末就基本搅好了。

　　最后，就是团狮子头了，我们戴上了一次性手套，舀一勺馅儿放到手心里，揉啊揉，揉成一个圆圆的球，排在盘子里，揉一个放一个，老妈起了油锅，准备炸丸子，我就继续揉丸子，等我揉完了，老妈的第一锅丸子已经出锅了，一个个丸子已经被炸成金黄色的了，看上去油亮油亮的，闻一闻，一股浓浓的香味喷鼻而来。老妈重新起锅，把炸好的'丸子再加工一下，红烧后就成了美味可口的红烧狮子头。我试着尝了一口，啊，真好吃啊！

　　这份美味的红烧狮子头，有一半是我的成果，我也成了一个小厨师啦！我吃着自己做的狮子头，心里美滋滋的！

红烧狮子头作文400字【精选3篇】二

　　我最喜欢吃红烧狮子头了，每次想起来都会让我馋涎欲滴。这不，我的馋病又犯了，缠着爸爸妈妈带我去外面吃。

　　爸爸拗不过我，突然笑眯眯地对我说：“你这么喜欢吃，不如我们试试看自己做吧？”“自己做？”我吃了一惊。转念一想，如果成功了就能经常吃了：“那好吧，我们就自己做吧！”

　　爸爸首先按照菜谱做好了肉馅，然后我们就开始做狮子头了。妈妈告诉我肉馅要反复挤压，把里面的空气挤出来，再不停的在两手间摔打，才不会在后面油炸的时候裂开。我学着妈妈的样子，盛了一勺肉馅放在手心里开始捏丸子。没想到肉馅很软，像一只调皮的小老鼠在我的手心里钻来钻去，一不留神就会从我手里逃走，弄得我手忙脚乱。

　　好不容易做好了丸子，我们顺利地进入了炸丸子的阶段。爸爸把锅子烧热，倒上半锅花生油，等到锅底冒小泡泡时，再把火关小。这时就轮到我们的来泡“温泉”的第一批游客进场了。这批客人的胆子可小了，刚进“温泉”时都吓得脸色发白，等我为她们翻了几个身后，脸色才慢慢恢复成黄色。有一些游客泡“温泉”时可能太开心了，泡着泡着就笑得嘴巴就闭不拢了，还好她及时收住了笑声，才没有笑成两半。又过了一会，客人们的脸色变成了金黄，这时候就可以请她们出来了，泡得时间太长可对身体不好哦，我还等着吃呢。

　　接下来爸爸把砂锅放上水和调料，等水烧开后，把炸好的丸子放进去小火炖一个小时。好吃的红烧狮子头终于在我的口水声中出锅咯！我迫不及待的夹起一个品尝起来，哇，又香又嫩，真是好吃极了！

红烧狮子头作文400字【精选3篇】三

　　你是否有一道自己最喜欢，也最难忘的料理呢？是的，我有。有一道让我永远忘不了的料理，它是──红烧狮子头。

　　红烧狮子头比较常在宴会上出现，虽然它也算是家常菜之一。但对我来说，外面的红烧狮子头只不过是普普通通的料理，而做的就不一样。绞肉的肉质鲜嫩多汁，红烧的味道香甜，吃过的都赞不绝口呢！

　　它是我小时候的童年回忆，以前总是爱耍孩子气又爱哭的我，每当爸爸端出了这道菜，哭声马上停止用笑脸迎接那香甜的滋味。大概五岁时，我曾向爸爸要求我也想参与制作，在爸爸的指导下，什么都不会的我，勉强算是帮了一些忙。在肉丸下锅时发出那噗滋的声音时，就像你咬下狮子头，它的汤汁香甜的满溢口中。调制酱料也是一门学问，比例要正确才能做出好味道，不能太咸或太甜，不然很容易腻。对当时五岁我而言，光是道酱油都有困难，更何况是调配酱料。幸好在爸爸的帮忙下，我完成了我第一杯酱料，就这样我人生第一道料理完成了。盛盘时，它的香味扑鼻而来，光是味道就已让我垂涎三尺了。但这时还不能吃，食物总是讲究色、香、味，所以我用心的将青椒、黄椒、和红椒一一的放入盘内，接着我们还拍照留念，因为它“红烧狮子头”是第一道专属于我的料理。

　　终于，我可以开始品尝属于我的味道了。它的味道别有特色，红烧的香味与甜味配上鲜嫩多汁的狮子头，完全就是人间美味。爸爸还说那“香甜的滋味”是用了他独家秘方，大概就是“爸爸的味道”吧！

　　这道红烧狮子头里，不仅只有它的美味，还带着爸爸对我的爱和我的回忆。那股香甜的滋味，我会永远记在心头。