全年培训计划方案【精选3篇】

全年培训计划方案【精选3篇】一

　　一、培训目标

　　根据公司对餐厅服务员的工作要求，经过系统学习，培训优秀的服务人员，使培训过的服务员具有良好的职业道德和行为规范，掌握餐厅服务基础知识和各项操作技能。

　　二、培训对象

　　公司各店在职服务人员。

　　三、培训课程

　　岗位培训课程设置采用能力模块组合，共设置公司管理项目、餐厅服务员职业素质、餐饮服务基本技能、酒水服务、上菜及分菜、撤换餐用具和餐厅服务基本程序等七个培训模块。

　　四、培训形式

　　半脱产，分期分批学习。

　　五、培训内容

　　1、公司管理项目餐厅服务员培训

　　1.1讲究职业道德

　　(1)遵纪守法：了解和遵守公民的职责和义务，文明执业;了解国家提倡的“五爱”内容

　　(2)敬业精神：养成守时、守信、守纪的良好品质;养成尊老爱幼、勤奋好学的良好品质;养成乐于助人、精益求精的良好品质

　　(3)从业原则：自尊、自爱、自信、自立、自强

　　1.2 公司员工手册

　　1.3 公司管理制度

　　2、餐厅服务员职业素质

　　2.1职业道德及岗位职责：餐厅服务员的职业道德;迎宾员、看台员和传菜员的岗位职责

　　2.2顾客的饮食习惯与就餐心理：我国各地区的饮食习惯;少数民族的饮食习惯;欧美亚洲人们的饮食习惯;宾客的就餐心理

　　2.3饮食卫生基础知识：公共饮食行业特点;公共饮食行业的卫生管理;服务员个人卫生要求;餐厅环境卫生要求;预防食物中毒;餐具洗涤和消毒卫生

　　2.4餐饮服务安全：火灾防范与处理：盗窃和意外事故防范与处理

　　2.5餐饮服务礼仪：礼貌服务的基本要求;服务接待礼节;学会着装、卫生修饰要求; 学会正确的站立、行走、操作姿态

　　3、餐饮服务基本技能

　　3.1 端托技巧：了解托盘的种类及作用;掌握轻托和重托方法;学会端托行进步法

　　3.2 餐巾折花：了解餐巾作用与种类;餐巾折花基本技法;餐巾花的造型种类与摆放; 餐巾折花图谱

　　3.3 摆台服务：了解中、西餐摆台的基本要求

　　4、酒水服务

　　4.1了解中外酒水、茶叶及软饮料的分类及特点：了解中国酒水的分类、特点;了解外国酒水的分类、特点;了解软饮料的分类、特点;了解茶叶的分类、特点

　　4.2 酒水服务的技巧与程序：学会冰镇、温烫方法;注意斟酒顺序;掌握酒水服务操作要领

　　5、上菜及分菜

　　5.1了解菜品知识：了解中国菜的特点;了解西餐菜的主要特点

　　5.2 上菜与分菜：了解中西餐上菜的操作要领;掌握中西餐分菜的基本方法

　　6、撤换餐用具

　　6.1中餐台面撤换餐用具：学会撤换餐用具操作方法;知道正确的收台工作步骤

　　6.2西餐台面撤换餐用具：了解西餐菜肴与餐具、酒水的搭配规律;了解西餐台面撤换餐用具的特殊要求

　　7、餐饮服务基本程序

　　7.1掌握中、西餐接待服务：了解零点服务特点;掌握团体包餐服务要求;了解咖啡厅服务程序

　　六、培训讲师

　　工龄较长的员工、餐厅大堂经理、总经理

　　七、培训时间

　　每周一至周五停业后10:30至12:00，连续一个月。

　　八、培训地点和设备

　　餐厅内，餐厅内的所有设施

　　九、考评方式

　　1、考试：服务员学完课程设置中的每一个培训模块后，由培训师采取笔试、口试等方法对学员进行阶段测验。

　　2、考核：体现“以技能为最终成果”的培训理念。由公司组成考评组在培训基地对服务员进行现场考核，考核可采取现场操作、口述问答、模拟操作、图示等形式，重点检查服务员岗位技能掌握情况。

　　十、调整方式

　　可调至周六或周日晚上，具体时间不变，但需上报总经理，并得到三分之二以上的培训员工的同意。

　　十一、培训预算

　　属于内部培训，讲师都是餐厅雇员，无需多少预算，培训期间为培训员工每人准备一顿夜宵，为讲师适当发放一些津贴，初步预算在3万人民币以内。

全年培训计划方案【精选3篇】二

　　为了加强我矿安全生产管理水平，深入贯彻“安全第一、预防为主”安全生产方针，强化职工安全生产意识，提高煤炭行业所有从业人员的整体素质和工作技能，坚持“管理、装备、培训”三并重原则，杜绝事故的发生，夯实安全基础，确保安全生产顺利进行，结合我矿实际情况，特制定安全教育培训计划：

　　一、机构设置

　　1、成立以矿长为组长的安全教育培训领导小组：

　　组 长：XXX

　　副组长：XXX

　　成 员：XXX XXXX

　　安全培训领导小组对公司的培训工作全面管理、审核培训计划，并督促落实；安全科负责具体计划的制订、落实；安全副科长崔世宏具体负责培训管理工作；安全科技术员协助完成日常培训工作。

　　2、教师队伍

　　教师队伍根据专业划分为：采煤、掘进、机电、运输、通风、地测防治水、安全等专业，由各分管矿长、科长、副科长兼任教师。

　　二、安全培训对象

　　培训对象主要包括：每年复工前全员培训；煤矿主要负责人、A类安全生产管理人员、B类安全生产管理人员、C类班组长培训；

　　井下特种作业人员初训（复训）；井下其他工种作业人员（除安全管理人员及特种作业人员以外）；新增井上及井下工人培训；严重“三违”人员五步“Ｏ型”教育培训等。

　　（一）井下特种作业人员培训、复训

　　1、培训、复训报名资格审查

　　培训地点：培训、复训报名资格审查由各三级以上安全技术培训机构负责。

　　培训时间：根据我矿实际情

　　况而定。

　　人员要求：参加特种作业初次培训的人员须年满十八周岁至国家规定的本行业本工种退休年龄内；具有高中以上文化程度；经县级以上医院体检合格，无妨碍从事相应特种作业的疾病和生理缺陷；两年以上煤矿工作经验等符合相应特种作业需要的其他条件等。

　　2、培训需准备资料：

　　《特种作业人员资格审查表》、身份证、公司介绍信、高中以上（含高中）学历证明、个人工作简历证明、健康证明（县级以上医院）、采矿许可证，复训人员还需提供《特种作业操作证》。

　　3、考试形式

　　（1）实际操作、口试与理论考试相结合，百分制计成绩，60分为及格；实际操作、口试为一科，理论考试为一科，其中一科不及格均为不合格。除此之外还要参加技能鉴定理论、口试、笔试考试。

　　（2）井下电钳工、瓦斯检查员、安全检查员、井下爆破工、安全监测工、采煤机司机理论考试均采用计算机考试，探水工及其它各工种采用笔试。

　　4、各科室负责所管专业特种作业人员管理，如特种人员需复训、补充，由主管科室负责将名单统一报回安全科，填写资料，由安全科组织外出培训。

　　(二)其他从业人员培训

　　井下其他工种作业人员（除安全管理人员及特种作业人员以外）、新增井上及井下工人（除特种作业人员以外）由具有四级以上培训资质的单位进行培训；严重“三违”人员五步“O型”教育由本矿安全培训科进行培训。

　　1、培训时间：培训时间分为定期培训、不定期培训和日常培训三种。

　　（1）定期培训

　　每年年初组织全体从业人员，聘请四级以上资质单位授课老师进行培训，培训时间不少于72学时（井下新工人跟班实习不少于4个月），再训不少于20学时；每半年组织一次安全培训和持证上岗大检查。

　　（2）不定期培训

　　根据全年实际生产情况。在受外界政策影响或内部机械设备等情况的影响不能正常生产时，组织员工进行各个时期煤矿安全事故案例的培训。

　　（3）日常培训

　　加强职日常案例教育培训，针对职工工作存在的问题及习

　　惯性违章，加强各工种安全业务技能，操作规程等内容的培训。

　　2、培训内容

　　培训依据：《煤矿从业人员培训教材》、《煤矿安全规程》、《劳动法》、《劳动合同法》、《煤炭法》等。

　　（1）煤矿生产法律法规：（煤矿安全生产方针、政策、法律法规及煤矿从业人员安全生产权利、义务、劳动保护、劳动合同）。

　　（2）煤矿安全管理：（煤矿安全管理概述、制度、矿规矿纪、职业道德及工伤保险）。

　　（3）煤矿开采安全：（掘进、采煤、一通三防、机电运输基本知识，矿井水灾防治措施及探放水防治知识，顶板灾害防治措施）。

　　（4）职业病防治：（职业危害因素与职业病，职业健康监护，从业人员职业病预防的权利及义务）。

　　（5）煤矿应急处置：（重大危险源控制，事故报告和调查处理，灾害预防和处理计划，应急救援预案）。

　　（6）自救、互救与创伤急救：（矿工自救互救、现场创伤急救及急救技术）。

　　（7）煤矿基本技术训练：（井下安全设施及标志，正确佩戴和使用劳动防护用品，自救器的使用和操作）。

　　3、所有员工实现持证上岗。

　　三、形式多样化

　　1、利用播放安全警示教育片，对从业人员进行身心教育，时刻牢记“安全第一、预防为主”。

　　2、以安全为主题，积极开展职工安全知识竞赛活动，不但能加强职工的安全意识，而且还能提高人员的整体素质。

　　3、各队组每月组织人员进行至少三次安全培训学习，并做好班前会的学习。

　　四、建立健全安全教育各种培训制度与档案管理

　　1、为规范管理，使培训工作能够顺利开展，必须建立并完善各种制度及岗位责任制，做到分工明确，责任到人。

　　2、培训考核

　　为突出培训效果，加强培训管理工作，必须对培训对象进行考核，采取课前签到、点名，对学习时间、课堂纪律、学习成绩、实际工作能力等全面考核，并对一系列培训内容进行存档。

　　为激励先进、鞭策后者，提高参训人员学习积极性，按每课时补助授课教师60元；授课人员不按时授课的每课时罚款100元，被培训人员有迟到、早退、成绩不合格等现象按每课时一次处罚20元，月底由培训科汇总上报财务执行奖罚兑现。

　　对于培训考试不及格的人员，可跟着下一批培训人员补考一次，再不及格者，重新参加培训。未培训合格前不得上岗作业。

　　3、存档管理

　　对管理人员及特种作业人员的培训要做好前期培训的档案

全年培训计划方案【精选3篇】三

　　20xx年，XX电力企业工作仅仅围绕安全运行，从班组安全生产、文明生产、基础管理和精神文明建设等基础点出发，加强班组管理，逐步提高班组综合管理水平，顺利完成了各项生产经营任务。对于20xx年的工作成果，我在此做下汇报：

　　1、建立制度，健全组织，确保班组建设顺利开展

　　厂部一直把班组建设工作放在十分重要的位置来抓，不断强化领导、健全组织。年初我们成立了以副厂长徐新民为组长、副厂长王俊杰、工会主席郭晓宏为副组长的班组建设领导小组，成立了以5个职能部门相关人员组成的班组建设工作小组，建立了班组建设的组织机构。各单位也成立了以党政领导为组长，班组长为成员的班组建设领导小组，班组长直接负责本班组的班组建设工作。做到了班组建设工作有人抓、有人管，分工负责，层层落实责任，实现管理到位。 我们结合企业改革、发展的现状，认真总结以往班组管理工作的经验，量化目标，不断创新、完善班组建设考评标准。我们修订了《丹江口水力发电厂班组建设管理规定》，从安全生产、文明生产、基础管理、文明创建、民主管理5个方面，确定了班组建设考核细则，为班组建设提供了考核标准。在此基础上，各单位结合各自的工作实际和所属班组专业特性及特点，制定了详细的考评标准和年度目标。保

　　卫中心制定了《班组评先细则》，每季度对班组进行考核，从班组建设、班组活动、劳动纪律、安全生产、综合治理、计划生育、环境卫生等细化指标考核结果中评出3个先进班组，各奖励300元。通过把效益工资分配同岗位责任大小相结合、与个人工作业绩相结合，与班组管理和创新相结合，形成了工作中比、学、赶、超的良好势态。

　　2、以安全文明生产为中心，认真落实和贯彻班组建设工作的各项规章制度，突出班组建设工作的实效性

　　全厂完成了全年3个100天的安全生产任务，截至20xx年底全厂连续安全生产达4135天。各分场严格落实了安全生产责任制，与班组签订了安全生产责任书。各个班组认真落实“职业安全健康体系”和“质量体系”要求，坚持了每周的安全生产例会，认真执行了设备日常巡查制度、劳动防护管理等规章制度，同时根据安监部要求，积极开展隐患排查整理工作。各班组结合“安全生产月”、“安康杯”等活动，扎实有效的开展了一系列安全生产保障活动，电一、起运、机修等单位组织学习了《电厂设备巡回检查管理规定》、《电厂设备缺陷管理规定》、《电厂反习惯性违章管理规定》、《电厂安全生产职责规定》等各项规章制度，提高了班组成员的安全生产意识，确保了全厂设备和人身安全。

　　按照电厂定置管理、文明施工的管理要求，一线各班组做到了办公室等场所的门窗玻璃齐全洁净，办公桌、椅、柜内外放置物体整齐规范，工器具、备品备件等应按规定排列有序。监测分场大坝监测班工作点多面广，工作环境复杂，仪器设备昂贵。他们要求每位职工着装做到符合安全防护的要求，现场管理符合文明施工要求。他们加强了资料管理工作，对技术档案、资料、技术图纸等重要资料由专人管理，使用书面材料和电子档案双备份，保存齐全完整，并定期交档案室归档管理，文明、高效、保质保量的完成分场下达的各项工作任务。

　　3、规范班组记录，加强基础管理

　　我们对班组记录进行了规范，确定了班长工作日志、技术、安全工作记录及技术档案资料记录、职工培训记录、政治学习与民主管理等5个内容3本记录，综合治理工作记录也要在班组记录中进行记载，对各部分的记录内容都提出了规范和标准，要求有专人负责记录整理。全年我们进行了3次检查，加强了基础管理工作

　　4、以班组长为重点，加强了以班组为基础的技术培训管理 20xx年，我们着重抓好班组长的能力提升和培养。我们组织了班组长培训班，聘请专业培训机构就班组管理的理论为班组长进行授课，各班组长都提交了参加培训的心得和体会。同时，我们联系了同行业的4个电厂，分2批组织班组长外出进行了学习和考察，学习了兄弟单位的先进经验，开拓了班组长的视野。在此基础上，我们组织了班组长培训班座谈会，交流了学习心得和体会，提出了改进班组各项管理工作的建议和意见。

　　各单位根据自身特点，开展了形式多样、富有成效的培训活动。运行分场每值每月开展至少两次考问讲解及至少两次反事故演习，全年完成280次考问讲解和反事故演习，同时组织值班员参加厂部事故应急预案演练，提高了值班员处理突发事件的实战能力。电一分场结合实际工作，采取现场和集中针对性培训，如5号机改造前开展5号发电机定子线棒安装工艺、大型发电机安装技术规范、定子绑线及绝缘包扎工艺、5号发电机铁损试验等适应性岗位培训;保卫中心创新班组方式，建立了“周四学习制”, 他们确定每周四为学习日，领导班子成员坚持参与每周四的班组职工安全和思想政治教育工作的学习，既密切了干群关系，又使每位职工切实认识到安全的重要性和必要性，这样的方式值得提倡和推广。

　　5、扎实有效推进精神文明建设和民主管理工作

　　全厂各班组较好的坚持了政治学习制度，认真开展了十七大精神、集团公司和电厂工作会、党建会、职代会、普法等会议精神的学习，确保了各项会议精神在基层的贯彻落实。

　　20xx年是电厂的管理年，全厂各班组通过定期召开民主生活会，实行重大问题集体讨论，贯彻落实上级精神，加强了民主管理工作。通过开展创建职工之家和职工小家活动，提高了班组成员的主人翁责任感和归属感，形成了团结、互助、民主、和谐的良好风气。一线班组全部参加了“安康杯”，提出合理化建议55条，为全厂安全运行做出了积极贡献。

　　6、存在的问题和不足

　　由于前台和后台的工作性质有一定差别，班组建设的标准和起点也不同，水平差异较大。前方一线班组普遍开展的较规范，后方部分班组有相当大的差距。二是基础管理工作缺乏，相当一部分单位和班组做了很多工作，没有相关记录或记录不完整;三是有部分班组记录有虚假成分。四是部分班组没有纳入到班组建设的范围。这些问题要在以后的工作中进行整改。