北京特色美食作文【精选3篇】

北京特色美食作文【精选3篇】一

　　我经常去北京爷爷奶奶家，也吃过不少的小吃和特产，最让我忘不了的是北京的稻香村糕点。

　　一盒稻香村里有许多块形状不同，味道也不同的点心。有酥饼，有蛋糕，有……看起来就十分诱人。刚打开盒子，一股扑鼻的香味传来。那香味，啊！我至今都不能忘。

　　从我三岁起，我就认识了“稻香村”这种糕点，每次去北京，我都会品尝一下这种美食。

　　“稻香村”里的蛋糕，有抹茶梨花香糕，有巧克力糕，有……在此我不多说。我说说我吃各种糕点的感觉吧。在吃巧克力糕点时，第一口，甜得也不腻，甜得刚好，软软的。第二口，酥滑可口，奶油滑滑的，吃进肚子里，有种说不出的感觉，很舒适。第三口，让我开始幻想自己在巧克力的世界中徜徉。第四口，呜呜呜，没了……我开始品尝抹茶梨花香糕。开始，在咬的时候，就闻到了一股抹茶和梨花香。让我胃口大增。吃在到中间时还有奶油！就这样，钟表上的分针一下一下的转了一圈又一圈。“呃……”我坐在沙发上，眼前桌上摆的糕点早被我一扫而光。好吃好吃！我的肚子已被这些为糕点撑饱了。可是我的意念却是想再吃一块。

　　在我第一次吃“稻香村”时，我是先观察一下外表。那时候我看中了一块，上面涂上了巧克力，洒了点糖的甜甜圈。在吃之前，我认为这并不好吃，在吃上第一口时，才发现原来这么好吃！于是，我变吃得满脸都是……

北京特色美食作文【精选3篇】二

　　烤鸭是北京独特的名菜，誉满中外。烤鸭历史悠久，早在 1500年以前中国南北朝已有“炙鸭”。元朝天历年间(公元1330 年)的御膳医忽思慧所著《饮膳正要》中列入了席上珍品"烧鸭 子"，便是今日的烤鸭。那时烤鸭之法为叉烧，是将鸭子的内脏 取出后，把羊肚、香菜、葱、盐拌匀，置鸭腹内，用叉在炭火 上烤熟。如今的北京烤鸭是选用北京郊区饲养的填鸭制作的。

　　烤制前，先把鸭子腿毛洗净，取出内脏。然后在皮和肉之间压 进空气，使皮肉分离，再在鸭体上涂上麦芽糖浆，晾干。这样 整个鸭子色呈深红，好似上了一层红漆，因而有些外国人就风 趣地把北京烤鸭说成“漆鸭”了。其烤法是把鸭子送进烤炉之 前，在鸭膛内灌入开水，待鸭子烤熟后才把开水放出。烤炉里 用枣、桃、梨等硬木作燃料，这些燃料少烟且有香味，火力文 而不烈。每只鸭子经过40分钟左右的烤制，外焦里嫩，肉层丰 满。吃烤鸭是有讲究的：先把一张薄饼放在手上，夹上几片烤 鸭，蘸上甜面酱，再加上几根葱白，然后把薄饼卷起来吃，油 而不腻，酥脆爽口。在正式吃烤鸭之前，聪明的厨师还把鸭的 腰、心、肝、掌、翅、蛋做成各种冷盆，或烹制椒盐炸鸭心、 炸鸭舌、炸鸭腰等熟菜。即使是鸭骨也可熬汤喝，味道鲜美。

　　一个高级厨师可用鸭身上之物加工成80多种冷热菜肴，组成别 有风味的“全鸭席”。

北京特色美食作文【精选3篇】三

　　今天，林老师从北京回来了，上课的时候，林老师拿着一带东西，是一些糖，林老师说：“这是北京的特产！”这种糖确实和我们这里的糖不一样，我们这里的糖是椭圆、圆、正方形的。北京的糖是圆柱形的，糖纸是透明的，有葡萄味、草莓味、香蕉味、可乐味……

　　昨天我吃过我爸爸的好朋友，仲伟志老师带来的北京烤鸭，因为，仲老师是北京人，他带的烤鸭又香又美味可口，杭州、上海，都没有这么想的烤鸭，真算的了是北京特产！

　　奇怪，北京烤鸭才是北京特产呀！林老师怎么说糖是北京的特产了？哦，我懂了，北京的特产有很多，林老师力气小，拿不动烤鸭，就只能拿烤鸭了！仲老师是男士，他力气大，能带烤鸭！

　　陈布尔是北京的，从北京转到我们这里的！“怪不得陈布尔牙齿烂烂的，就是吃糖吃的呀！”汤力丞惊奇地说。现在，我知道的.北京特产有北京烤鸭、糖。