云南的过桥米线作文500字精选 云南美食过桥米线作文

云南的过桥米线作文500字精选 ，假如你去云南旅游，不去吃过桥米线可就亏大发了！过桥米线便是在煨好的鸡汤中参加米线和其他食物的一种一起的吃法。云南蒙自前史悠久，文明绚烂。聚居日子的汉、彝、苗、壮、回等民族，一起发明着绚丽多彩的民族文明和丰厚浩渺的物质财富。下面是云南的过桥米线作文500字精选的汇总，快来学习下！

云南的过桥米线作文500字精选  一

云南的小吃许多，独具风味的更是不计其数。但最有名的仍是过桥米线，这可是云南最具特征的小吃呀!过桥米线吃起来鲜美，可做起来却不简略。

烹制做过桥米线首先要准备好许多资料，例如鸡脯肉、肉片、香菜、鹌鹑蛋、水发豆皮，豆芽菜等，当然也能够按照各人的喜爱备料，但制造过桥米线的资料里有两样是必不可少的，那便是上好的米线的鲜美的鸡汤。先将肉料焯去腥味，把其他配料焯水装盘，将米线烫熟与其他配料一起上桌，鸡油烧至七成热时装入碗中，倒入烧开的鸡汤，加料上桌。

过桥米线的鸡汤鲜美可口，米线细腻柔滑，别有风味，其配料丰厚，养分调配合理，滋味鲜美，乃至有人说去了云南没吃过桥米线等于白去一趟。过桥米线味美可口，吃法一起，深受广大群众喜爱，成为滇南独具代表性的小吃，岂今停止，过桥米线已有二百多年的前史了，早在一九二零年，昆明就已建起第一家过桥米线饭馆“仁合园”。

过桥米线在各类小吃中滋味一起，品质典雅，可谓各路小吃之首，一起过桥米线还被世界教科文组织列入了“人类非物质文明遗产”深受国内外人士欢迎。

别的，我再向咱们引荐几个吃过桥米线的好去处，那便是昆明的“过桥园”和“桥香园”那里还有独具滇南风味的卤菜和木瓜水哦，欢迎咱们到我的家园云南来品味滇味小吃，质料最丰厚，最有养分，吃法最一起的小吃——过桥米线。

云南的过桥米线作文500字精选 二

假如你问我最喜爱吃的是啥，我便会毫不犹豫地答复：我最喜爱吃云南的名小吃——过桥米线了。

过桥米线滋味好，色彩也好。纯白色的米线浸泡在淡黄色的鸡汤里，分外诱人，深青色的雪菜配上赤色的榨菜，清新可口，肉赤色的肉片和棕色的肉浆，真是让人口水直涌啊!

这么)好吃的甘旨，当然不会用咱们现在吃米线的吃法，接下来我为咱们介绍一下“过桥米线”的正宗吃法：过桥米线由汤，片，和米线，佐料三部分组成。吃时用大瓷碗一只，先放熟鸡油，味精，胡椒面，然后将高汤熬出的汤舀入碗内端上桌备用。此刻滚汤被厚厚的一层油盖住不冒气，但门客千万不能够先喝汤，避免烫坏。接着把肉食顺次放入，并用筷子轻请拨动，好让生肉烫熟，然后放入香脆的叉烧等熟肉，再参加豌豆，韭菜，菠菜，豆腐皮，米线，最终参加酱油，辣子油。吃起来滋味特别浓郁鲜美，我现已垂延欲滴了。

传闻，过桥米线还有一个典故呢。传说：早年有一位秀才为了应考，他把自己关在南湖中的小岛上，日夜攻读。妻子每天给他送饭。一天妻子炖了一只肥母鸡，她用土罐盛了鸡汤，带上秀才爱吃的米线和佐料放入汤内唰烫，再放入米线。秀才吃得暖洋洋的，滋味也觉得分外鲜美。由于妻子送饭有必要几通过一桥，秀才便笑着对妻子说：“就把你今儿做的美餐叫做过桥米线吧。”过桥米线也因此而得名。

假如咱们要去云南，千万不要忘了吃云南风味小吃——过桥米线。

云南的过桥米线作文500字精选 三

我国地大物博，天然小吃也不少!我吃过的就有许多!有北京烤鸭，西安的羊肉泡馍，上海的生煎包子，杭州的小笼包……可是最令我难忘的是云南的过桥米线。

过桥米线的看相很好。金灿灿的鸡汤上躺着牛肉片一类的作料。下面是甘旨的米线。让人一看就垂涎欲滴!

过桥米线不只看相好，做法也非常简略：

把牛肉片，鱼肉片，鸡肉片，菠菜叶，豆芽，鹌鹑蛋等等食材放在小碟子里。待鸡汤上来，把这些菜料放入鸡汤里温熟。最终再放入米线，一碗香馥馥，金灿灿的过桥米线就功德圆满了!

传闻过桥米线还有一个传说呢!

早年，云南蒙自一位秀才为了应考，他把自己关在南湖中的小岛上，日夜攻读。妻子每天给他送饭，因路远饭菜常常凉了，秀才便不爱吃。怎么办呢?一天妻子炖了一只肥母鸡，她用土罐盛了鸡汤，带上秀才爱吃的米线和佐料，用竹篮装了送去，当她端汤罐时，手被烫得缩了回来。本来，鸡汤上飘浮着一层厚厚的鸡油，坚持了温度。所以，她把佐料放入汤内涮烫，再放入米线。秀才吃得暖洋洋的，滋味也觉着分外鲜美，对妻子大加欣赏。由于妻子送饭有必要通过一桥.秀才便笑着对妻于说：“就把你今儿做的美餐叫做过桥米线吧。”从此，过桥米线便在民间传开了。

听了我的介绍，你必定流口水了吧!那就快快来尝尝甘旨的过桥米线吧!

云南的过桥米线作文500字精选 四

俗话说：民以食为天。简直每个当地都有自己的甘旨。北京的烤鸭，西安的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，能够说不胜枚举。我最喜爱的是：过桥米线。

过桥米线的看相真好。一条条细细的米线浸在香馥馥的鸡汤里，绿色的青菜，白色的肉片、鱿鱼，黄色的鹌鹑蛋，深色的酸菜，泛绿的芹菜撒落其间，真是令人垂涎欲滴!

这道菜的做法很简略。要害的是必定要有甘旨的高汤。(鸡汤要预先准备好。鸡汤要熬得久些。汤的滋味要清淡些。)米线是半熟的，肉片、菜、鱿鱼是生的，切得很薄。仆人端上高汤后，倒入米线和一切的配料。假如你爱吃辣的，还能够加一勺辣椒油(有点麻辣味的)。

吃过桥米线也挺有意思。我喜爱大口大口地吃着线面，然后再慢慢地嚼着肉片、鱿鱼、菜等配料。妈妈特喜爱汤的滋味，吃一口线面就要喝一口汤。在场的老外也啧啧赞赏：“Very good!”

过桥米线不只色香味全，并且有一个风趣的传说。一百年前，一位穷墨客为了考取功名，寒窗苦读。妻子每天要过独木桥给他送米线。有一次过于疲惫，他的妻子晕倒在这桥上。等她醒来，她发现砂锅的中的汤仍是滚烫滚烫的，再放些调料烫一烫，面更好吃呢。后来墨客得了功名，他把这道菜取名为“过桥米线”。

综上便是小编收拾的云南的过桥米线作文500字精选的汇总，更多资讯请持续重视”查字典作文网“！