做煎饼【通用10篇】

在学习、工作、生活中，肯定对各类作文都很熟悉吧。作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。下面是小编精心整理的做煎饼【通用10篇】，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

做煎饼【通用10篇】一

今天早上，妈妈和我在厨房洗紫薯，我们今天要做一道点心：紫薯饼。我把洗好的紫薯给妈妈，妈妈把紫薯屁股切掉，把皮削掉，往锅里倒些水，把紫薯放锅上蒸。等紫薯软了放进盘子里，放些糖，拿勺子把紫薯压成泥，倒在按板上，掺一些糯米粉，用手揉，可是发现了一个问题：太干了，不能包馅。我妈想出了一个办法：把面团再蒸一下。我们试了一次，粘到是粘了，可是太粘了。我妈一揉满手满按板上都是。我们只好拿水果刀把按板上的紫薯泥给刮掉，手上的只好洗掉。我妈只好又加了一些糯米粉，把紫薯泥揉到不是很粘才停。她把紫薯泥搓成长条，要用的只要揪一小块就行了。

我揪了一块，揉成圆球然后压平，我妈说：“馅不要放太多，包不住。”可是我还是加太多了，以至于包不住。我只好想了一个办法：我揪了一小块面贴在小洞上，就像打补丁一样。虽然饼越补越大，但洞补好了。我用这个方法做了第二个和第三个饼，我包饼的技术越来越好。我和妈妈做好后，妈妈就往锅里倒油炸，过一会儿就好了。我吃了一个，果然很好吃。我今天真高兴，因为我尝到了自己的劳动成果。

做煎饼【通用10篇】二

别人都有自己的拿手好戏，比如：唱歌、跳舞、打球等等，三百六十计，行行出状元。我也有自己的拿手好戏---做鸡蛋饼。

小时候，我常常在厨房里看外婆做鸡蛋饼，渐渐的，我做鸡蛋饼的水平现在已经超过了外婆，所以，我家每天的早饭都少不了我做的鸡蛋饼。

每天早饭前，我都会到厨房里做鸡蛋饼。

先把鸡蛋打在碗里，每次要打四个；然后，在把韭菜洗干净，切碎，放在碗里，和鸡蛋一起拌，准备好以后，就要开始做鸡蛋饼了；先开火，再往锅里倒适当的油，油开了以后，把鸡蛋液一点一点的倒进锅里，再把面饼的两面都沾上鸡蛋液，在锅里做，还要保持面饼不粘在锅上。做好以后，用小刀子把饼分成四份，再每人倒上一杯牛奶。

每当家人吃完以后，都会称赞我的鸡蛋饼特别好吃，连弟弟也非常喜欢吃。每当我一回到家，他总是扭着小短腿跑到我身边，拉着我的衣服，说：“姐姐、姐姐，我还想吃鸡蛋饼，你再给我做一次，让我吃吃吧！”看他这样子，我这是哭笑不得，只好又给他做了一次。

后来，学校要举行“厨师小能手”大赛了，我毫不犹豫地报了名。在学校的厨房里，有各种各样的锅和铲子、勺子。我选了小铲子和平底锅。在选食材的过程中，先由老师出题，如果答对了，就可以选食材。竞争非常激烈，但我还是如愿以偿地拿到了鸡蛋，面饼，油。

我先开了火，在平底锅上倒了油，因为有点紧张，我把油都弄出锅外了一点，动作也没有平常熟练了。但是，令人想不到的是，我的鸡蛋饼竟打过了一个个高手，获得了金奖。

做鸡蛋饼就是我的拿手好戏，想吃吗？来找我哦！

做煎饼【通用10篇】三

今天，我想学做饼，看着一锅萝卜丝面粉，我都不知道该怎么做。

他们都在旁边问：“你会做吗?”我说：“我试试看。”我先盛了一点，放在勺子里，把它放均匀，再把它放到油锅里，一放下去，油锅里直冒泡，把我吓了一跳。炸了一会儿，我害怕会焦了，我就赶快把饼翻了一个身，炸了半分钟，一个饼做好了。

我尝了一口，真好吃，我好开心啊!

做煎饼【通用10篇】四

最近，我们全家去看了暑假火爆上映的电影----“煎饼侠”。这部喜剧笑得我肚子抽筋，眼泪直流，也让我明白了许多道理。

中国著名影星大鹏因为一次误会，事业从高峰跌入了谷底，就连平日里称兄道弟的朋友都像见了瘟神似的逃避他,他的女朋友也离开了他。经过一系统打击，他感到非常沮丧。但是有他从小到大的一个英雄梦想支撑着他，他决定发奋努力，不轻言放弃，和一群想在电影界大展拳脚的热血青年一起开始了拍戏生涯,直至达成他的英雄梦想。

看完这部电影，我觉得做任何对我们有意义的事情，哪怕你前功尽弃，也不能轻言放弃，你必须重拾精神，从头再来。同时，也认识到，团队精神是最重要的，电影中大鹏帮朋友们安排角色，培养他们的精神，让他们每人负责一个项目。英雄永远不是一个人，而是一个配合默契的团队。

爱迪生为了发明电灯，用了千种材料，每次他历尽千辛万苦，眼看快要成功时总会失败，但他从来没有气馁，反而一次比一次更努力，一次比一次更精神。他甚至卖了房子，帮别人做苦力来维持实验费用。

我们不能轻言放弃自己的梦想，因为梦想带来的往往是最大的力量，梦想也是你生活动力的关键。

做煎饼【通用10篇】五

今天是周六。爸爸妈妈都去上班了，把我留在家里，我也没闲着，可得大现身手啦！要做一道菜给他们吃———鸡蛋饼。

我打开冰箱门，精挑细选了三个有大又圆的鸡蛋，又拿出一个碗和各种作料。我先把鸡蛋磕一道裂缝，然后双手扣住裂缝一掰，一个圆圆的蛋黄和蛋清就落进碗里。我又加了少量的五香粉、面粉、咸盐和姜粒，用力搅拌成糊状。

开始煎鸡蛋饼了。我首先打开煤气，架上煎锅，用小火把火烧干，然后倒入菜油。过了一会儿，煎锅帽了烟，我连忙到下鸡蛋，“哧啦——”只见蛋油相遇，好一番热闹景象。这时，鸡蛋四周鼓起了小泡泡，小泡泡又迅速凝成一团，不一会儿就成了一个金灿灿的鸡蛋饼。到了起锅的时候在加上一些葱段，就大功告成啦。正好，爸爸妈妈回来了，我悄悄把鸡蛋饼放在桌子上，他们一进门就闻到了鸡蛋的香味。

晚上吃饭时，爸爸妈妈都是先吃我做的鸡蛋饼，他们边吃边夸我：“恩，真好吃！”我听了心里比蜜还甜！

做煎饼【通用10篇】六

将煎蛋饼的所有材料备齐：鸡蛋、面粉、少量清水、盐、火腿。

将一枚生鸡蛋打到一个碗里，加入适量的清水，用筷子顺时针将它们搅拌均匀。接下来将面粉一点一点的加入蛋液中，边加边搅拌，这样不容易产生小疙瘩，搅出来的液体会细腻柔滑。千万记得要加一点盐调味。接下来，开火，火要小小的，只留燃气灶中间的火苗。架锅，锅里加一点点油，摇动小煎锅，让油均匀铺在锅底就可以舀一勺刚刚搅好的面糊。摇摇锅，面糊变成面饼能摇动再翻一下等一小会儿，金灿灿的蛋饼就可以出锅了。最后将火腿切片在煎锅里翻炒几下，倒在蛋饼上面，就可以享用美味大餐了。

虽然煎蛋饼的过程中我遇到了一点小麻烦，但是在妈妈的鼓励和帮助下，我不断尝试，完成了挑战。我想对自己说：“你真棒!继续努力!”

做煎饼【通用10篇】七

今天是周六，妈妈打算做饼干，并邀请我当她的小助手。我们从烘焙书上挑选了——“香葱苏打饼干”，准备好材料，我们开始动工啦!

我的任务是切葱，小葱看起来翠绿翠绿的，闻起来香喷喷的，但我切着切着眼泪不停地住下流，还打了好几个喷嚏，原来香葱是会薰人的呀!

等我一把鼻涕一把眼泪地把葱切完，妈妈已经拌好了面粉，把葱拌到白白的面团里，面团立刻变成了镶满翡翠的“玉石”，真好看啊!

发酵半小时后，妈妈把面团擀成了一张薄饼，然后用尺子量好每块饼干的大小，用刀切开。接下来我的任务是用叉子在每块饼皮上均匀地扎上小洞，妈妈说这是为了在烘烤时排出饼干“肚子”里的热气。

大功告成啦!饼皮被送进了热烘烘的烤箱，在这个“小房间”里，原来薄薄的饼皮像充了气一样，慢慢地长大，当它们浑身焦黄，香葱饼干终于可以出炉了。香喷喷的味道扑鼻而来，馋得我直流口水，我急忙拿起一块咬了一口，味道好极了!

做煎饼【通用10篇】八

俗话说，三百六十行，行行出状元。在民间，手艺好的人可不少。要真细细数来，我家楼下这位可真是绝了。

她，穿的衣服很朴素，围着的围裙也褪去了原来的颜色，显然已经用了很久。经过长年累月的风吹日晒，她的皮肤都成了与众不同的古铜色，手更是爬满了皱纹，哪里是她这个年纪该有的！都是因为干多了摊煎饼果子的活儿，但是，她的笑容却依然明媚。我们都叫她李阿姨。

每天早上，她骑着车来到这儿。过路的学生没有一个不被煎饼的香给迷住的，谁都会停下来，买一个煎饼果子再走。

这天，我特意起早了。到楼下，远远地望见了才骑车赶来的李阿姨。她下了车，一边摆弄起车上的摊饼工具，一边又笑眯眯地向我打招呼：“小姑娘，今天真早！”

接下来，不等我说，她就知道我想要什么。她随手把面糊浇在锅上，却一点儿也不洒出去。

她一手拿起一边的“竹蜻蜓”，又抬头和我聊起天来。她十分熟练地把竹蜻蜓转了几圈，把手在围裙上擦擦，拿了一个鸡蛋，都不需要多想，“啪”地就已经完好地落在饼上，那个竹蜻蜓均匀地把鸡蛋涂在了饼子上。就那么几秒钟的时间，我专注地望着她的手，她的手就如被施了魔法，不用指挥。根本不用停顿一秒，熟练地就像编好程序的机器人，连思考都不用。

我看得入了神，又怔怔地问道：“阿姨，您的手怎么如此熟练？”

阿姨的嘴角扬起了，她的语气很和蔼：“小姑娘，阿姨干这行已经好久啦，总干，手都有准头了！”

是呀，只要功夫深，铁杵磨成针！

阿姨的神态非常镇定自若，她抓一把葱花洒上去，那透明的鸡蛋伴着葱花，格外好看。

她专注地看着饼，但又十分自然地拿铲子一铲，饼奇迹般地翻了个身，像在舞蹈似的，又完整地躺在了锅上。

阿姨马上拿起刷子，蘸了蘸一旁的自家酿的酱，“刷刷”两下，立时匀匀实实出现了一道酱汁。想想李阿姨这酱独一无二的口味，我的口水都快掉下来了，那“噼里啪啦”的油声，甚是好听。

阿姨又拿起一根油条，铲成两半，放上去。铲子在她手里也十分灵活，裹、包、卷……一下得方方正正，那热气腾腾的煎饼果子也很配合，直接滚入了袋子里。

我接过还冒着热气的煎饼果子，上边似乎还残留着李阿姨手的余温，让明明是与她素不相识，但我却感觉格外亲切。我吃着热乎乎的煎饼果子，在心中为李阿姨的高超手艺带了个赞。

做煎饼【通用10篇】九

星期天早上，我起来，发现家里静悄悄的，厨房里的锅碗瓢盆交响乐也停止了。我想一定是妈妈这几天太累了，我决定自己做早餐。

做什么呢？打开冰箱找了找食材，哇！有我最爱吃的南瓜饼。好，就煎南瓜饼吧。我打开煤气灶，放上平底锅。蓝色的火苗在平底锅下跳舞。接着，把油到入锅中，看锅里的油开始冒烟了，我把南瓜饼轻轻放入锅里，这时，油像顽皮的小孩子，在锅里跳来跳去，有几滴居然从锅里蹦出来，落到了我的手臂上。好痛呀。我连忙把锅盖盖在锅的上面，我自言自语地说：“看你还能蹦多久。”等烟没了，我打开锅盖，一股焦味迎面扑来，我把南瓜饼翻一个身，发现这一面已经黑乎乎的了。我感到点心灰意冷了，突然，我想到老师对我们说的一句话：“失败乃成功之母。”我决定再试一次，于是我把锅烧热，到入油，再把南饼一个个地放入锅中，过了一会儿，南瓜饼犹如穿上了一件金灿灿的衣服，一股香气扑鼻而来，硬硬的饼身也软了。成功了！成功了！我激动不已。吃着自己煎的南瓜饼，感觉更加美味了。

妈妈尝了我煎的南瓜饼，也连连称赞说：“你的手艺比大厨师还要好了。”听了夸赞，我心里乐开了花。

做煎饼【通用10篇】一十零

我最爱吃外婆的煎饼了，因为她做的很好吃。

外婆的煎饼是半圆形的馅的，馅很足，鼓鼓的，像个大饺子。两面金黄色，咬上去很脆，吃的时候再蘸上醋，那个味道就是一个绝。

馅饼好吃，料就要好。外婆一大早就去市场买最好的土猪肉和最嫩的韭菜。外婆一回来就会自己剁肉，先把肉切成一片一片的再剁，这样会更快一点。我问外婆为什么要自己剁这么累呢，外婆笑着对我说，自己剁的香一点。

洗菜剁肉到和馅，已经用了大半个早上了。和馅也是最重要的一步。馅子里的调料分好几种，有五香粉、鸡粉、香油……刚一调好，香味四溢，扑面而来，我都流口水了，想一口把馅子吃了。

下午外婆自己和面开始烙煎饼，她速度很快，一边煎一边自己包。不一会金灿灿的煎饼就出锅了。

吃着香喷喷的煎饼，望着外婆忙碌的身影，我感到了外婆的爱。