关于食品安全方面的作文【范文5篇】

在现实生活或工作学习中，大家总少不了接触作文吧。通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。下面是小编精心整理的关于食品安全方面的作文【范文5篇】，仅供参考，大家一起来看看吧。

关于食品安全方面的作文【范文5篇】一

为进一步落实全省食品安全工作会议精神，加强学校食品、饮用水卫生安全，确保广大师生身心健康，市教育局认真落实全省学校食品卫生安全专项检查通知精神，特制定本计划。

一、目标任务

（一）目标：

1.学校负责人、食品安全管理人员、相关卫生部门、教育部门的食品卫生安全法律意识与责任意识得到加强；

2.消除饮食卫生安全隐患；

3.食品卫生、饮用水卫生动态监督管理符合国家有关标准的要求；

4.食品卫生、饮用水卫生管理制度健全有效，管理机制健全。

（二）任务：

1.开展自查自纠工作，全面落实学校食品安全责任制与责任追究制，健全学校卫生动态监管档案；

2.检查学校食品安全责任制落实情况、学校食品卫生安全管理制度落实情况，检查大中专学校食堂承包经营准入制度落实情况，检查对上级部门的整改意见落实情况；

3.检查学校是否有未经许可擅自加工并向学生销售食品的行为；

4.检查学校食堂、食品小卖部取得食品卫生许可证情况；

5.检查食品从业人员健康体检及卫生知识培训情况；

6.检查食品采购索证、贮存、加工、餐饮具洗消等各个环节卫生情况；

7.检查学校食堂食谱日报批制度是否健全，压滤机滤布检查当日食谱中是否有严禁加工的易引起中毒的食物，如豆角、青鱼、野蘑菇、酸菜、黄花菜和发芽土豆等；

8.检查自备供水、二次供水水质、检测及达标情况；

9.检查学校桶装饮用水索证及检测报告情况；

二、检查步骤和时间安排

（一）第一阶段：20xx年12月4日至12月10日。市卫生和教育部门全面动员，结合本地实际制定切实可行的工作计划，并完成自查自纠工作。

（二）第二阶段：20xx年12月11日至12月31日。卫生和教育部门开展第一轮检查，要求全面、深入、细致，书写现场检查表（此表已经复印并发至各基层学校）及卫生行政执法文书，依法查处违法行为，提出整改意见。

（三）第三阶段：20xx年1月5日至1月15日。对学校开展第二轮检查，重点检查各县区、各学校对整改意见落实情况。

（四）20xx年1月16日至1月23日。进行全面总结，对领导不重视、管理制度不健全、整改意见落实不到位的学校进行通报批评。春节前，市教育局将全市情况上报省教育厅。

三、保证措施

（一）调度重视，迅速行动。各县区教育局、局直单位要对此次专项检查调度重视，主要领导要靠前指挥，合力配合卫生部门精心组织，迅速行动。滤布要立即召开班子和各层面的专门会议，认真研究落实食品卫生安全检查工作的各项要求。

（二）自查自纠，加强整改。全市各级各类学校要实施地毯式拉网排查，对存在的安全隐患进行认真排查，并落实整改措施，确定整改时限和责任人，促进学校食品卫生、饮用水卫生规范管理。

（三）加强宣传，营造氛围。各学校要进行广泛宣传，普及师生的食品安全知识和食品法律法规知识，增强学生的自我保护意识，努力营造良好的食品卫生安全氛围。

（四）健全机制，落实措施。各县区教育行政部门、各学校领导要高度负责，建立健全食品卫生工作机制，认真研究食品卫生安全工作存在的问题，探索新的措施和对策。在建立健全制度的基础上，把食品安全的每一项责任落实到具体人头，确保这次食品卫生安全专项检查工作不走过场，取得实效。对这次食品卫生安全专项检查工作不重视或出现明显纰漏单位，将在年终目标责任书检查评比中采取一票否决。

关于食品安全方面的作文【范文5篇】二

一、管理体系：

1、成立学校食堂伙食委员会。

校长（xx）、教导主任（xx。）、报账员（xx）食堂管理员（xx）、食堂炊事员（xx）组成学校食堂伙食管理委员会。

2、伙食管理委员会成员职责：

校长：负责审批学校食堂经营方案、审批管理制度、对食堂重大事情的决议进行审批、审批食堂帐务。

食堂管理员：负责制定食堂食谱，制定食堂管理制度，负责召集食堂管理委员会成员对食堂重大事情进行讨论研究并形成决议，监督伙食质量，组织伙委会全体成员每月定时召开安全、卫生及伙食营养搭配的专题工作会议。核对炊事员所购买食品的重量、价格，不定时到供货店铺核查；如有出入，需将核查情况报校长处理。

报账员：核发食堂工作人员的工资；审核食堂帐务；管理食堂日常开支帐务；落实伙委会决议，保障食堂正常运转，向伙委会负责；

炊事员：负责食堂的具体事务，负责食品的购买、加工、烹饪、分发；食堂卫生打扫。

二、财务管理制度：

1、食堂购买的各类物品凭票报帐，票据上要注明品名、重量、价格、总价、供货方、需有经手人（如食堂管理员或炊事员等）签字，证明人（学校老师）签字，交学校校长处审批，方可报帐。

2、大米、油、调料品、煤气等储备物资由学校（某某负责）定点采购，与供方（某某琳琚超市）建立长期供货合同，货主凭有食堂管理员（某某）、炊事员签字的发票到报账员（梁建英）处结帐，每周五定期结算一次，校长负责不定时核对。

3、蔬菜、肉类、海鲜等日常食品的采买，由校长、食堂管理员负责列出一周食谱，再在每一天前由食堂管理员协同炊事员列出购买品种名称和数量，报校长审批后，由食堂炊事员（两人）负责共同采买；发票（或购买凭证）在第二天交到食堂管理员（某某）处核对重量和价格后，再由食堂管理员将票据拿到校长处审批后，方可拿到报账员（梁建英）处报帐。

4、炊具或其它厨房用具的添置，须由炊事员列出品种名称和数量，报校长审批后，由食堂管理员协同炊事员一起购置，发票必须手续齐全，再到报账员（梁建英）处报帐。

5、食堂帐务独立，专款专用，多还少补，每月由报账员结算一次，再由校长审核后公示食堂账务情况，接受伙食管理委员会、全体教师、家长的监督。

三、采购制度：

1、食物采购尽可能定点，学校与供货商应建立长时段供需关系，并尽量签定合同，争取食品价格优于市场价，采购时须向货主索要经营许可证及卫生许可证的复印件，肉、禽类食品必须是经过有关检役部门检验的，以保证食品卫生质量达标。

2、供应商送米、油、调料品等食品到食堂后，由食堂管理员某某同志核准数量和检验质量后签收，然后送进保管柜，由炊事员验收签字。

3、蔬菜、肉类、海鲜等日常食品采买回来后，由食堂管理员某某同志核准数量（重量、价格）并检验质量后签字验收。

4、伙委会成员随时抽查购物的数量、记帐、价格、质量等，发现问题，提交校长处理。

5、事务管理员应加强市场行情的调查了解，尽量多想办法，督促供货商和采买员采购价廉物美的物品，以降低成本，减少支出。

四、保管制度：

1、食堂管理员（某某）为食堂物资（含餐具、厨具）保管第一责任人。

2、食堂管理员（某某）应及时做好食堂实物帐，如实填写入库单。

3、食堂管理员（某某）应做好保管食物柜子的卫生和“四防”工作（防鼠、防霉、防盗、防火），杜绝霉烂变质物品进入食堂。

五、食堂安全管理制度：

1、提高安全作业观念，认真做好防火、防盗、防毒、防工伤事故等工作。

2、上班时要全面检查水、电、消毒柜等是否正常，发现问题及时处理，以防发生安全事故。下班要关好水、电源开关及门、窗等，做好防范工作。

3、切肉、切菜及电动设备时，必须严格遵守安全贯例和相关操作规范进行，严防工伤事故。

4、食堂内不准会客，更不准陌生人及非工作人员随意进出。

5、严格管理杀虫药品，防止误用、误食药物。

6、注重饮食卫生，食堂管理员要认真做好每天的“试吃”工作，防止食物中毒，认真做好每天食物的留样工作，每餐的各样熟菜要留样4两，并在留样冰箱中停放48小时。

关于食品安全方面的作文【范文5篇】三

食品安全问题一次次的向人们敲响了警钟。是监管问题，还是因利益作祟呢？假如事件恶化下去，也许人们餐桌上再也没有能吃的东西。而当人人自危的时候，究竟有谁能站出来为大家安心呢？其实，”老酸奶和果冻含有破皮鞋炼制的明胶“是不是谣言，看起来这个问题似乎很难，但其实，只要本着实事求是的科学态度，摆事实，说真相，让事情的本来面目浮出水面。让每个市民能了解到食品的具体制作过程和来源。监管部门到生产厂家实地监督生产过程，监测产品，到商店抽取相关产品进行检测，所有厂家和产品全面覆盖，不得有遗漏，然后，将监督、监测、检测和分析的数据、结果向全社会公布。并且要通过网络和电视各种渠道来让市民知道事情的真相。

但每次专家的出现只会让人敲砖，他们的说法并没有通过实在的信息来证明。这样子只会弄巧成拙。而且政府的监管缺失也是造成这次网络谣言谣传的原因之一。以前常听一些地方部门找到种种借口、理由来推卸和搪塞，其实归根到一点作为社会秩序的管理者和维护者，就有责任和义务规避、打击一切危害公共安全的问题。这就包括食品安全，是公民最基本的生存保障。从小处说，食品安全涉及一个人的生命健康和一个家庭的`幸福指数；从大处讲，事关一个民族的兴衰成败和国家的前途命运。如果能尽早做出相关说明，然后对违规个人或团体做出惩罚，这样才能遏制不好的影响，让市民信服，事态才会有所改善。

不过幸好经过党的正确指导，把具体思想传达下去。省食安办表示，如相关企业有类似违法行为，欢迎公众举报，一旦查实最高可获30万元奖励。而山东省食安办一工作人员接受采访时表示，食安办已通知相关监管部门密切注意事态发展。”工业明胶作食品添加剂是违法行为，一经查实将严格依法处理，决不姑息。“

必须要通过严厉的法律手段来惩罚涉案人员，才能很好的起到威慑的作用。也许食品安全这个话题还会给诟病，在人们口中挂很久，但是如果能严格贯彻落实相关的食品安全管理政策，坚信未来国家能给人们一个安全的餐桌。

关于食品安全方面的作文【范文5篇】四

大家都说“民以食为天”，是啊，我们每天每顿都要吃东西，一顿不吃就饿得慌，不过，当你饿的时候，当你在四处寻找东西吃的时候，这时你就要注意食品的安全了。

对于食物中毒这类事，经常会发生，特别是在山村里，比如说山上的野蘑菇，馊掉的饭菜，发芽的马铃薯等。还有食物与食物的搭配，如：柿子和大闸蟹，马铃薯炒蛋……我们吃这些食物和一些食物混合在一起吃都有可能会引起食物中毒。科学老师也向我们做了很多介绍。

你别以为我们说食物中毒只会在山村经常发生，其实在一些大的城市里也会发生类似食物中毒事件。我记得曾经在某个新闻栏目看过一则新闻：一辆专门运鱼的车在某个城市的大马路上行驶，结果不小心从车上掉下来一条大鱼，司机没发现就直接开了过去。这时，正好被一位外来打工者看到，以为是捡了便宜呢，他拿回家煮着吃，到了晚上一家老少全都被送往医院。

像食物中毒的事件，在我的家乡，也发生过，不过那已经是前几年的事了：那一年，邻居家在山上采了一些野蘑菇，回家就煮着吃，他们还叫我去吃，但我没过去。当天晚上他们家都被送进了医院。还有最近在我们学校也发生过一次食品安全事件。四年级的同学到小店买了巧克力送给老师，作为教师节的礼物，当老师打开巧克力的包装袋时，却发现巧克力里面都已经生虫了，包装袋上也没有生产日期。所以在我们买吃的东西之前，千万别忘记了看生产日期，如果我们发现食品过期的食品，就不要买，在不买的同时还要向店主反映这些食品已经过期不要再拿出来买给同学们吃。我们吃过期食品往往也会引起食物中毒事件，这些食物中毒事件之所以会发生在我们身边，就是因为我们缺乏食品安全意识，所以我们要引以为戒，平时多了解一些食物方面的问题，坚决不吃“三无”食品，以防吃错东西而中毒。

食品安全关系着我们每一个人的健康安全，只有从食品安全入手，做好方方面面的工作，时时刻刻注意食品安全，百姓才能安居乐业，我们才能茁壮成长，和谐社会才能真正建立!

关于食品安全方面的作文【范文5篇】五

观《食品安全》有感

看了这部电影，我觉得现在的中国真让人恶心。

随着时间的流逝，年代的不同，使人们的菜食越来越丰富，花样也越来越多。可是，食物确定没毒吗？以前的食物虽然没有现在的花样多，也没有现在的好吃，但比现在的健康，有营养。很多外国人称我们中国为“舌尖上的中国”，中国每年中毒的却几率很高。饮食已经成为了我们中国人最大的问题。大部分食物都是中看不中吃，看起来很好吃，吃起来要么中毒，要么吃不饱。

现在的东西真可为光看不能吃，我们在看古装电视剧时，皇上宴请大臣，桌上就摆着些水果、酒、糕点之类的东西。可是，那些不只是电视上拍的.，还是真有这一回事，桌上的东西他们就是不动，当然除酒外。我有些看不明白，难道他们光看看就饱了吗？现在的食物看着好吃，吃起来也不错，但现在的菜、肉等食物有太多的添加剂，当我们知道这点后，我们又能高兴起来吗？

外国人说我们中国是“舌尖上的中国”，我们也是光顾着让食物好吃，花样多些，却始终忽略了人的健康，古话说：健康是人生最大的财富，所以我们应该努力守护这笔财富。外国人之所以这样说我们中国人，是因为我们的食物太完美，太好吃，同时也有害。外国人的意思是：我们中国人只为了食物进入舌头这一短暂的好吃，却换来了感冒、发烧等疾病，非常不值。所以称我们为舌尖上的中国。

中国已经被食物征服，什么多在食堂吃饭就能证明自己很多钱，错了！要是再不对食物进行调整，恐怕泱泱中华会败在食物中毒上。