打工实践内容怎么写【精选3篇】
打工实践内容怎么写【精选3篇】一
转眼大一的生活已经结束,乌飞兔走,迎来了大学生活的第一个暑假。回顾自己一年的学习,仍旧对自己学的专业朦朦胧胧,理论的知识无法与现实的操作结合,对酒店业的发展和运行模式只能说是见其头不见其肚。因此,在学校的联系下,我来到了北京五洲大酒店。一方面,希望把自己所学的理论融入现实,在工作中学习,改进,以获取宝贵经验,为以后实践打好基础,与此同时,观察酒店行业发展前景和运行模式,从而更好地规划个人职业生涯。另一方面,希望充实大学生活并为自己准备下期生活费,减轻家庭负担。
办好入职后,在餐饮部经理的安排下,我来到了该酒店的咖啡厅。由于该酒店对新入职员工是分批培训,而我们这批刚好错过上一批培训,所以我们被要求先工作后培训。6月30日,我穿上咖啡厅工作服,和咖啡厅的老员工及主管相互认识,在他们的指导和解说下,学会了怎样摆放每桌上面的植物,糖缸,佐料缸,烟灰缸,牙签缸,明白怎样分整个咖啡厅的a b c d区以及吸烟区和非吸烟区,另外,还记下了没桌台号。第一天心情很乱,兴奋,紧张,害怕。7月1日——7月3日,由于大宴忙且缺人,所以我去了大宴帮忙。期间最大的收获应该是学会了中餐摆台和叠桌花。7月4日回到咖啡厅以后,在正式员工的指导和自主学习,跟学下,慢慢学会了点菜并把它们输入电脑然后传菜;对现金签子结账和刷卡等不同结账方式在一次次的亲自操作中熟练;熟悉咖啡厅每样商品的储备在哪个位置;能熟练地为电话点餐的客人介绍推销咖啡厅食品菜类,学会并亲自为客人送餐及其礼节。在这不断地学习和亲身实践后,我感觉这工作并不累,相反觉得有趣有挑战,每天都很充实,有时晚上做梦也在咖啡厅忙活着。酒店在八月中旬接待了一个国际会议,咖啡厅及它管辖下的98吧日餐厅共同接待了每天早上四五百人的自助餐,他们大多数都是外宾。开始两天,对他们的某些要求我不能听清楚,不能及时反应,慢慢地,我能很快很准确地明白并满足他们的要求。随后,从他们的动作,眼神就能明白他们需要什么帮助,在他们没开口前就为其提供。到最后,我能很好地和外国朋友交流,顺利沟通。
在两个月的学习和实践中,通过观察和感受,我发现一些问题有待提高和改进。首先说酒店方面,主要是管理层方面。比如:
1:主管对员工休假日和工作日的安排。员工轮班应该合理,每天上班人数应于当日客人预订数相符合,并大致考虑散客数,不能出现几百客人自助餐,三四个服务员或没有一个男服务员的情况,亦或是没有预定的一天却六七个服务员或三四个男员工,这样忙的时候服务员少,闲的时候服务员比客人还多,这种属欠缺考虑和人力资源部当用;
2:各部门的员工分配应恰当,不能忙的部门人少,闲的部门人多,且各部门应联系紧密,互相配合,而不是互相推卸;
3:管理人应和员工建立良好关系,不能把情绪带到工作中;
4:酒店应把酒店相关规定特别是与客人在店消费的注意事项在客人入住后告知客人,避免客人消费后与员工乃至主管发生摩擦甚至口角。接下来说员工,作为服务人员,最基本的专业技能和仪容仪态仪表,我们应具有,而且应有服务意识,能吃苦耐劳,不能因为一点点小挫折就退缩辞职不干;同事之间应和睦相处;为人要踏实,诚信,全面提高个人素养。
通过这两个月的社会实践,对于酒店业的发展,我已经开始有个清晰的了解和认识,在观察和培训中,也了解了它的运行模式,对于自己毕业后的走向,我也初步有了一个规划。
在这次实践中,给我印象最深,感触最多的就是中国客人与外国客人的餐桌素质。可能是在“自己家里”,中国人在桌餐上显得更豪放、大方、亲密、随性、个性绽放。两人桌的坐四个人,四人桌的从别桌拉个椅子横在路中,不管有没有当着别人过路;生怕没食物了,拿了个“满汉全席”,结果搞得自己放筷子也找不了地方,最终一大堆不说,桌子像是经过了战争一样,桌子椅子地上“尸横遍野”,不经一番地毯式搜索,是找不到刀叉勺筷子的;还有的客人,在咖啡厅如此优雅浪漫的环境下,像是在菜市场,我行我素,丝毫不顾其他客人,还有的甚至把咖啡厅当作旅游景点,一二十个人一起,一个一个地挨着拍照,大肆喧哗。然而,看入住的外宾,他们有的是来参加会议有的是来观光入住的,走进咖啡厅吃自助餐时,排队交餐券,不像国内人,把领位围了一重又一重,叽叽喳喳,自己没弄清用餐地点还大声呵斥领位。外宾用餐后的桌子和国人对比,天壤之别:椅子移回原位,没有一桌残渣桌上的摆放物在原位。他们用餐时听不到喧哗声。他们的礼貌让人佩服让人惭愧。总体来说,中国人的素质有待提高,地位权势提高的同时,别让素质落伍了。
两个月的亲自体验,我告诉自己,我要做一个素质高的人,不关我处在什么地位什么角色。总的来说,这是愉快快充实收获匪浅的体验。
打工实践内容怎么写【精选3篇】二
实践时间:20xx/1/15至20xx/1/20
实践地点: xx市天宝购物广场
实践目的: 体验生活
今年的寒假跟往年不太一样,因为今年我是一名大学生了,我应该更独立些了,以前从没出去打过暑假或寒假工,今年学校布置了一项任务——出去社会实践,并且要写一份实践报告。我今年是第一次参加社会实践,这次的经历给了我很多的感触,让我懂得了很多很多。我在深圳市一家购物广场的营运部实践,这个部门是最需要与顾客打交道的,这让我学到了很多为人处事的道理以及在学校学不到的知识。
1. 服务态度
在今天,很多人都知道服务态度越来越重要,现在的市场不比以前了,以前是需求大,属于卖方市场,而现在是商品多,属于买方市场。可以说现在是谁的服务态度好谁就占领了一大半市场了,因为顾客只会光顾那些服务态度好的店家,所以说一个好的商家必须要有好的服务态度。我在那里是销售糕点的,因此会比较多人,老少都有,现在也正逢寒假,小朋友也就多了。每天都有很多小朋友过来买这些糖啊、饼干之类的,其实现在有很多商家是不太理会小孩子的,因为他们认为小孩子纯粹是来玩的,不是真的要来买商品的,跟他们是浪费时间,可我却不是这样认为的。我细心地询问小孩需要什么,并跟他们说哪些不能吃太多,哪些对身体有害,始终微笑地跟孩子介绍着。让我意外的是后面站着几位家长正微笑地看着我,他们都夸我服务态度好,并且说就冲着我的服务态度也要买些商品回去。此后,我看到他们经常都来光顾,这让我意识到一个商家的服务态度是多么的重要,它可以带来那么好的效应,也就是我们所说的会有很多回头客。
2. 诚信
在我国古代,我们的祖先就十分重视诚信,这是我国的优秀文化传统。我想诚信无论在什么样的时代都是很重要的,每个时代的人都应该有诚信意识。在商场中,诚信更是对商家的一种考验。一个购物广场每天都要进新的货物,并且要把那些即将过期的商品从货架上卸下来,然后再把新的摆上去。我以前就听人说过,很多商家为了从中谋取暴利,经常是把那些即将过期的商品拿下来稍微处理一下或是把那些出厂日期或是截止日期经过处理又重新摆上货架卖给顾客,这使顾客的个人利益和人身安全受到严重的侵犯。但是在这个购物广场,我看到员工每天都会按时清理货物,把即将过期的货物退回厂家处理并换上新的商品,很好的维护了消费者的利益。我看到后觉得很感动,难怪这店的生意会那么好,因为它以诚信赢得了消费者的信任和青睐,生意自然就好了。君子爱财,取之以道。这家购物广场以诚信立足商界,带来了良好的经济效益。其实,不只是商家要诚信经营,我们每个人又何尝不是应该有诚信的道德操守呢?
3. 知识
这次的实践也让我再次感受到知识的巨大力量。一个人无论干什么都要有一定的知识,俗话说得好“知识就是力量”,如果你字都不认识几个怎么跟顾客介绍产品呢?只有掌握一定的知识才能更好地为自己所在的岗位做出贡献,才能更好地实现自己的人生价值,所以在当今社会,拥有知识是我们施展才华的必备武器。
4. 人才资本
我们知道,当今世界的竞争说到底其实就是人才的竞争,同样,一个企业想要强大也是有赖于雄厚的人才资本。很明显,如果要使一个购物广场能够合理有序地运行,那么就必须要有合理严谨的管理程序,说到管理就必须要有专门的管理人才。在这个购物广场,有专门的人才进行整个人事的管理,有专门的人才制定市场营销计划,有专门的人才进行采购,有专门的人才进行销售,整个营运过程是井然有序,这也就给企业带来了巨大的经济效益。所以说善于筹集人才资本的企业必定是有发展、有前途的,也必定是能笑到最后的。
5.积累人脉
我们生活在社会中,必定会跟各种形形色色的人打交道,这是谁也逃脱不了的。所谓人脉,我想也就是具有良好的人际关系吧!在这里,我结识了很多朋友,他们不像在学校里结识的朋友,他们虽然很多都比我小,但都已经出来工作好几年了。虽然我比他们大,但是他们懂的都比我多。我初来乍到,什么都不懂,他们都很耐心地教我,但他们刚开始知道我是来实践的大学生都不太愿意跟我讲话,我开始是很纳闷的,为什么不跟我讲话呢?后来我才知道是他们是因为我是大学生才不愿意跟我讲话的,所以我就主动跟他们聊天交朋友,渐渐地,他们也敞开心怀跟我交谈,在那实践的几天里,我们都相处的很好。与同事之间有了良好的人际关系,当然工作起来也就特别顺心了,在那几天,他们真的教会了我很多,从中我也学会了如何更好地与人相处。俗话说“朋友多了路好走”,有了良好的人际关系之后,做事情真的会容易很多。
6.形象效应
形象是非常重要的,无论是企业形象还是员工个人形象。就拿员工个人人形象来说,如果一个企业的员工是衣冠不整,面无表情的,有哪个顾客会光顾呢?相反,一个企业的员工穿着整齐干净的工作服,脸上挂满微笑,以礼待人,有哪个消费者会不喜欢呢?所以,员工需要重视自己的个人形象,因为你一个人的形象将关系到整个企业的形象。因此,衣着整洁,面带微笑,有良好的言谈举止是对一个员工形象最起码的要求。只有这样,才能很好地维护企业的形象,也才能更好地为企业带来更好的效应。
虽然只是短短的一个星期时间,但是却给我留下了无尽的收获。我想这是我的第一次社会实践,这也将会成为我的一种人生经历,也将是见证我成长、成熟的一段历程!
打工实践内容怎么写【精选3篇】三
暑假到了尾声,我在韩美味的打工也终于在今天结束了,我一共考勤4天,实发工资400元。当主管岳叔叔把钱放到我手上的时候,我真的开心极了,钱的多少并不重要,我当然也不是为了这400rmb而高兴,这400rmb其实是一种象征,一个意义或者是一个起点。
我终于拿到自己挣的钱了,说不激动,那是假的,可我却没有像电视或电影中演的那么夸张,高兴高兴也就罢了,也不一定非要用这400rmb干点什么,比如买东西送给父母,收藏起来或者干点什么有意义的事,只是和平常一样,花了就完事了,但我也不能把它抛进网吧或类似的地方,那样我就太对不起我自己了。
我之前已经说过了,这400rmb只不过是一种象征罢了,而真正的内在的东西,我会将它融入这篇总结中。
首先,我通过这次打工,利用点菜,传菜的机会对社会中的许多人全面地了解了一下,每个人,你通过他的言谈举止,就能大概了解他所生活的那个圈子,从而也就显露出他的文化程度,心理活动和人物性格,这些都是存粹的推测,但也很有意思,一般也能猜个八九不离十。
在社会中,有各种各样的人,这个社会是很复杂的,每个人都有自己独特的性格,而且这些性格是完全不可能有一对是一模一样的,他们之间总会存在个性的差异。
而在这个社会中有成千上万的人,他们每天都在不停地忙碌着,但他们为什么要忙碌呢?——为了生存。这就像是在一张白纸上,每个人都是一种颜色,每个人也都希望能在这张白纸上有立稚之地,并且不断扩大自己的范围。然而这张纸的面积的一定的,它不能无限地扩大来满足每一种颜色的需要,所以有的颜色面积大一点,颜色深一点,它相较其他的点而言,更加地醒目,而有的颜色却面积小且颜色淡,它的位置被更有实力的同类所强占了,所以在社会中总有竞争的存在,“弱肉强食”是亘古不变的自然法则。
在同一家店里出没的人,有资产神秘的老总,也有整天骑车送菜的小工;有威风神气的大厨,也有低眉顺眼的服务生,在来我们店吃饭的人群中,有挥金如土两人吃百元大餐的“败家子”(因为他们很年轻,而且很浪费,所以我叫他们是败家子),有朴素的中年夫妇,和睦的一家三口,也有抽烟喝酒没礼貌的“问题少年”,还有令人尊敬的曾经抗美援朝打“美国鬼子”的老爷爷……每一桌都有他们的特点,举例是举不完的,在这我就不多说了。
打工,不光让我接触,了解了社会,也让我在社会中得到了实践。
谈话是一门艺术,这句话一点也不假。同说一件事情,或许表达方式不同,那么得到的效果是不一样的,这一点我是从给客人点菜中发现的,所以我现在交谈很放松,尤其是和陌生人说话,这一切都是我社会实践的结果,我虽然打工的时间不长,但也有我学到的东西,而且还收获不小。
这收获是什么?是400rmb吗?不,不是。真正的收获就是我刚才说过的两点——社会了解和社会实践,他们便是我人生中的第一桶金。