做蛋糕的步骤【通用10篇】

在平平淡淡的日常中，相信大家都尝试过写作文吧。作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。下面是小编收集整理的做蛋糕的步骤【通用10篇】，希望对大家有所帮助。

做蛋糕的步骤【通用10篇】一

学做蛋糕

今天我学做的蛋糕非常糟糕，直到第二次才能成功。

我先准备好了材料：面粉、鸡蛋、牛奶、发酵粉、油、盐。我先用水把面粉混合，然后拿了两个盘子，我把蛋黄搅拌均匀，加上牛奶，再加一大勺糖，搅拌，然后把蛋清搅了半个小时，终于把它搅成泡沫形状，然后跟蛋黄混合，倒到面粉里，搅拌，再加上一点盐，再加上四分之一的发酵粉。搅拌。我给电饭煲通电，在锅底加上一些油，这样可以让蛋糕不粘锅。我放了进去。大概等了十五分钟，我去看蛋糕，眼前一片景惊讶了。我用筷子捞一捞蛋糕，底下糊了，而上面粘糊糊的，原来是没熟！于是我把蛋糕给倒掉了。于是叫我妈妈来一起做，像上次那样，把配料准备好，把餐具准备好，然后放进电饭煲。等了大概十五分钟，我打开电饭煲看一看，Yes!蛋糕做成了，我高兴地欢呼起来，我把蛋糕拿出来，“黄金”出炉了！我和妈妈尝了尝，味道很美味，而且有一点松软。

我们一起享受成功的喜悦，吸取这次失败的经验。

通过在这次做蛋糕中，我收获了快乐。

做蛋糕的步骤【通用10篇】二

今天，我要用电饭锅来做蛋糕，想想就挺难的。

我先把洗干净的内锅拿出来，再打开冰箱拿4个鸡蛋出来，我把鸡蛋小心翼翼地放在灶台上生怕这群调皮的小家伙擦破“皮”或摔伤了“五脏六肺”。然后从碗橱里拿出两只不时闪着光的碗，我右手拿着鸡蛋，轻轻地在碗边敲了一下，光滑的壳上立刻裂开了一道口子，我另一只手赶紧伸过去，拨开蛋壳，把一边蛋壳上的蛋黄倒到另一个蛋壳上，再倒到碗里，此时，蛋清已经乖乖地躺在了另一只碗里，接着我又这样打了3个蛋，我拿出一双筷子，快速地放进装蛋黄的碗里，像一台永不疲倦的机器迅速地打着蛋，打了好长一会儿，我又用糖罐里的勺子，舀了大半勺白糖放进去再打，缓缓倒入植物油打散，再撒些面粉和牛奶打均匀。我把放蛋清的碗拿过来，好好搅拌了一翻，又加了一小勺糖和一点点盐，用筷子使劲搅拌后，再加半勺糖，又继续搅拌，此时产生了书上所说的蛋清泡，我拿了一个大盆子，把有蛋黄的那一碗倒进去，另一碗，分三次倒进盆子，形成了蛋糊糊，我用刷子粘上植物油，把锅涂满。

准备工作做好了，开始烧了，我先把做好的糊糊倒进去，盖上盖子，按上煮饭键，便坐在椅子上，等待蛋糕熟的时刻到来，过了好一会儿，终于时间到了。我先让它在锅里休息了15分钟，又按了煮饭键，再过了15分钟，它睡足了以后，我拔下插头，打开盖子，一阵香气扑鼻而来，在书房写字的妹妹也闻香而来，呆呆地看着蛋糕，却不知自己的口水早已飞流三千尺了!

此时的蛋糕不再是蛋糊糊了，表面穿着金黄色的嫁衣，后背有几分焦黄，但在我的眼里它还是貌美如花的少女，比任何蛋糕都美丽十分。看着自己的蛋糕，心里无比的喜悦，无比的幸福!

做蛋糕的步骤【通用10篇】三

做蛋糕需要有耐心，放佐料不可多，也不可少，昨天，我和妈妈做了一个蛋糕。

昨天去亿佳商店，妈妈告诉我：“今天要做蛋糕啊！要买牛奶、打蛋器、鸡蛋、盐、白糖……”由于妈妈粗枝大叶，没找到打蛋器，便把我拉到家利福，可是打蛋器卖完了，我便要了十五元自己去买打蛋器。终于买到了打蛋器，我和妈妈动起手来。

妈妈打开手机，调到“成功的电饭堡蛋糕”档案，里面便出制作步骤：第一步是剥开四个蛋，让蛋清蛋黄与离，然后往蛋清里加一勺糖一勺盐，用打蛋器搅拌，到有点稠时，再加一勺糖，妈妈干了一会儿，手脚酸软，我便帮助妈妈完成了第二步，妈妈又充了一杯牛奶，本来只需6勺，结果妈妈全部倒进去了，还加了一勺奶粉，到了最后一步了，妈妈将电饭堡调到煮饭档，预热了20分钟，然后妈妈开始煮熟蛋糕了。妈妈还闻了闻电饭堡，对爸爸重复“我成功了”，20分钟以后，蛋糕做出来了，圆形，黄里透黑，像几层饼一样。试味道时，我觉得非常好吃，但牛奶放多了。不过妈妈很高兴，因为妈妈知道自己动手，丰衣足食。我给妈妈提了个建议：一定要按步骤认真做，不要第一次就自己改步骤。

通过做蛋糕，我明白：无论什么事都要坚持和有耐心，不能和以前一亲做事毛毛躁躁，做什么事都要认真，为国目标+不懈=成功。

做蛋糕的步骤【通用10篇】四

今天下午，我参加了小记者做蛋糕活动。3：50到了集合地点——蜀九香火锅店，我们排着队走进大厅，阿姨给我们分好组，4人一组，然后让我们坐下，每人发了一块带奶油的蛋糕块，一小桶蓝莓奶油， 一盘彩色水果，有红色的草莓，绿色的猕猴桃，橘黄色的黄桃，浅黄色的菠萝，准备好以后，有一位叔叔给我们做示范，教我们怎么做蛋糕。教完后，我就开始做。先把蓝莓奶油一缕一缕地挤到蛋糕块 周围，好像给蛋糕穿了一条紫色的小裙子，然后就把彩色水果一块一块的插到蛋糕块上面，这个蛋糕就大功告成了。最后，阿姨把我的蛋糕包装好，我就高兴的提着蛋糕回家了。这个做蛋糕活动很有趣 ，下次我还要参加。

做蛋糕的步骤【通用10篇】五

今天，我要用电饭锅来做蛋糕，想想就挺难的。

我先把洗干净的内锅拿出来，再打开冰箱拿4个鸡蛋出来，我把鸡蛋小心翼翼地放在灶台上生怕这群调皮的小家伙擦破“皮”或摔伤了“五脏六肺”。然后从碗橱里拿出两只不时闪着光的碗，我右手拿着鸡蛋，轻轻地在碗边敲了一下，光滑的壳上立刻裂开了一道口子，我另一只手赶紧伸过去，拨开蛋壳，把一边蛋壳上的蛋黄倒到另一个蛋壳上，再倒到碗里，此时，蛋清已经乖乖地躺在了另一只碗里，接着我又这样打了3个蛋，我拿出一双筷子，快速地放进装蛋黄的碗里，像一台永不疲倦的机器迅速地打着蛋，打了好长一会儿，我又用糖罐里的勺子，舀了大半勺白糖放进去再打，缓缓倒入植物油打散，再撒些面粉和牛奶打均匀。我把放蛋清的碗拿过来，好好搅拌了一翻，又加了一小勺糖和一点点盐，用筷子使劲搅拌后，再加半勺糖，又继续搅拌，此时产生了书上所说的蛋清泡，我拿了一个大盆子，把有蛋黄的那一碗倒进去，另一碗，分三次倒进盆子，形成了蛋糊糊，我用刷子粘上植物油，把锅涂满。

准备工作做好了，开始烧了，我先把做好的糊糊倒进去，盖上盖子，按上煮饭键，便坐在椅子上，等待蛋糕熟的时刻到来，过了好一会儿，终于时间到了。我先让它在锅里休息了15分钟，又按了煮饭键，再过了15分钟，它睡足了以后，我拔下插头，打开盖子，一阵香气扑鼻而来，在书房写字的妹妹也闻香而来，呆呆地看着蛋糕，却不知自己的口水早已飞流三千尺了!

此时的蛋糕不再是蛋糊糊了，表面穿着金黄色的嫁衣，后背有几分焦黄，但在我的眼里它还是貌美如花的少女，比任何蛋糕都美丽十分。看着自己的蛋糕，心里无比的喜悦，无比的幸福!

做蛋糕的步骤【通用10篇】六

今天，我和妈妈一起做蛋糕。

我从冰箱里拿出三个鸡蛋，妈妈把鸡蛋打破，将蛋清和蛋黄分离。接着，妈妈拿起搅拌机搅拌蛋清。慢慢的，浅黄色的蛋清变成了雪花一样的白色，真好看。然后，妈妈给蛋黄加了米粉和白糖，放在蛋清里一起搅拌。最后，把它们倒入电饭锅。

蛋糕做好了，闻起来真香，吃起来味道好极了。

做蛋糕的步骤【通用10篇】七

今天吴思远来我家和我一起做了蛋糕，蛋糕里放了葡萄干和核桃仁，味道很好。然后我们在上面放了芒果核苹果，味道真的很好。然后，我们还有点时间，就看了会电视。不久吴思远的爸爸就来叫他回家了。我帮吴思远拿了水。今天我们快的很开心！

做蛋糕的步骤【通用10篇】八

俗话说：自己动手，丰衣足食，以前都是妈妈做蛋糕给我吃，今天我心血来潮，自己也想尝试做蛋糕。你有兴趣吗？请跟我去试一试吧！

首先需要把蛋白和蛋黄分到两个盆子里.第一次我把鸡蛋用力向桌子敲去，结果只听“咚”的一声响，鸡蛋碎了。呀！整个蛋白和蛋黄都混在一起了！第二次，我吸取教训，把鸡蛋轻轻地敲了一下，然后掐住有裂纹的地方，小心翼翼地弄到了蛋白、蛋黄分离器上。我轻轻挥动，蛋白从小孔中流了出来，最后只剩下一个蛋黄了。这时我才松了一口气：总算把它们分到两个地方了！

接下来是打蛋白，我用打蛋器顺时针方向开始打蛋白，不一会就打到了“鱼眼冒泡”，接着我加了二十克糖又开始打起来，打到一半我觉得累极了，手酸得连打蛋器都提不起来了，原本以为打蛋很简单，没想到居然这么累！看来想吃蛋糕也不是件容易事！总算打到了干性发泡，所谓的干性发泡就是把打蛋器提起来，出现了像小笋一样的尖头，而不是像鱼钩一样的小弯。

最后打完蛋黄以后，加植物油、牛奶、面粉开始搅拌，搅拌完后成了金黄色的糊糊，接着要把打好的蛋白依次弄到蛋黄里继续搅拌，直到颜色成为淡黄色才可以停，看来我已经成功百分之九十了。

我把糊糊倒到模具里，在木板上用力地震动了几下，这是把糊糊里的空气“赶”出去，让蛋糕做得更好。兴奋地把糊糊放进烤箱里后，我咽着口水想，等着它出炉，就可以完美成功了！真是太好了！

今天我学会了做蛋糕，你们学会了吗？

做蛋糕的步骤【通用10篇】九

自己做蛋糕

昨天我和小记者团的其它团员们一起去少年宫十六楼做蛋糕。天气十分不好，一到小区门口，那大大的水珠重重地跳下来，打在衣服上让我直打哆嗦。

毛毛雨一直伴随着我的整个行程，我上了奥数，马上又向小记者团出发了，当我飞奔到少年宫一楼时，一看时间心里暗自庆幸还好没有晚，我挤上电梯，等了很久，终于到了。

我进入教室，已有好多人都已经坐好了。老师发了三片香浓的面包作为样品，香味真诱人，我们恨不得赶快吃掉它。

老师发了手套和口罩，接着发了一盘奶油。我拿起沾奶油的硬纸板，沾了一大堆奶油斜着抹，突然一滴奶油落在我手上，我看了看奶油快要流下来，我赶快把它舔了。啊，真香！

面包越涂越黄，让我找到了成就感，我迫不及待地又沾了奶油更加有劲的涂起来，面包涂好了，接着我们还涂了老师发的果酱，这时老师发了巧克力豆，我偷偷的瞧了他们一眼，看见他们还没有涂完，但我已等不及了，立刻用巧克力豆随心的装饰起来。我用红色果酱涂了背面，用黑色果酱涂了“节日快乐”。大功告成之后，我们四个人一起分享了，我切下了“乐”字，一口一口的品尝起来，又香、又软、又甜蛋糕，我吃到嘴里甜到了心里，早就把我吃不得奶油的禁忌抛到脑后。

这个中秋节我过得多么特别、多么快乐啊！

做蛋糕的步骤【通用10篇】一十零

今天轮到我做蛋糕，我很激动。做蛋糕需要的材料是：鸡蛋、黄油、糖、低筋粉、盐和水。先用热水把黄油融化，再把融化的黄油倒入另一盆热水中，再把鸡蛋敲破把蛋黄放入黄油水中。然后用搅拌器画圈圈搅拌，搅到一半的时候放糖，搅到差不多的时候放低筋粉。等搅到粘乎乎香喷喷的时候就放进微波炉烤。

不一会儿香喷喷的气味就弥漫了整个教室。

这真是个快乐的过程啊！