蛋炒饭的心得体会【精选10篇】

在平平淡淡的日常中，大家都跟作文打过交道吧。作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的文体。下面是小编为大家收集的蛋炒饭的心得体会【精选10篇】，欢迎阅读与收藏。

蛋炒饭的心得体会【精选10篇】一

乒乓球，对于我来说并不陌生，那但是从小打到大的。小时候自认为乒乓球打得也不错，从小学到初中一向都是难逢敌手，上了高中因为学习比较忙，就几乎没怎样打乒乓球了。没想到上了大学之后竟然专门有“乒乓球”一课，基于从小对乒乓球的热爱，加上自己有基础，就毫不犹豫的选了乒乓球这门课。

上乒乓球课果然很简单，大部分时间是我们自己练习的，因为乒乓球不同于其他深奥的理论，是不需要老师做什么详细的教学的，完全靠多练习，练出手感的。毕竟很久没打乒乓球了，手感还真不是怎样滴，总打不出几个好球。上了几节课之后，发现会打的很多，当然也有才刚开始接触乒乓球的同学，跟着这么多不同年级不同学院的同学一齐上课，我发现了自己的很多不足，甚至连自己小学时候的水平都没到达。

教我们的是个很可爱的老师，不是很高，看起来就很和蔼、友善，其人也真的是很友善，还有些小幽默。在老师的指导下，我才矫正了自己长期以来的握球拍姿势，也掌握了如何压球的要领。良好的基础在正确的理论指导下，最后有所见效，打起来顺手多了。

老师上课不是很严，并不是经常点名，但是每次去上课的同学都不少，我想这就是大家对乒乓球的热爱吧。因为课是早上第二、三节上的，所以每次去上课都得起早，因为从西校园赶到东校园体育馆还是要走很远一段路，在每次去上课的同时，也能锻炼自己的意志力，坚持就是胜利！

当然，在和同学们练球的时候，也结识了一些不同年级不同学院的朋友，大家平时一齐打球切磋，上课的氛围也是其乐融融。

最令我不甘的是期末的比赛考试，开场就输给了对方，但是我当时并没受到这样结果的影响，反正更专注的打下一场比赛。果然凭自己实力连赢了好几个同学，最终以2败4胜的成绩结束了本学期乒乓球课的考试项目。但是最重要的不是结果，而是一个学期以来的过程。

蛋炒饭的心得体会【精选10篇】二

每个人都有自己的童年，而我的童年是难忘，是回忆。在我童年的回忆中令我最难忘的一件事就是————第一次炒蛋炒饭。

我记得我第一次炒蛋炒饭是这样的。那是一个阳光明媚的早晨，我早早的起了床，突然我脑子里出现了一个念头，爸爸妈妈都在睡觉，如果我去给他们做早饭一会他们醒来不知道有多高兴。想着想着我就来到了厨房，我从冰箱里拿出了一碗剩饭和两个鸡蛋，准备炒蛋炒饭。我学着妈妈的样子把鸡蛋打到碗里，可是我刚刚才把鸡蛋壳打碎，蛋清就一下子全流了出来，我连忙拿碗接住。接下来是开火倒油，我把油刚往那烧热的铁锅里一倒，只听见一声噼里啪啦的声音，把我吓了一大跳，连忙往后跳了一步，结果油撒了一地，我赶紧拿拖布来拖了。等到油不再响了，我就把蛋倒了进去，又听见了一阵阵的噼里啪啦声，幸好我早有防备。我拿起锅盖就盖了上去，等到我把锅盖揭开的时候鸡蛋已经被煎老了，接着我把饭倒了下去，再用那锅铲去炒。这次还算好没有发生什么事，就在我刚把蛋炒饭铲起来时妈妈就进来了，见了我的那碗蛋炒饭后说：“呀！我的女儿长大了，还知道炒饭了而且还是蛋炒饭，来，让我尝尝！”我很高兴的端去给妈妈吃，开始妈妈刚吃一口就对我说：“我说，乖女儿呀！你是不是忘记放什么东西了？”我说：“没有呀！该放的都放了，油、蛋、饭”突然我大叫：“噢，我居然忘记放盐了。”后来妈妈教了我应该怎样炒蛋炒饭，我又试了一次，这一次果然好多了。

啊！童年就像那碗蛋炒饭，开心时是美味的，伤心时是无味的！而我的童年正是这样。

蛋炒饭的心得体会【精选10篇】三

一天晚上，我肚子饿了，想吃蛋炒饭。妈妈对我说：“要吃？得自已烧哦”。

我打开冰箱，先在家里寻找做蛋炒饭的“原料”：米饭、蛋（鸡蛋或鸭蛋）、榨菜、虾仁等。我先打蛋，将蛋液放在碗里，然后再用筷子进行搅拌，搅拌均匀后，我开始切一些辅料，比如香葱，一点一点切成细细的末，榨菜切成细丝，虾仁切成丁，一一放在小碗里备用，嗯，感觉真不错，红、黄、绿各种辅料，不仅色泽鲜艳，而且香味浓郁，我想，等一会烧熟了，味道也一定很不错。

等一切准备齐全，我开始热锅，我把锅放到灶具上，点着火，再倒一点儿菜油，等油七成热了以后，我把搅好的鸡蛋倒进去，“嘶——嘶……”鸡蛋在锅里瞬间变成焦黄的蛋饼，我用钞子将蛋饼弄碎，盛起来放进碟子里，鸡蛋飘着缕缕的香气，直扑我的鼻孔，好香啊！我的口水都要滴下来了。

紧接着，我又起油锅，把米饭倒进去，加几滴水，焖一小会，然后进行翻炒，当饭变成金黄色的时候，就可以把炒好的鸡蛋、香葱与虾仁等辅料倒进去，继续翻炒，当炒得差不多的时候，就可以加入酱油、味精等调味料，再翻炒一两分钟，香喷喷的蛋炒饭就可以出锅了。

白白的米饭上有碧绿的葱花，鲜红的虾仁以及金黄的榨菜，色泽艳丽，香味诱人，我等不及喊妈妈出来观看，立马大口大口地吃起来，心想：原来自已烧得真好吃呀！

这次亲身实践，让我体会到了劳动的快乐，同时，心底里还有一种成功的自豪：只要愿意做，原来自己也可以的！

蛋炒饭的心得体会【精选10篇】四

8月10日星期五阴天

今天早上，妈妈叫我炒一次早餐。

炒什么好呢?就炒一次蛋炒饭吧!我准备：生抽、油、盐、一个鸡蛋、两根葱。我把葱切好，再往锅里放油，放下米饭，打一个鸡蛋。然后，把切好的葱放下去。几秒钟后，香喷喷的气味迎面而来，啊!真香啊!妈妈说：“还没熟。”又过了几秒种后，蛋炒饭就终于熟了。我忍不住得流出了口水，迫不及待地吃了一口。

嗯，真好吃!

蛋炒饭的心得体会【精选10篇】五

这个周末的中午，妈妈不在家，我肚子饿了，爸爸便说：“我的蛋炒饭可好吃哩！”我们都要一尝老爸的手艺。

我爸先打开煤灶炉，然后把金龙油倒到锅里，只见油里冒出一股热气，然后把饭倒进锅里，再用勺子炒来炒去，然后爸爸用飞快的刀法把青菜切好。接着将蛋打好，再用另一个锅煎好，把蛋和青菜倒进锅里炒来炒去，然后再放盐，最后在炒一会儿，蛋炒饭就出锅了。

虽然这蛋炒饭味道一般，但这包含着父亲对我的关爱。我认为老爸的这碗蛋炒饭是比天下最好的美味蛋炒饭要平淡许多，但我觉得这老爸的蛋炒饭是最好吃的。

小学写事作文200字篇二_爸爸做的蛋炒饭

一提起老爸做的蛋炒饭，我就要止不住咽口水。

今天早晨老爸又为我做了蛋炒饭，那叫一个色、香、味俱全，妈妈也禁不住拿起相机啪啪地拍照，还把图片设成了电脑的桌面。

看，这张图就是我老爸做的蛋炒饭，老爸本不会做饭，做得饭也不好吃，但自从我喜欢吃蛋炒饭后，他可是冥思苦想，苦心钻研，在饭中加入了各种我们意想不到的材料，什么豆瓣酱啊，西红柿啊，妈妈都想不来的，他都能想到了，每次看到我把饭吃得精光，老爸可高兴了，每次我问他：“老爸，你怎么把蛋炒饭做得这么好吃呢”，老爸总是看看妈妈又看看我说：“因为我毕业于“早”稻田大学的“蛋炒饭”系啊！”

哈哈，这就是我的老爸，我和妈妈都爱他，爱吃他做的蛋炒饭！

蛋炒饭的心得体会【精选10篇】六

这个周末，老师布置了我们一道特殊的作业——学做蛋炒饭！于是，妈妈说，星期六的早饭就由我来操办了。

星期六的早晨，我起了个大早，请妈妈来当我的助理，准备做蛋炒饭了。

我把妈妈的长围裙套在身上。哈，我立刻成了一个小厨师了。我从橱柜里取出黄灿灿的油、白花花的盐、黑乎乎的酱油……我把这些调味料一一地排列在灶台上。接着，我从电饭锅里乘出一小碗米饭。最后，我从冰箱里取出一个圆溜溜的鸡蛋。呀，这个鸡蛋捏在手上好凉啊！然后，我从消毒柜里取出一个碗和一双筷子，右手拿着鸡蛋在碗边上轻轻地磕了一下。唷，我敲得太轻了，蛋壳根本打不开！我再加了一点儿力，鸡蛋壳终于被我敲开了，裂开了一条细细的缝。粘粘的蛋清迫不及待地从缝缝里跑了出来，我双手握住鸡蛋的两端，用力往两边一掰。呀，掰开了！鸡蛋里面的蛋黄和蛋清一骨碌流了出来。一个圆圆的蛋黄泡在透明的蛋清里，它们一起躺在了洁白的.碗里，多可爱呀！我拿起筷子，戳进蛋黄里，把蛋黄和蛋清搅拌均匀。刚才还清亮清亮的蛋清混着蛋黄，一会儿就变成了一碗黄黄的蛋液了。

准备就绪，蛋炒饭马上开始。我把洗干净的锅子稳稳地放在煤气灶上，打开油烟机，油烟机“轰轰轰”地唱起歌来。这时，我握着煤气灶的旋钮往左一转，哇！火打开啦！蓝色的火苗快活地舔着锅底。锅子里发“吱吱吱”的声音。锅底的水慢慢地烧干了。我小心翼翼地抓着油壶，把油往锅子里倒去。但是，一会儿工夫，锅子里静静地升起了一层淡淡的油烟。“锅子烧热了，可以倒进鸡蛋了！”妈妈在一旁提醒我。我连忙端起那碗蛋液，迅速地朝锅子里一倒。“哗啦啦”锅子里一下子就热闹了起来，黄黄的蛋液在油锅里欢快地跳起舞来，几秒钟的时间，黄色的蛋液炸开了花，真漂亮。一下子，鸡蛋又变成了蛋饼。我慌忙用锅铲翻炒起来。眼看蛋越炒越老，我急中生智，把锅铲翻过来，用锅铲边将鸡蛋切成碎块。“该加饭了！该加饭了！”妈妈着急地喊起来。我端起米饭，倒进锅里。我拿起锅铲一会儿压，一会儿切，原来硬硬的一整陀米饭乖乖地散开了。黄黄的蛋花、和白白的米饭均匀地拌在了一起。蛋炒饭越炒越松软，一阵阵诱人的香味扑鼻而来。这时，我在妈妈的提醒下又在锅子里滴了几滴酱油。又是一阵翻炒。我仿佛觉得自己就是一位大厨，手里拿着大锅铲，可威风啦！大约两分钟左右，撒放一些绿绿的葱花之后，蛋炒饭就大功告成，起锅了。

只见盘子里的蛋炒饭颜色非常鲜艳：有米饭的白色，鸡蛋的黄色，葱花的绿色，看起来非常漂亮。好美呀，好香呀。妈妈一副迫不及待地样子，拿起勺子舀了一勺，“嗯！真香！宝贝做的蛋炒饭色香味俱全。以后，我们家的蛋炒饭就是你的专利了。”我也被蛋炒饭诱惑得都快流口水了。妈妈舀了一勺，喂给我：“好吃，好吃！”

我知道，这“好吃”两个字当中，不仅包含了蛋炒饭的美味，还有我亲手烧饭成功时心里的甜蜜。

蛋炒饭的心得体会【精选10篇】七

我想，蛋炒饭应该算是制作最方便，用时最节省，费用最节约并充分利用冷饭的一道有营养的主食。做一道蛋炒饭，就像死记硬背公式去解奥数题般，按照传统的一成不变的方法去炒，虽然一样能吃，却不免缺乏别出心裁的创意了。

要想既方便，又与众不同，可以试着先改变一下作料，比如这个“海鲜蛋炒饭”。

先将葱花、姜末和蒜末放在热油中爆出香味，再扔掉。然后在充满香味的油锅中翻炒隔夜的米饭(记住，隔夜饭是任何蛋炒饭的精髓)。接着，在米饭上均匀地浇上蛋液，等蛋香都裹在粒粒分明的饭粒上后，适当加入调料。最后，根据个人喜好加入海鲜，加上鲍鱼粒，便成了“奢侈型海鲜蛋炒饭”;加入鲜虾，则为“豪华型”;加入虾米之类的，则成为“简约型”，但味道绝对不差。

海鲜蛋炒饭改变的只是作料，要想做出颠覆型的蛋炒饭，就必须在火候和外表上下功夫。日式蛋炒饭就对这两样有着严格的要求：

先把蛋液浇在锅中，摊成薄饼状取出，再将米饭加入调料和配料在油锅内炒熟。然后把蛋饼放在锅底，将炒好的饭均匀铺在蛋饼上，迅速卷成蛋卷，最后小火烘烤直至蛋卷表皮呈酥脆的金黄。与其说这是蛋炒饭，还不如叫“蛋包饭”来得更贴切些。

相传“食神界”有个争吵了千年的话题——做蛋炒饭时，最正宗的做法是先炒饭再下蛋液，还是先炒蛋再炒饭?在我看来，这又有什么关系呢?蛋炒饭，最重要的是简单和美味。在这基础上，有空时，再求新求变。

蛋炒饭的心得体会【精选10篇】八

第一碗蛋炒饭

一回家，妈妈就已经在家等我了。我连忙脱掉书包，因为今天我准备和妈妈一起做蛋炒饭。

这是我第一次下厨，厨房里的一切对于我来说是多么陌生。“去拿两个鸡蛋！”“在哪里？”“冰箱的第二层。”“你先把鸡蛋打碎。”“好，妈妈我自己能行的。”“那好吧！”妈妈帮我洗好锅就出去了。我心想：打鸡蛋有什么难的。我学着妈妈打鸡蛋的样子，用两根筷子“吧嗒吧嗒”地不停地在碗里搅拌着，没想到鸡蛋都洒出来了，弄得围裙上都湿湿的。接着在锅里放了点油，把鸡蛋放了进去，省得“它”再跳出来，再把妈妈准备好的饭放进锅里和蛋一起炒。“噼里啪啦！”油都溅到了我手上，手上好像开了花，但是为了香喷喷的蛋炒饭，只好忍着痛继续炒着……蛋炒饭不断的在锅里起伏着，慢慢地，慢慢地，厨房里浓雾滚滚，连在外面看报纸的爸爸都呛到了，立刻跑过来说：“怎么没开油烟机呀？开起来，快，快！咳咳!”我用大拇指用力地按下了按钮，过了一会儿，烟终于抽干净了。爸爸还说：“让它闷一会，一分钟就好！”“OK！”我把锅盖盖上，就跑出去喝了点开水。突然从厨房传出一股焦味。我连忙跑进去，打开锅看到的是黑乎乎的东西，我啜泣了，崩溃了。爸爸安慰我说：“没事，下次我们再做吧！”看起来爸爸有点失望。

这是我最难忘的一次做饭，我上演了一出出“灾难”。看似简单的蛋炒饭原来做起来这么难，以后我绝不浪费一粒米一颗饭。

蛋炒饭的心得体会【精选10篇】九

“哇，好香呀！真不愧是我做的，色香味俱全呀。”我端着一碗金黄的蛋炒饭，不由赞叹。为什么我只觉得这次的这么好吃？哈哈，当然是因为那是我做的咯！

愉快的寒假到来了，钟老师叫我们做蛋炒饭，煮面条，当时我听了激动半天，跃跃欲试。回到家，我决定在今天做一碗蛋炒饭。

我迅速的把碗、筷、蛋拿出来了。我先把蛋用清水洗了洗，妈妈说：因为蛋壳很脏，如果不洗的话，不小心把蛋壳打进蛋黄里，那很不干净。吃了之后会得肠胃疾病。

我洗干净了，开始打蛋。那时，我手开始发抖，因为那段不堪回首的经历：一次，，妈妈做糯米团子，叫我打蛋，“聪明机智”的我狠得在桌子上一敲，不知是我力气太大，还是那蛋壳太薄，敲碎了。所以，我很害怕打鸡蛋，但，为了不在妈妈面前出丑，我硬着头皮打了一个，竟然是双黄蛋，我信心大增，第二个打的很完美，我把它搅拌一下，和匀，之后用筷子到了一点盐，不要倒多了，那样太咸了，吃起来口感不好，对人体也不好。我都情不自禁的为自己啧啧赞叹：“啊，我真厉害，第一次做蛋炒饭居然这么顺利！”

蛋打完了，该炒饭了，我先把火开着，妈妈说：先等它热一下，不要现在就倒油，水和油碰在一起水会往上冒泡，不能这样做。等水都蒸发掉了，我再到了一点油到锅里，之后把和匀了的蛋倒在锅里，等它冒泡，之后把它用锅铲捣碎，然后把饭倒进去，这样一碗香喷喷的蛋炒饭就做好啦！

我在本子上打了个“√”：做蛋炒饭（√）。

蛋炒饭的心得体会【精选10篇】一十零

我终于学会炒蛋炒饭了

我最喜欢吃蛋炒饭，可是到现在都不会自己做，于是在一个星期天，让爷爷帮助我，炒了一回蛋炒饭。

我先倒了一点油，等油开了以后，发出“噼里啪啦”响的声音，就打了一个蛋，蛋打到锅里，蛋清的颜色立刻就变成了白色，一股香气直窜进我的鼻孔，我贪婪地吸了吸，好美味的煎鸡蛋啊！将蛋在锅里打散之后，我又把昨天剩下来的饭都倒进去，大约炒了三分钟，蛋和饭都搅拌在一起，散发着一股清香。接着放盐。放多少呢？我随便弄了一勺子，刚要倒下去的时候，爷爷说有点多，少放一点，我照办了。接下来是放火腿肠和葱，我手忙脚乱地把火腿肠和葱一股脑倒进去，接着我又连续翻炒了几分钟，妈妈拿来了碗，耶！我的饭炒好了。只见蛋炒饭五颜六色的，绿色的葱、黄色的蛋、白色的米和红色的火腿肠，真漂亮！我事先给妈妈尝了一点，接着又给爷爷奶奶各尝了一口，大家都说很好吃。爷爷对我开玩笑：“以后你如果想吃炒饭的话就自己炒吧。今天炒得还不错。”我不相信他们的话，于是也吃了一口，的确，比爷爷以往炒的蛋炒饭好吃多了！

我终于明白了一个道理，自己的劳动成果，吃着才会感觉格外美味！