我学会了炒菜【通用9篇】

在日常生活中，每个人或多或少都会接触到构图。根据体裁的不同，作文可以分为记叙文、说明文、应用文和议论文。以下是边肖收集整理的。学会了炒菜【通用9篇】。以下由边肖收集整理，希望对大家有所帮助。

我学会了炒菜【通用9篇】一

今晚心血来潮，求妈妈让我炒。“这个……”妈妈犹豫了很久，“好吧，但是你只能煎蛋和炒饭。”妈妈终于同意了。这让我兴奋得跳了三英尺高。

我先从冰箱里拿出胡萝卜、青椒、鸡蛋、葱，打开水龙头。水“溅”到盆里，很快就装满了水。我把配菜一个个放进水里，“扑通，扑通”，溅起一小片水。不一会儿就全洗了。然后剥胡萝卜。我看到我的拇指和中指撑在两边，我用食指把它们剥开。然后切好配菜准备好，开始做饭。

我会把火调到最大。先加了三勺半油，锅发出咝咝的声音，偶尔还溅了一点油。然后把混合好的蛋液倒进锅里，蛋液变成淡黄色的蛋块，发出“自拉自拉”的声音，吓了我一大跳。之后就可以做饭了。把青椒倒进锅里，锅就炸了。我拿着铲子在锅里炒了几下，都快熟了。然后倒入胡萝卜丝，用青椒翻炒，翻炒均匀，再加入米饭和鸡蛋，再加入少许盐，鸡蛋炒饭就做好了。

做好之后，我觉得胳膊疼。原来做饭这么难！我妈给我做饭这么多年，我怎么没意识到我妈的辛苦？我一大口吃了一勺米饭。嗯，真好吃！妈妈也夸我工作好。

以后我要炒鸡蛋炒饭了！

我学会了炒菜【通用9篇】二

学会微笑，快乐无穷；学会了运动，伴随着健康；学会了坚强，面对磨难；学会了勇敢自信；学会了包容，世界广阔；我学会了赞美，朋友遍地都是……我学会了炒菜，有很多乐趣和收获！

暑假的第一天，我拿出了“尘封多年”的菜谱，开始了一段奇妙的学习炒菜之旅。菜谱上的“芹菜炒腰果”我一眼就看中了，于是按照说明准备了芹菜、腰果、西红柿、大蒜、橄榄油、精盐、鸡精等食材。

开始做饭。先洗菜。西红柿和蒜叶很好洗，所以洗芹菜要费很大力气，把芹菜下面的泥擦干净，再把凹陷的茎弄干净。梗里面的泥像个倔老头，我好不容易才清理干净。切菜的时候学奶奶的样子，半拳压菜。首先，我从芹菜中间垂直切一刀，然后把芹菜切成两到三厘米的小块，把大蒜水平和对角切成小块，把西红柿切成一瓣...看着黄灿灿配套的芹菜，红香的西红柿，白嫩的蒜片，香脆饱满的腰果，我以为它们会在我的大铲下。

万事俱备，该炒了。学了奶奶的做菜风格，洗了锅，放在煤气炉上，先倒油。不一会儿，油锅发出“嗤”的一声，油点就像调皮的孩子，蹦来蹦去。我又紧张又兴奋，毕竟我一个人做饭。油热了之后，我往锅里放了点盐，声音突然变大了，像水管里喷出水的声音，锅里冒出了大量的油烟。我眼疾手快，赶紧用左手扇着烟，右手拿着锅铲来回翻动，蒜片乖乖地在锅里跳舞。然后，把芹菜倒入其中，当你从锅里出来时，你会被它的香味所吸引，被芹菜的香味所陶醉...

“芹菜要炸了，腰果要下来了……”我奶奶大叫一声，赶紧往锅里倒了一碗腰果。芹菜公主和腰果王子来回转了几圈后，也跳进了交际舞，一会儿像五颜六色的蝴蝶成双成对地跳舞，一会儿像自由的海浪，一会儿像摇曳的柳眉...看着他们开心地跳着，我感受到了从未有过的喜悦。感觉自己是艺术大师！创意总监正在引领精彩篇章。这份自豪感真的太棒了！

“学做饭也是分心……”我妈逗我。“当主料炒熟后，加入配料西红柿...后半勺鸡精，放些水。”我记得食谱上的做法。用锅铲来回翻了几下，把番茄花瓣倒在一起翻炒。还打了半勺鸡精，拿了半碗水，分了两份。每次放点水，炒几下，水少了再放。过了两下，黄白绿红的香香“芹菜炒腰果”就出锅了！看着这道热气腾腾的菜，充满了风味和味道，我的心很激动！成就感一下子充满了我的内心...

我美滋滋地把菜放在桌子上，看着独特的“芹菜炒腰果”，闻着飘满天空的菜香，全家人都为我鼓掌。我学会了炒菜，不仅获得了做菜的经验，也让我意识到做菜也是人，只要用心，平凡的生活就会有不同种类的乐趣。

我学会了炒菜【通用9篇】三

今天我们在语文课上学了一篇课文《可贵的沉默》，让我很惭愧，因为我不知道妈妈的生日，也很少帮妈妈做事。周末想帮妈妈做家务，让妈妈体验有女儿的喜悦和幸福。
周六中午该做饭了。我对妈妈说:“妈妈，我总是吃你做的菜。今天我也想学做饭。待会儿给你煮，好不好！”我妈同意了，就教我做饭。
妈妈让我先洗碗，然后先切肉，再把肉切成块。我把肉切得又厚又薄，妈妈鼓励我说:“真好吃！比第一次剪的好。”在妈妈的鼓励和支持下，我把茄子、辣椒、西红柿切成块，把洋葱、生姜切成块。然后将油倒入锅中，加热，先将肉炒熟，改变肉的颜色，加入盐、酱油和葱姜末，将茄子、辣椒和西红柿炒几下，盖上锅盖炖5分钟，菜就熟了。
把炒好的食物放在盘子里，看看颜色，闻闻真正的香味，不知道味道怎么样。让我妈先吃。我妈拿起一根筷子尝了尝。她咂了咂嘴说:“吃我女儿做的菜真甜！”我赶紧咬了一口，嗯！吃自己做的菜感觉不一样。虽然做饭没有我妈做的好吃，但是吃我自己做的感觉真的很好。

我学会了炒菜【通用9篇】四

清明时节，有句话叫清明螺蛳不如鹅。江南菜市场有螺蛳上市，也是当之无愧的。

前一天，爸爸从市场上买了两斤蜗牛，放在水里养。它的壳很结实，就像蜗牛的家一样。外壳呈锥形，向一侧倾斜。它的线就像阿拉伯宫殿的顶部。顶部的颜色与外壳的颜色不同。顶部为黄色，外壳为绿松石色。真的很好玩。盖子的颜色是黑色和红色，非常漂亮！它的盖子牢牢地盖住了小瓶的瓶口，柔软的身体藏在里面。

今天一大早，我爸就把他买的蜗牛的屁股切下来，清洗干净，准备了一些油、盐、糖、醋、韭菜等调味品，然后教我怎么炒蜗牛。

"先放三勺油。"我按照父亲的要求做了，但是我觉得这么多蜗牛加三勺油有点少。我加了半勺油。等了大概半分钟，油做好了。这时，我耳边传来爸爸催促的声音。“快点放下辣椒和生姜。”我赶紧放下这些东西。我等不及要放蜗牛了！终于，父亲的声音再次响起:“现在你可以放蜗牛了。”“耶！”

然而，我在倒蜗牛的过程中又遇到了一个问题。原来，一点一点，油溅了出来，落在我的胳膊上。突然觉得自己被开水烫到了，疼的厉害。但是想想辣好吃的蜗牛在向自己招手，就拼命忍着。“想摔就马上摔！”我鼓起勇气，一口气摔倒了。接下来不用说，大家都知道了。我拿起锅铲疯狂的转动，只听到锅铲和蜗牛碰撞发出的“咔嚓咔嚓”的声音。爸爸让我把调料放下。我用勺子放下半勺盐，爸爸说不够，我只好再加一点。然后我放了半勺糖，一把韭菜，一点酱油。然后放一点水，盖上锅盖。

捂锅40分钟后，我打开锅，仔细看了看被酱油染红的熟蜗牛，闻了闻，浓浓的香味就出来了。我迫不及待地把蜗牛放在盘子里，用手捏一捏，用牙签挑出蜗牛壳里的肉。它的肉软嫩可口，营养价值高。

父亲看到这一幕，开心的笑了，我也是。

我学会了炒菜【通用9篇】五

今天是周末，但是我没事做，电视也不是很吸引人。所以，当厨房里一阵香味扑面而来，妈妈在厨房忙碌的时候，我的心就动了，我跑去找妈妈，告诉她，我想学做饭。我妈睁大了眼睛，不可思议地说:“你从小到大都没做过饭。你能做到吗？”我对她的轻蔑不屑一顾，大声嚷道:“你这几天没见过猪不吃猪肉就跑的吗？”我妈突然哭笑不得地说:“好吧，我给你下面的西红柿炒鸡蛋。我就随便看看。”我一听妈妈的承诺，就穿上小围裙开始搓手。

我先回忆了妈妈平时做饭的流程，然后洗了两个西红柿，切成块。虽然持刀姿势不好，但最后还是通过了。然后我拿了三个鸡蛋准备打。这时候我妈指示我说:要想让复制的鸡蛋松软可口，就往一个方向打，在蛋液里加一点冷开水搅拌均匀。她还说这是她的绝活。我忙点头，按照妈妈的要求摸索着鸡蛋备用。等所有食材都准备好了，我就正式开始做饭了。我在锅里放了两勺植物油。油热了，我赶紧把蛋液倒进去，快速翻炒了几下。然后锅里留了一点油，开始急切的炒西红柿。我不想油突然飞溅。幸运的是，我及时逃脱了。等西红柿软熟了，我再把煎蛋放进去炒两分钟，然后加一点盐和味精，一盘好吃的就吃完了。

我妈喝了一口，说:“好喝。恭喜宝宝升级为家庭大厨！”。我听着，骄傲地笑了。后来我妈跟我说，要用水炒点蔬菜，最好在油热之前放盐，这样油就不会溅出来了。原来学做菜的诀窍和知识这么多，真好玩！

老师点评:这是一篇记叙文，主要讲的是我做饭妈妈的指导。作者用准确生动的语言讲述了烹饪的忙乱过程，让我们的心上下跳动，让现场感觉非常强烈。小作者侃侃而谈，字里行间透露着阳光的温暖，细腻的描写，真挚自然的情感表达，能吸引读者的阅读兴趣。

我学会了炒菜【通用9篇】六

每次看到奶奶做炒饭，我都很羡慕。我想学着尝尝自己做的炒饭。

今天，机会终于来了。我先把香肠切好，然后打开煤气炉，开小火。然后，我把油倒进锅里，油立刻跳起来溅到我脖子上。我吓了一跳。我想用勺子炒菜，但它总是不听我的话，把油拿出来。我把米饭放进去，放一点盐，炒一会儿，我又放盐，但是底部卡住了。我只好把卡住的米刮一刮，炒一会儿，然后加酱油，炒均匀，让每一粒米都充满酱油。最后，我把切好的大葱放在锅里，很漂亮，有一股美味的味道。我把米饭放在碗里，咬了一口。虽然很轻，但是很好吃，因为是我自己做的。

你也想试试吗？很好吃。

我学会了炒菜【通用9篇】七

周六早上，我起得很早，看到爸妈还在睡觉，就想:“爸妈每天都好累啊——送我上学，给我做饭。我不妨为父母做点力所能及的事！”我说什么就做什么。什么比较简单？哦！对了，我还是炒一下吧！ 我悄悄走进厨房，看见墙边有一捆白菜。我先拿起一块木板放在桌子上，然后拿起一颗卷心菜。我拿起一把刀，切下卷心菜的根，扔进了垃圾桶。然后我一片一片的检查叶子，把有虫子或者黄色的叶子扔进垃圾桶，只留下绿色的叶子。找到之后，我又拿了一个锅，把白菜放进去。就在我要洗白菜的时候，突然，我看到叶子上又有一只虫子。我笑着把虫子扔进垃圾桶，心想:“这虫子一定要进油锅吗？”我拿了盆清水，开始洗白菜。我使劲洗，终于洗干净了。我拿了个锅，放在煤气炉上。我把卷心菜放进锅里，加入配料——油、盐和葱花。其实我也不知道加多少，只是凭自己的感觉。多一点就剪一点，少一点就加一点。我打开火，只听到噼里啪啦的声音，油蹦了起来。我立刻躲在门后。过一会，菜就炸了。爸爸妈妈被噼里啪啦的声音吵醒了，我赶紧把食物拿出来给爸爸妈妈吃。我爸妈见我懂事，就夸我说:“女儿真懂事，知道怎么给爸妈分担家务。”听到这里，我很开心。【/h/】以后一定会再给父母做饭，这样不仅减轻了父母的负担，还能得到他们的好评。

我学会了炒菜【通用9篇】八

星期天，我从妈妈那里学会了用鸡蛋做炒饭。

妈妈帮我把蔬菜和胡萝卜拿出来，放在水池里，让我洗干净，切好。我先洗蔬菜，然后洗胡萝卜。两个人都洗完了，我把青菜切碎，胡萝卜也切成块。然后，我从冰箱里拿出两个鸡蛋，打在碗里，放点盐，用筷子往一个方向搅拌均匀。

准备完成后，它就会开始燃烧。我先开了火，往锅里倒了点油，先炒鸡蛋。倒蛋液的时候，我边搅拌边往锅里倒。我妈说煎蛋是均匀黄的，不是白黄的。我喜欢吃嫩滑的炒鸡蛋，只要把鸡蛋凝聚成块，然后用铲子炒一下，就可以煮熟了，我把它放在盘子里。接下来，我炒胡萝卜和蔬菜。我用一些油把它们倒进锅里，用铲子翻过来，在里面放了一些盐。等到它熟了，然后倒入米饭，或者不停地翻来覆去...，等炒匀了，我把煎蛋倒入，然后拌均匀。这样就做好了好吃的蛋炒饭。

最后在妈妈的指导下自己做了鸡蛋炒饭。我津津有味地吃了起来。太好吃了！

我学会了炒菜【通用9篇】九

这个星期，我的厨师杜又有事要做了。我以为我要做一些新的菜，但我最终还是复习了我以前做的菜。但是，要古为今用，与时俱进。只有这样，我的厨艺才会越来越好，走上一段楼梯就会变得越来越好。

我在四道菜中选了西红柿炒鸡蛋。首先，我拿出两个大西红柿。这两个大番茄是红色和黄色的，摸起来非常有光泽和光滑。然后，我拿出两个鸡蛋。这两个蛋的壳上有一些小斑点，好像穿着小衣服。

我拿着菜刀，把西红柿切成小块，放在盘子里。然后把鸡蛋敲到碗边，再把蛋清和蛋黄放进碗里，用打蛋器打。再取出一个洋葱，切成小块。一切准备就绪，一切开始。

先把锅加热，然后放两勺油，把打好的鸡蛋放进去。煎好后用锅铲捣碎成小块，再用锅铲取出。然后加点油，炒番茄，放点热水，压下去，低头闻闻。一股浓郁的香气出来了。继续炒鸡蛋，再加一点葱花，锅就出来了。

它又红又绿又漂亮，就像一件艺术品。鸡蛋和西红柿是截然不同的，不像北方的西红柿炒鸡蛋。把一根筷子放进嘴里，就能感觉到嫩滑清爽。咬一口西红柿，汁液就出来了。感觉完全侵占了我的味蕾，进入食道感觉西红柿炒鸡蛋在跳舞，真的是色香味俱全。