做蛋挞的周记【通用3篇】

大家都经常接触到作文吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？下面是小编为大家整理的做蛋挞的周记【通用3篇】，希望对大家有所帮助。

做蛋挞的周记【通用3篇】一

俗话说：自己动手，丰衣足食，以前都是妈妈做蛋糕给我吃，今天我心血来潮，自己也想尝试做蛋糕。你有兴趣吗？请跟我去试一试吧！

首先需要把蛋白和蛋黄分到两个盆子里.第一次我把鸡蛋用力向桌子敲去，结果只听“咚”的一声响，鸡蛋碎了。呀！整个蛋白和蛋黄都混在一起了！第二次，我吸取教训，把鸡蛋轻轻地敲了一下，然后掐住有裂纹的地方，小心翼翼地弄到了蛋白、蛋黄分离器上。我轻轻挥动，蛋白从小孔中流了出来，最后只剩下一个蛋黄了。这时我才松了一口气：总算把它们分到两个地方了！

接下来是打蛋白，我用打蛋器顺时针方向开始打蛋白，不一会就打到了“鱼眼冒泡”，接着我加了二十克糖又开始打起来，打到一半我觉得累极了，手酸得连打蛋器都提不起来了，原本以为打蛋很简单，没想到居然这么累！看来想吃蛋糕也不是件容易事！总算打到了干性发泡，所谓的干性发泡就是把打蛋器提起来，出现了像小笋一样的尖头，而不是像鱼钩一样的小弯。

最后打完蛋黄以后，加植物油、牛奶、面粉开始搅拌，搅拌完后成了金黄色的糊糊，接着要把打好的蛋白依次弄到蛋黄里继续搅拌，直到颜色成为淡黄色才可以停，看来我已经成功百分之九十了。

我把糊糊倒到模具里，在木板上用力地震动了几下，这是把糊糊里的空气“赶”出去，让蛋糕做得更好。兴奋地把糊糊放进烤箱里后，我咽着口水想，等着它出炉，就可以完美成功了！真是太好了！

今天我学会了做蛋糕，你们学会了吗？

做蛋挞的周记【通用3篇】二

盼望着，盼望着，终于迎来了周五的下午四点，小朋友们早早的来到了英语教师门口—因为今天要做蛋糕。

老师打开门，一看，大家便被眼前的一幕惊呆了，每个同学的桌子上都放着蛋糕，大家迫不及待的等待蛋糕师的到来。

在蛋糕师的带领下，我们很快的学会了挤奶油做蛋糕。大家开始动手了，我想：“用奶油袋子挤花边这么简单，小菜一碟，肯定难不倒我。”于是，我也学起了老师做起了蛋糕，在蛋糕的侧面挤起了“波浪线”，结果却发现我挤的一点也不对称，而且有大有小，弧度有直有弯，和老师一比差远了。唉!侧面就只能这样了，干什么事情都来不得半点马虎啊。我开始留心表面，我在表面上涂上花边，涂花边也不是那么理想，还是被我涂得乱糟糟的，看来做蛋糕没有我想象的那么简单，做出来的蛋糕怎么看都不是那么漂亮，我想了想，还是在上面加点装饰吧!于是，我问老师要来了苹果片，把它均匀的摆在蛋糕上，又找来了柠檬，把它削成各式各样的图案，擦在蛋糕上，果然被装饰后的蛋糕好看多了。

看着自己亲手做的蛋糕，我的心里美滋滋的。

做蛋挞的周记【通用3篇】三

周六时，我准备开个小型“派对”，可谁都知道开“派对”要有蛋糕，我缺少的就是蛋糕。买吗?小气鬼老爸一定不同意!做吗?我家又没有烤箱!我急得都快发狂了。突然，妈妈的手机微信好友“真实”发了一条短信，为我解决了烦恼。

短信的内容是用电饭锅也能做蛋糕，先是把蛋、牛奶、面粉、盐、糖、油准备好，还要注意这个过程不能沾一滴水。

先打四个蛋，这可不难，可还要把蛋黄、蛋清分离，晕了!再拿三根筷子打蛋清，开始只要两三下就可以了，为了要把甜味突出来，放半勺盐、一小勺糖，继续打5分钟，等有点稠时再放一小勺糖，再打，下面这个过程比较关键，15分钟不停打，要打得像奶油状，而且在筷子上不会掉下来，这可不是闹着玩的。蛋黄比蛋清好弄多了，放2勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，搅拌一下子，倒入一半奶油状的蛋清上下搅拌，搅拌均匀后再倒入另一半，再上下搅拌。电饭锅按下煮饭键预热1分钟，倒入一点油均匀涂在锅内，防粘锅。倒入搅拌好的东西，按下煮饭键，2分钟后会跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，焖20分钟，再按下煮饭键，20分钟后，好吃又美味的蛋糕就出炉了!

我想，我的这个“派对”一定很有趣!