介绍臭豆腐的说明文【范文9篇】

在我们平常的日常生活中，大家对作文并不陌生。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。以下是边肖为大家整理的臭豆腐说明文[9篇范文]。以下是边肖整理的解释性文字，供大家参考，希望对有需要的朋友有所帮助。

介绍臭豆腐的说明文【范文9篇】一

“一块钱一碗，不吃你会后悔的！”你听到了吗？他说的是我最喜欢的臭豆腐。臭豆腐，臭豆腐，就是臭！当之无愧。远远就能闻到那股臭味。但是，你不能被臭味赶走！因为你走进去闻的时候，鼻子里全是香味，嘴里全是水！！

你看，花团锦簇的方形豆腐块来到油锅舞台，在漏勺车上激情起舞，与黄澄澄的油厅共舞！从天而降的红辣椒、水晶盐、绿欧芹葱花，让豆腐块戴上金色的皇冠，穿上黄色的连衣裙，坐在漏勺车上，躺在它的塑料小床上，倒上准备好的汤浴，这已经成了街上一道亮丽的风景线！看着豆腐块快速的变换，恨不得扑上去奔放一下，然后安安静静的吃掉！

端着一碗臭豆腐和一根牙签。唉，看着好吃的臭豆腐，真舍不得吃。没办法，饕餮的舌头，牙齿，早在诱惑之下，没有丝毫怜悯之心，大口大口的嚼着！甜！辣！甜！再喝一口汤，确定还想吃！臭豆腐简直是上天赐予人间的美味！臭豆腐，我的最爱！你能拒绝天上的美食吗？

介绍臭豆腐的说明文【范文9篇】二

今天我给大家介绍一下狗尾巴草。

狗尾草，别名狗尾草，属禾本科，狗尾草属黍属。狗尾巴草看起来很奇怪，像小狗的小尾巴，很可爱。

所以，你想知道我找到的狗尾巴草吗？今天下午，我发现了一根狗尾巴草，长得很小。奶奶对我说:“走吧。”“等一下。”我说。

我把脸贴近狗尾巴草。真的好痒。我轻声笑了笑，回家了。

回家后我还在想:“狗尾巴草，你真逗！”

介绍臭豆腐的说明文【范文9篇】三

我老家在汝阳。我的家乡有很多小吃，如酱饼、麻花、粽子饼、豆腐串、臭豆腐等等，但我最喜欢的是臭豆腐。

我家住在张合村，离县城很近。每次来县城，都会时不时的有很多妖媚的叫声。“快来买正宗的臭豆腐，好吃又便宜！”其中一个小贩是我们村的。说到臭豆腐，张合村的人都会竖起大拇指。

臭豆腐闻起来很臭，味道很好。今天和妈妈上街，求妈妈给我买臭豆腐。只见摊主从“卤水”里捞出一寸见方的豆腐，放在油锅里炸。这时，你可以听到一阵“吱吱”的响声。炒了大概两分钟，煮了一串臭豆腐。摊主把一串豆腐干净利落地放在盘子里，用刷子蘸了一点食材，刷在臭豆腐上，就可以吃到一串好吃的臭豆腐了。我拿着臭豆腐放到嘴里，轻轻咬了一口:“哇，好香！”我忍不住哭了。我开始狼吞虎咽，现在感觉连山珍海味都比不上这个臭豆腐。不知不觉，吃了一串臭豆腐。这时候我感觉嘴巴好烫，直喘气。

旁边的妈妈笑着对我说:“要不要再来一串？”我挠了挠头，不好意思地回答:“我想思考，但是肚子太小了。”妈妈听了，指着我的头说:“你这只小馋猫。”之后，我们都哈哈大笑起来。

我爱家乡的各种小吃，但我最爱家乡的臭豆腐。

介绍臭豆腐的说明文【范文9篇】四

豆腐，白，方，软，有豆制品特有的清香。只能用水和油炸，没有味道。放心吧，它也有伙伴——“第二个冬天。”“二冬”是指冬天的咸菜和竹笋，能保证汤鲜浓、质地酥脆。

“咔嚓”一声，一大碗食物放在桌子上。热气萦绕，汤菜显得朦胧。我期待着...

气雾没了，恨不得往嘴里塞块豆腐。“哇”，我又吐了出来，张嘴呼吸。奶奶把豆腐吹凉，传来一句长句:“豆腐热。”我一下子就明白了，也像奶奶一样从左到右吹豆腐。

终于凉了。我使劲吸了一口气，豆腐就进嘴了。咀嚼了几下，味道一下子就打开了:冬天咸菜的酸味和冬天竹笋的鲜美味道溶在一起变成了豆腐，好吃极了。我忍不住吃了一片又一片。

豆腐，一种普通的食物，在“两个冬天”的巧妙配合下，是一种美味的食物。

介绍臭豆腐的说明文【范文9篇】五

有人说“桂林山水甲天下”，我说“芜湖菜甲天下”。说起芜湖的美食，琳琅满目，应有尽有:从小笼包、煮干丝、虾仁面，到红皮鸭、铜锅莲藕粥、红豆酒……只有你想不到的，没有你吃不到的。即使是最不起眼的“臭豆腐”，也是好吃到让人流口水。哈哈，别急，别急，慢慢听我说！

臭豆腐是方的，像小块的方块头，白嫩嫩的豆腐裹在黑大衣里。倒进锅里，臭豆腐在油锅里欢快地翻腾跳跃，卷起一串金色的泡泡，整个油锅喜气洋洋，像一片金色的海洋。很快，臭豆腐就会围成一个圈长大，像一个有肚子的将军，有点金黄色，就可以煮了！倒入你喜欢的任何味道的调味汁，包括甜、咸和辣...最正宗的是当地的辣椒，倒点醋，味道很美！烫，咬一口，注意不要烫到嘴，外酥内嫩，香。这就是传说中的臭豆腐，又臭又甜。

远离家乡的芜湖人，回家一定要尝尝臭豆腐。他们也可以买一些生的带回家自己炒，让亲戚朋友尝尝。你也在流口水。欢迎你来尝尝我家乡的臭豆腐！

介绍臭豆腐的说明文【范文9篇】六

我们安徽有很多特产:黄山的毛峰茶，各地的臭豆腐……但是我最喜欢吃臭豆腐。

臭豆腐臭豆腐，顾名思义就是臭豆腐，所以我一直不想吃的原因就是臭，但是暑假里的一件小事让我喜欢吃到现在。有一次，我和妈妈去买菜。我总是一看到美味的食物就流口水。偶然路过一个卖臭豆腐的小店，看到里面的孩子狼吞虎咽的。我想:“我也要买一个。”

下一次路过，我问我妈:“我能吃臭豆腐吗？”“当然可以。”说完就给了三块钱炒臭豆腐，店主把一打泡过盐水的“豆腐”放进锅里炒。“噼里啪啦”的声音和难闻的气味立刻飘走了。炒好后，男的在臭豆腐上放了点调料，就可以吃到一个“好吃”的臭豆腐了。我用那个人给的牙签戳了一个臭豆腐，发现臭豆腐很好吃，就闪电般的吃了十几个臭豆腐，真的很新鲜，好吃，多汁！

介绍臭豆腐的说明文【范文9篇】七

就臭豆腐而言，长沙臭豆腐是最有名的。可以说，长沙臭豆腐得到了、彭、、胡耀邦等国家领导人的广泛赞誉，甚至美、英、法等国的政治家都来这里品尝。可见长沙臭豆腐吸引人的远不止这些...

正宗的长沙臭豆腐在外观上和其他地区的臭豆腐几乎一样，都是长方形的，只是颜色有很大的不同。普通的臭豆腐是棕褐色的，而正宗的长沙臭豆腐则呈现出去湿的亮色。诗人第一眼就忍不住觉得恶心，但是当制作完成，可以品尝的时候，上面鲜红的调料映衬着菜里的臭豆腐，让人一下子又流口水了，恨不得像饿虎一样吞下去！

一般的美食都是先以“香”来吸引顾客的，但长沙臭豆腐却是独一无二的，顾名思义——它是一种香味中带香，气味中带辣的奇怪香味。人一闻到就忍不住觉得很想吃，但又不敢尝试。而如果你有勇气去“品尝”，臭豆腐就会有一种特别神奇的“魔力”，那就是你无法自拔，吃完了还想吃，直到吃不饱，才终于暂时告一段落，但以后回头看，你会“臣服”于这种美味。长沙臭豆腐味道嫩鲜辣。

我也对臭豆腐情有独钟。记得第一次吃正宗长沙臭豆腐是11岁的时候。有一次，我和爸爸来湖南长沙吃喜酒。刚好路过一个卖臭豆腐的路边摊，现在正在打折。刚开始闻到它的“臭味”，就迫不及待的想躲开！但是后来，在父亲的鼓动下，我喝了一口。突然，臭豆腐里跑出一股浓浓的汁液。刚开始觉得酥脆爽口，浓浓的果汁很诱人。我尝了尝辣，还是忍不住臭豆腐的诱惑。我一连吃了三碗。之前对臭豆腐的偏见被一扫而光。臭豆腐的印象是——好吃！之后我连路都走不动了，还想再狼吞虎咽一碗，却被目瞪口呆的父亲拦住了。他诧异地对我说:“孩子，我现在真的对你印象深刻。我从未见过...看见...你们...吃了这样的东西！这是为什么？”我想了想，一笑置之。

长沙有句话:“臭名昭著的臭豆腐我尝过，三天不知道肉的味道。”可见人们是多么热爱长沙臭豆腐啊！可以说长沙臭豆腐是:“脆而不粘，鲜而不腻。刚开始闻起来很香，闻起来很香。既有白豆腐的鲜爽，又有炒豆腐的酥脆。”我爱长沙臭豆腐！我更喜欢它的美味！

介绍臭豆腐的说明文【范文9篇】八

今天我和妈妈品尝了家乡特产臭豆腐。

我们乘公共汽车来到鲁迅的家乡。我一进门就闻到一股难闻的味道。我一看，原来是臭豆腐。虽然我很久以前就听说过臭豆腐这个名字，但是我从来没有吃过。我想我今天必须试试。

我去臭豆腐摊看了看，嗯？为什么这个豆腐看起来发霉了？白里透灰，外黄里白，还像个好久没洗澡的孩子。它闻起来很浓，让人一看就想吐，更别说吃了。我赶紧转身离开。就在这时，我突然看到一些外国人津津有味地吃着。我看到他们就想:就算是外国人也这么喜欢吃，一定很好吃。

于是，我让我妈给我买了一堆。我屏住呼吸，吃了第一个。一入口就觉得味道好嫩好好吃，和刚看到的臭豆腐差远了。吃完第一个，我狼吞虎咽地吃了第二个。没多久，我就吃了这串臭豆腐。吃了一堆臭豆腐，觉得臭豆腐真的不愧是我们家乡的特产，不愧“眼见为实”的美誉。想着想着，突然觉得一滴水，啊！是口水。这时我醒了，让我妈再给我买一串，我妈说这是油炸食品，我不能多吃，我想我只好算了，但我心里还记得。

路上我问我妈他们是怎么做到的。妈妈说他们先买了豆腐，切成块，然后在炉子里蒸了三天三夜，然后在锅里炸了一会儿，串在一起，就变成这样了。

臭豆腐真的好！不愧是我们家乡的特产。

介绍臭豆腐的说明文【范文9篇】九

一个叫黄高的佃户在杨外家村租了几亩薄地，在农闲时卖豆腐。他有种田做豆腐的路子，被称为“小能人”。这个名字传到杨的耳朵里，使他很不高兴，总想趁机作弄。

几个月后，杨的老父亲去世了。当地有一个习俗，哪里有葬礼，村里的老人和年轻人都要帮忙。如果主人家忙得顾不上，那就让别人摆一桌酒席招待客人。杨找到，说:“请你帮我招待一桌客人。”

黄高义是真的吓到了:这样招待一桌，最少也得30两银子。他怎么会有这么多闲钱？因此，黄高一次又一次地挥挥手说:“先生，让富人来做吧！”

杨听了，睁大了眼睛说:“你不是个‘小能人’吗？我请你帮忙，你却推来推去。那从现在开始，我就一刀两断，不要来来去去！”

黄高是个聪明人。听了这些话，他也大概明白了。他怕得罪杨，只好先答应。

黄高离开了杨元伟的家，一路想着如何为宴会筹钱。亲戚是穷亲戚，相对有钱。怎么办？怎么办……突然，他被什么东西绊倒了，差点摔倒。他定睛一看，只见一个白胡子老头躺在地上。老人双手捂着肚子，脸色蜡黄，额头冒着汗。看来他病得很重。

黄高连忙俯下身，问他怎么了。

老人虚弱地说:“好人，救救我。”他见黄高义不好意思，就说:“我想吃豆腐生病。给我弄碗热豆腐脑喝就行了！”

黄高义松了一口气，赶紧说:“那容易。我家卖豆腐。跟我回家吧。”说完，他就要回去找老人。黄高背着老人回家，正赶上他的妻子在磨豆腐。他立即舀了半勺豆腐给老人吃。

老人喝了之后真的恢复了活力，抽了半包烟之后脸色红润。

黄高仍然皱着眉头，看上去很悲伤。老人问他:“什么难倒你了？如果我能帮忙，就帮帮我；如果帮不上忙，还不如出个主意。”

黄高把他的烦恼告诉了老人。老人听后说:“这个好办。你不知道怎么煮豆腐吗？用豆腐招待客人就行。”

黄高只觉得不可思议，问他:“豆腐一个人能当酒席吗？”

老人拍拍胸口说:“我来处理。这个酒席我帮你。”

尽管黄高仍然对用豆腐做菜持怀疑态度，但他必须把死马当活马医。这时，他才想起来，也不知道老人的名字和家庭。

老人只说姓蒋，其他的就不想说了。

宴会当天，黄高按照老满江的安排做了两包豆腐。一包旧的比砖头还硬；一包嫩的，比现在卖的还嫩。然后，他向邻居借菜。一切准备就绪后，老满江拿出一些粉末和面条作为底料，煮、炸、炖、炸、蒸...经过七八次的忙碌，他做了一桌子的菜。

时间到了，杨带来了客人。事实上，他原本想让黄高难堪，让他出丑，因为他知道自己是一个不配被称为“小艺术家”的穷房客。谁知道，黄高不仅答应招待宴会，而且还做得很得体。只见桌上摆满了一桌子的菜，清香扑鼻，刀工精湛，色泽诱人。

杨见多识广，但他从未见过这样的菜。但是在吃之前，他必须在鸡蛋里挑毛病。他问黄高:“这些是什么？人能吃吗？”

黄高急忙答道:“向你的主人报告，这些菜都是豆腐做的。我以我的生命发誓，你可以吃它。”

杨员外听了，暗暗吃惊，以为黄高是个艺术家。但他还是虚张声势地说，“黄高，没有金刚钻就别拿瓷器工作。你在骗谁？弄了一桌子烂豆腐！”

知道杨贵妃有钱有势，吃过各种各样的山珍海味，不会稀罕豆腐做的菜。他不得不硬着头皮说:“大人，冷静点。抱怨小的不晚。”

杨员外听了的话，拿起筷子，在旁边放了一根筷子，放进嘴里，眉头皱了起来。

看着杨的表情，心都提到嗓子眼了。这道菜不合他的口味吗？

杨员外又连尝了几口菜，才张开眉头，招呼其他人一起品尝。

客人们一个接一个地拿起筷子，尝了尝都睁大了眼睛。这些菜看起来有肉没肉，有鱼没鱼，有花没花，但吃起来酥脆爽口，回味无穷。大家一边品尝一边赞不绝口:“味道好！”

杨想找茬，但真的很能干。他只好把驴吃到坡下，夸奖客人:“好喝！”送走客人后，杨问:“你在这张桌子上花了多少钱？”你在找谁？"

黄高不敢隐瞒，他说了一切。

杨听了之后，大吃一惊。他想了想，命令他说:“你让姜牢头再给我做一桌，我就给了不少奖励。”

把杨的要求告诉了老满江。老蒋头听了，笑着说:“好，叫他带一百两银子来。”

这下，轮到黄高惊讶了。他问姜牢头:“这张桌子只用两包豆腐。你怎么能向他要这么多钱？”

姜牢头理直气壮地回答:“我要的是手艺钱。如果他不同意，那我就不去！”

只好给杨发了一个信息。杨员外财大气粗，根本不在意这钱，当场拍板同意了。

第二天，老蒋带着两袋豆腐，由黄高带路去杨外伟家。

杨员外吩咐自己的厨子，寸步不离地陪着老。这样做有两个目的:一是偷技能；第二是看这张桌子是不是两包豆腐做的。

江老人很清楚这一点，但他没有发现这一点，所以如何去做。一桌子的山珍海味，除了香料，都是豆腐做的，很好吃...

这次，杨特地邀请了许多贵宾来品尝。结果大家还是齐声称赞。杨员外这才心服口服。

杨送走老时，迫不及待地问他的厨子，手艺怎么样。

厨子很自信的说:“先生，我为您服务了这么多年，您也知道手艺如何。我有我以前手艺的底子，学他也不是小事。也许我做的更好！”为了证明自己说的是真的，他还说会当场展示自己的才华。于是，他也跟着开始做饭。结果，不管他怎么努力，味道都不如老满江。

杨看了，便命厨子:“快去把老找回来！我想雇他做豆腐菜。”

厨师听到后惊慌失措。他心里说:同行是敌人。如果老人来了，他不会抢我的工作吧？想到这，他说:“先生，你不是用豆腐做饭吗？如果你一直喜欢，我以后慢慢琢磨，但还是做不到。何必花钱呢？而现在你新鲜，觉得好吃，吃两次就腻了……”

杨见他这般想法，安抚他说:“你放心，我让他做一会儿，等你学会了手艺，我就把他辞了。这不是两全其美吗？”

厨师一听，吃了定心丸，急忙邀请老满江。在路上，他碰巧遇到了老满江。他上前传达了杨的意思。

没想到，姜老头急了，不肯走。厨子只好装可怜，一边拖着那老到杨家去，一边说他是在服从命令，做得不好就要受到惩罚。

杨先生一见蒋先生，就开门见山地说:“老师傅，你太老了。别在我家跑来跑去工作。我绝不会亏待你。多少，你出个价！”

老江看着杨一副富贵趾高气扬的样子，不屑地说:“皇上的御膳养不了我。你一个本地有钱人，还想收买我？”说完，他扬长而去。

杨看着姜牢头的背影，过了许久才回过神来，说道:怪不得！他是宫中人，所以我得罪不起...