臭豆腐作文【范文3篇】

在学习、工作或生活中，你都离不开写作。根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。以下是边肖精心整理的臭豆腐作文[3散文]。以下是边肖精心整理的，希望对大家有所帮助。

臭豆腐作文【范文3篇】一

只要是莆田人，一定对红烧豆腐很熟悉。红烧豆腐不仅营养丰富，还具有和胃清肺、补中、生津化痰的功能。谁不喜欢吃？

为了更好的了解炖豆腐，我觉得我妈问我怎么炖豆腐:做炖豆腐的时候，先把嫩豆腐捏成糊状。红烧豆腐根据成分的不同可以分为肉和炖豆腐。蔬菜除了豆腐，主要是白菜、芹菜、香菇、竹笋、洋葱、香菜、胡萝卜等食材。所有这些材料都应该切薄。同时要准备适量的植物油、酱酒、精盐、味精、碎炒花生。肉类，来源广泛，如瘦肉、虾干、鲜蛏、牡蛎(新鲜或干燥)、扇贝等。另外还有白菜、香菇、竹笋(冬笋或萼笋)、胡萝卜等。所有这些材料都经过精细切割。准备新鲜豆腐、植物油、酱油、精盐、味精、香菜、油炸花生、鸡蛋等。

而炖豆腐是用炖菜煮的。“红烧”一定要文火慢炖。“红烧”豆腐是用食材浓缩而成，松软爽口，不油腻。它的颜色是红、黄、绿、白，赏心悦目。它的味道清亮，味道鲜美。这个特色小吃，可以当饭吃，可以当主食，也是莆田小吃家族的经典。

听了妈妈的介绍，我了解了很多我们莆田深厚的小吃文化。每当我吃炖豆腐时，我都被我们莆田的小吃文化震惊和吸引，钦佩我们勤劳的莆田人。

臭豆腐作文【范文3篇】二

豆花

我老家在无锡，那里有各种小吃，热腾腾的馒头甜而不腻；小巧精致的馄饨味道鲜香。其中，我对廉价豆腐情有独钟。

豆腐花不仅制作简单，而且花费不多，成本低。将圆黄豆用清水浸泡4、5个小时，然后挤成雪状豆浆，过滤，煮至95℃。然后倒入白花花的石膏水里，不能太多，太多会涩，不能太少，太少不能凝固，刚刚好。搅拌均匀，盖上盖子，冷却，这样白嫩嫩的豆腐花就新鲜出炉了。

过去小贩拿着杆子走来走去，喊着:“卖豆腐花，卖豆腐花。”现在大部分的豆腐花都是在菜市场的小摊上卖的。暑假的一个早上，我和妈妈去吃豆腐。摊主把豆腐从桶里舀出来，撒上白味精，然后放入黑紫菜、白虾、葱花、黄榨菜，最后浇上黑酱油。我看着这朵豆腐花，他们看着我仿佛在说:“来尝尝我的味道。”忍不住拿起白勺，搅拌成不同形状:圆形、方形、不规则图形……迫不及待地想品尝。豆腐花像个调皮的孩子，滑进我嘴里。“啊！多好吃！”我表示由衷的钦佩。

豆腐花真的是“人间美味”。

臭豆腐作文【范文3篇】三

麻婆豆腐是一种著名的菜肴，在餐馆和家庭中都可以找到。因为卖的好，味道好！

雪白的菜品堆着乳白色山丘般的豆腐，山丘各处分布着红辣椒，顶端散落着青葱。红白绿相伴，看着它让我垂涎三尺。

麻婆豆腐简单。在我们家，妈妈做这道菜，只需要买一袋火锅底料和一点嫩豆腐。只见我妈把半袋火锅底料放进锅里，加了大概一碗半的水，把火调到最大，等着。10分钟后，底料融化，红油汤冒泡，锅底的调料不断从冒泡处上来下沉。我的鼻孔里充满了麻辣的香味，我妈把事先切好的豆腐块慢慢倒进锅里。虽然她很细心，但总是时不时地泼一些红色的“油花”。豆腐放好后，盖上锅盖，等着好吃的来。过了一会儿，豆腐煮好了，原本表面乳白色的豆腐微微变红。我妈小心翼翼的倒进菜里，把豆腐堆成小山，撒上一些葱花，麻婆豆腐就做好了！

看着香喷喷的麻婆豆腐，我咽了咽口水，趁妈妈不注意吃了一块。火辣！然后就是无尽的辣和微麻。豆腐细腻滑滑，咬起来又嫩又嫩。它的味道让我回味无穷。

麻婆豆腐不仅四川人爱吃，陕西人也爱吃！